㈠ 有哪些牛排的名字
菲力牛排。
黑胡椒牛排。
目前就記得這兩個= =。
㈡ 一個以海鮮與牛排的自助餐廳取什麼名好聽
一個以海鮮與牛排的自助餐廳取一個好聽的名字,可以叫鮮與排。
㈢ 牛排好聽的名字
金牌牛排
㈣ 特色的牛排名字
1、肋眼牛排,肋眼牛排或許比不上裡脊肉那樣嫩,但「骨邊肉」向來好吃,肋眼就有這種味道,油油嫩嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋,油花十分豐郁,是受年輕男食客好評不斷,又獲行家肯定的牛排。
㈤ 自助西餐廳起名 以牛排為主
鐵扇公主後廚
㈥ 我想要給一家自助牛排餐廳取名字,取什麼樣的好呢
牛氣沖天,個性而意賅
㈦ 牛排的名稱有那些
1、菲力牛排
菲力牛排四個字中的菲力,指的是牛裡脊肉(beef tenderloin)。在澳洲,這塊肉被稱為「眼菲力」,在法國和英國被稱為filet和fillet,中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裡脊肉做出的牛排。
2、肉眼牛排
肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來,該處肉質柔嫩且多汁(有雪花紋),滋味無窮。
眼肉牛排一般指取自牛身中間的無骨部分,[眼] 是指肌肉的圓形橫切面,由於這個部分的肌肉不會經常活動,所以肉質十分柔軟、多汁,並且均勻地布滿雪花紋脂肪。目前市場上多稱其為眼肉牛排,是一種錯誤的稱謂。
3、西冷牛排
西冷牛排(Sirloin),主要是由上腰部的脊肉構成,西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排(entrecte)和大塊西冷牛排(sirloin steak)。
事實上Sirloin是法語Sur(上)和Loin(柳肉)合成的詞,即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷(Sir loin)即下腰肉,也被稱為紐約客,因牛下腰部運動量較菲力沙朗多,故此部位肉質較粗一點。
4、T骨牛排
T骨牛排(T-bone steak)一般位於牛的上腰部,是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排,但較T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重約300克,小點的200克,厚度1.7厘米。
5、乾式熟成牛排
乾式熟成牛排外文名叫dry aged beef,簡稱DA牛排,這是一種保持牛肉品質與口感最佳的保存方法,製法起源於美國。
㈧ 牛排餐廳取名:有創意、大氣、不通俗,易懂、兩個到四個字的。請詳細說明名字含義既代表的意思。跪謝
牛頓!!!!!!!!
80後90後做為主要消費群體,一定會覺的你很有想法,而且讓人印象深刻,好記,完全符合你的要求。