Ⅰ 請教各位中高檔白酒的名稱!誰有,請發上來,多謝多送!
國窖1573
五糧液系列
郎酒系列
瀘州老窖
豐谷系列
茅台系列
Ⅱ 白酒名字都有哪些最好的品牌是
來深圳 品深特酒
回老家 帶深特酒
Ⅲ 中國各省的白酒名稱有哪些
1.北京: 紅星二鍋頭、 牛欄山二鍋頭
拓展資料
1.醬香型 :以貴州茅台酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
2.清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統產品。
3.濃香型(大麴香型):以四川瀘州老窖大麴酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。
4.米香型:以廣西桂林三花酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。
5.其他香型:具有各自獨特的生產工藝和口感風味,其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陝西西鳳酒等,其口感風味依酒的特性,風格突出者為佳品。
Ⅳ 白酒的名字大全
那就太多了,各個地方都有地方酒,那要寫到什麼時候。
Ⅳ 中國著名的八大名白酒有那些
人們習慣上所稱的八大名酒,是指1952年在第一次全國評酒會評出的八種酒類飲品。此次評酒會的召開地點在北京,參評酒樣共103個:其中白酒79個,葡萄酒16個,白蘭地9個,配合酒28個,雜酒7個,葯酒24個。八種名酒中就有白酒四種,黃酒一種,葡萄酒三種。它們分別是:
白酒類:貴州茅台酒廠生產的茅台酒,絳香型。山西杏花村汾酒公司生產的汾酒,清香型。四川瀘州曲酒廠生產的瀘州老窖,濃香型。陝西鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠生產的西鳳酒,其它香型。
黃酒類:浙江紹興釀酒公司生產的鑒湖長春酒,加飯酒。
葡萄酒類:煙台張裕葡萄釀酒公司生產的紅葡萄酒;煙台張裕葡萄釀酒公司生產的金獎白蘭地;煙台張裕葡萄釀酒公司生產的味美思。
能經得住考驗並屢受好評的即如下八大名酒:
茅台酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大麴、雙溝大麴。
Ⅵ 中國所有白酒名稱
十大白酒】
一、茅台酒
茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後,茅台酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為世界名酒、「祖國之光」。 釀制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質好,用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有「集靈泉於一身,匯秀水東下」的詠句贊美赤水河。
茅台鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日雲霧密集。夏日持續35~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件,對於酒料的發酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅台酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什麼長期以來,茅台鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿製茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的傳統製作方法,只有在茅台鎮這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕倫的好酒。
二、五糧液
天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,採用傳統工藝,精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品.五糧液酒歷次蟬聯「國家名酒」金獎,九一年被評為中國「十大馳名商標」;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後,1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。
三、西鳳酒
西鳳酒產於陝西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。
四、雙溝大麴
產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1984年的第四次全國評酒會後,該酒以「色清透明,香氣濃郁,風味協調,尾凈余長」的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒。
五、洋河大麴
洋河大麴是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。 「甜、綿、軟、凈、香」是洋河大麴的特色。現洋河大麴的主要品種有洋河大麴(55度)、低度洋河大麴 (38度)、洋河敦煌大麴和洋河敦煌普曲四個品種 。
六、古井貢酒
該酒產於安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。據當地史志記載,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬曆年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了「古井貢酒」一美稱。古井貢酒屬於濃香型白酒,具有「色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息」的特點。
七、劍南春
產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建於1951年4月。劍南春酒問世後,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。
八、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯一的全國重點保護文物,譽為「國寶窖池「。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒。
九、汾酒
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章,連續五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱於世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲後余香,適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環。酒度38度、48度、53度。注冊商標:杏花村、古井亭、長城、汾字牌。
十、董酒
董酒產於貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為「董酒」。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年後都被評為國家名酒,董酒的香型既不同於濃香型,也不同於醬香型,而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特,將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。
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Ⅶ G開頭的酒名,最好寫出那個酒的詳細資料
gin 在《柯南》中被稱為琴酒
金酒(Gin),又名叫杜松子酒,最先由荷蘭生產,在英國大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。
世界上的金酒名字很多。荷蘭人稱之為Gellever,英國人稱之為Hollamds或Genova,德國人稱之為Wacholder,法國人稱之為Genevieve,比利時人稱之為Jenevers……金酒1
金酒有許多稱呼:香港、廣東地區稱為氈酒;台北稱為琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被稱為杜松子酒。
金酒(GIN)是在1660年,由荷蘭的萊頓大學(Unversity of Leyden)名叫西爾維斯(Doctor Sylvius)的教授製造成功的。最初製造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的葯劑使用,不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔凈,具有凈、爽的自然風格,很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。金酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有許多種,一般是將其包於紗布中,掛在蒸餾器出口部位。蒸酒時,其味便串於酒中,或者將杜松子浸於絕對中性的酒精中,一周後再迴流復蒸,將其味蒸於酒中。有時還可以將杜松子壓碎成小片狀,加入釀酒原料中,進行糖化、發酵、蒸餾,以得其味。有的國家和酒廠配合其它香料來釀制金酒,如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。 以後這種用杜松子果浸於酒精中製成的杜松子酒逐漸為人們接受為一種新的飲料。而准確的配方,廠家一向是非常保密的。據說,1689年流亡荷蘭的威廉三世回到英國繼承王位,於是杜松子酒傳入英國,英文叫Gin金酒,受到歡迎。
金酒不用陳釀,但也有的廠家將原酒放到橡木桶中陳釀,從而使酒液略帶金酒2
金黃色。金酒的酒度一般在35一55之間,酒度越高,其質量就越好。比較著名的有荷式金酒、英式金酒和美國金酒。
荷式金酒
荷式金酒產於荷蘭,主要的產區集中在斯希丹(Schiedam)一帶,是荷蘭人的國酒。 荷式金酒被稱為杜松子酒(Geneva),是以大麥芽與裸麥等為主要原料,配以杜松子酶為調香材料,經發酵後蒸餾三次獲得的穀物原酒,然後加入杜松子香料再蒸餾,最後將精餾而得的酒,貯存於玻璃槽中待其成熟,包裝時再稀釋裝瓶。荷式金酒色澤透明清亮,酒香味突出,香料味濃重,辣中帶甜,風格獨特。無論是純飲或加冰都很爽口,酒度為52度左右。因香味過重,荷式金酒只適於純飲,不宜作混合酒的基酒,否則會破壞配料的平衡香味。 荷式金酒在裝瓶前不可貯存過久,以免杜松子氧化而使味道變苦。而裝瓶後則可以長時間保存而不降低質量。荷式金酒常裝在長形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge,陳酒叫Oulde,老陳酒叫Zeet oulde。比較著名的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波爾斯(Bols)、波克馬(Bokma)、邦斯馬。(Bomsma),哈瑟坎坡(Hasekamp)。 荷式金酒的飲法也比較多,在東印度群島流行在飲用前用苦精(Bitter)洗杯,然後注入荷蘭金酒,大口快飲,痛快淋漓,具有開胃之功效,飲後再飲一杯冰水,更是美不勝言。荷式金酒加冰塊、再配以一片檸檬,就是世界名飲干馬天尼(Dry Martini)的最好代用品。
英式金酒
大約是在17世紀,威廉三世統治英國時,發動了一場大規模的宗教戰爭,參戰的士兵將金酒由歐洲大陸帶回英國。1702一1704年,當政的安妮女王對法國進口的葡萄酒和白蘭地苛以重稅,而對本國的蒸餾酒降低稅收。金酒因而成了英國平民百姓的廉價蒸餾酒。另外,金荷式金酒
酒的原料低廉,生產周期短,無需長期增陳貯存,因此經濟效益很高,不久就在英國流行起來。當時一家小客棧打出一個非常有趣的招牌,由此可以看出當時的金酒是何等的便宜: Drunk for a penay 一分錢喝個飽; Dead drunk for two penay 二分錢喝個倒; Clean straw for nothing 窮小子來喝酒,一分錢也不要。 英式金酒的生產過程較荷式金酒簡單,它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸餾而得干金酒。由於干金酒酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適,既可單飲,又可與其它酒混合配製或作為雞尾酒的基酒,所以深受世人的喜愛。英式金酒又稱倫敦干金酒,屬淡體金酒,意思是指不甜,不帶原體味,口味與其它酒相比,比較淡雅。 英式干金酒的商標有: Dry Gin、Extra Dry Gin、Very Dry Gin、London Dry Gin和English Dry Gin,這些都是英國上議院給金酒一定地位的記號。著名的酒牌有:英國衛兵(Beefeater)、歌頓金(Gordon』s)、吉利蓓(Gilbey』s)、仙蕾(schenley)、坦求來(Tangueray)、伊利莎白女王(QueenElizabeth)、老女士(Old Lady』s)、老湯姆(Old Tom)、上議院(House of Lords)、格利挪爾斯(Greenall』s)、博德爾斯(Boodles)、博士(Booth』s)、伯內茨(Burnett』s)、普利莫斯(Plymouth)、沃克斯(Walker』s)、懷瑟斯(Wiser』s)、西格蘭姆斯、(seagram』s)等等。 倫敦干金酒也可以冰鎮後純飲。冰鎮的方法有很多,例如:將酒瓶放入冰箱或冰桶,或在倒出的酒中加冰塊,但大多數哥頓金酒
客人喜歡將之用於混飲(即做混合酒的基酒)。
美式金酒(American Gin)
美國金酒為淡金黃色,因為與其它金酒相比,它要在橡木桶中陳年一段時間。美國金酒主要有蒸餾金酒(Distiled gin)和混合金酒(Mixed gin)兩大類。通常情況下,美國的蒸餾金酒在瓶底部有「D」字,這是美國蒸餾金酒的特殊標志。混合金酒是用食用酒精和杜松子簡單混合而成的,很少用於單飲,多用於調制雞尾酒。
其它國家的金酒
金酒的主要產地除荷蘭、英國、美國以外還有德國、法國、比利時等國家。比較常見和有名的金酒有:辛肯哈根·德國(schinkenhager)、布魯克人·比利時(Bruggman)、西利西特,德國(Schlichte)、菲利埃斯·比利時(Filliers)、多享卡特·德國(Doornkaat)、弗蘭斯·比利時(Fryns)、克麗森·法國(Claessens)、海特·比利時(Herte)、羅斯·法國(Loos)、康坡,比利時(Kampe)、拉弗斯卡德·法國(Lafoscade)、萬達姆。比利時(Vanpamme)、布苓吉維克,南斯拉夫(Brinevec)。 干金酒中有一種叫Sloe gin的金酒,但它不能稱為杜松子酒,因為它所用的原料是一種野生李子,名叫黑刺李。Sloe gin習慣上可以稱為「金酒」,但要加上「黑刺李」,稱為「黑刺李金酒」。
編輯本段金酒的分類
金酒按口味風格可分為辣味金酒(干金酒)、老湯姆金酒(加甜金酒),荷蘭金酒和果味金酒(芳香金酒)四種。辣味金酒質地較淡、清涼爽口,略帶辣味,酒度約在80-94 proof之間
老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其帶有怡人的甜辣味;荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外,還具有麥芽的芬芳,酒度通常在100一110 proof之間;果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔金酒,檸檬金酒、薑汁金酒等。
用金酒做基酒調制雞尾酒 1、 Barbary Coast巴比倫海岸 材料:1oz(盎司)金酒、1oz可可利口酒、1oz蘇格蘭威士忌、1oz糖漿。 調法:將上述材料用碎冰搖好後,倒入栽杯中。 載杯:古典杯。 2、 Longisland Ice Tea長島冰茶 材料:1/2oz 伏特加(Vodka)、1/2oz朗姆酒(Rum)、1/2oz龍舌蘭(Tequila)、1/2oz橙皮酒(Triplesec)、1/2oz野莓香甜酒(Sloe Gin)、1/2oz檸檬酒(Lemonjuice)、1/2糖水、冰塊、可樂適量。
調法:將所有材料放入Shake壺中,搖晃後倒入酒杯中,再加入8分滿的可樂。 3、 Count Currey康特卡里 材料:2oz金酒、1瓶香檳(冰鎮的)、1茶匙糖漿。 調法:將酒、料(除香檳外)用碎冰搖好後,濾入載體中注滿香檳。
載杯:香檳酒杯。 4、 Pink Lady粉紅女郎 材料:28ml金酒、14ml檸檬汁、8.4ml紅石榴酒、8.4ml君度酒、半隻蛋清。 調法:搖勻 載杯:雞尾酒杯 5、 Singapore Sling新加坡司令 材料:20ml檸檬汁、10ml櫻桃白蘭地酒、30ml金酒、60ml冰鎮蘇打水。 調法:搖和法,將除蘇打水之外的其他材料用搖酒器搖妥,濾入加滿冰塊的平底高杯中,加入冰鎮蘇打水並攪合。 載杯:杯口裝飾1片檸檬片盒1粒紅櫻桃。