四喜丸子有什麼好聽的名字

1. 為什麼叫四喜丸子

四喜丸子是魯菜的經典名菜之一，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說，由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。四喜丸子做法與獅子頭基本一致，只是四喜丸子限用四個肉丸。主要用料為豬肉餡、雞蛋、蔥花等。

由來：

據傳，四喜丸子創制於唐朝。有一年朝廷開科考試，各地學子紛紛涌至京城，其中就有張九齡。結果出來，衣著寒酸的張九齡中得頭榜，皇帝賞識張九齡的才智，便將他招為駙馬。當時張九齡的家鄉正遭水災，父母背井離鄉，不知音信。舉行婚禮那天，張九齡正巧得知父母的下落，便派人將父母接到京城。喜上加喜，張九齡讓廚師烹制一道吉祥的菜餚，以示慶賀。菜端上來一看，是四個炸透蒸熟並澆以湯汁的大丸子。張九齡詢問菜的含意，聰明的廚師答道：「此菜為『四圓』。一喜，老爺頭榜題名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龍快婿；四喜，合家團圓。」張九齡聽了哈哈大笑，連連稱贊，說：「『四圓』不如『四喜』響亮好聽，乾脆叫它『四喜丸』吧。」從那以後，逢有結婚等重大喜慶之事，宴席上必備此菜。

做法

1.准備工作：將豬肥瘦肉切成4毫米見方的丁；南薺削皮，與玉蘭片均切

四喜丸子

成3毫米見方的丁，一起用沸水氽過；大蔥白從中劈開，切成長6厘米的段。碗內放肉丁、南薺丁、玉蘭片丁、蔥薑末、醬油15克，精鹽5克，紹酒5克攪拌均勻，用手團成4個大丸子；雞蛋清、精鹽、濕澱粉35克放在另一碗內調成蛋糊待用。

2.烹調：炒勺放中火上，加白油燒至五成熱，將丸子逐個蘸滿蛋糊下油，炸至八成熟時用漏勺撈出。砂鍋內放大蔥白墊底,丸子放上面,加清湯、醬油、薑片，在中火上燒沸後，撇去浮沫，移至微火上燉至湯剩一半時，取出蔥姜不要，把丸子撈至湯盤內。燉丸子的原湯倒入湯勺內，燒沸後用濕澱粉勾芡，加入紹酒、花椒油攪勻，澆在丸子上即成。

製作過程：

（1）肉餡及肉丁、蝦仁、筍丁、海參丁同放一起，加入醬油、面醬、料酒、鹽、味精、蔥米、香油拌勻，做成大丸子。雞蛋液加麵粉和成糊。

（2）鍋放油燒五成熱，丸子掛蛋粉糊，入鍋炸硬，撈出。

（3）將丸子放容器中，加入醬油、湯、鹽、蔥段、薑片、大料上鍋蒸約20分鍾，撿出蔥段、薑片、大料，潷出原湯入鍋燒開，加水澱粉勾芡，澆在丸子上即可。

製作關鍵：拌肉餡時不要加澱粉，炸丸子時要將蛋粉糊掛勻，火不要太旺，油不能熱，以免將蛋粉糊炸糊，而影響色澤。

2. 請問大家有沒什麼和「四喜丸子」對仗點的菜名

想不到，但可以介紹一下四喜丸子。呵呵..
先介紹一下四喜丸子所指的四喜，一喜，久旱逢甘雨，二喜，他鄉遇故知，三喜，洞房花燭夜，四喜，金榜題名時。

四喜丸子原料：
豬肥肉、瘦肉(1:4)共500克，冬菇10克，冬筍10克，雞蛋2個，蔥末、薑末各10克、醬油、紹酒、味精各適量，精鹽、花椒、八角、香油各少許，水澱粉3大匙。
四喜丸子的製作方法：
1、將豬肥肉切細丁，瘦肉剁成細蓉，放入碗中，加入雞蛋、少許精鹽、蔥薑末、水澱粉、醬油、紹酒拌勻，做成四個大小一致的丸子備用。冬菇、冬筍洗凈切成片。
2、炒鍋放油，上中火燒六成熱(約150℃)時放入肉丸，炸至金黃色撈出。放入碗中加入醬油、紹酒、花椒、八角、水，入籠中用旺火蒸30分鍾取出，擺入大盤里。
3、原湯入鍋中，加冬筍片、冬菇片，用旺火燒開，放入味精、香油拌勻，用澱粉勾芡，澆在丸子上即可。

四喜丸子的特點：酥嫩鮮香，入口即化，色澤金黃。

3. 四喜丸子情侶網名

四喜丸子——五福臨門

4. 數字打頭的菜名都有什麼目前我只知道四喜丸子和五色元宵

九轉肥腸

5. 國菜名的藝術表現力很強,有以 命名的「一品豆腐」、「四喜丸子」,以 命名的「

麻婆豆腐 京醬肉絲 魚鮮肉絲 佛跳牆 北京烤鴨 鍋包肉 螞蟻上樹

6. 四喜丸子這個名字想注冊商標。應該怎麼起名字

在什麼商品或服務類別呢？不同的商品和服務類別，查詢結果是不一樣的，有的類別注冊了，有的類別沒有注冊，需要知道具體商品和服務類別，才知道查詢結果。

7. 有沒有比紅燒獅子頭更好聽的名字

四喜丸子！結婚必備！

8. 小說的四人少女偶像團體名稱叫什麼好三選一或者自己起:四喜丸子，四

叫四葉草怎麼樣

五片葉子的四葉草

9. 四喜丸子又叫什麼菜名

四喜丸子也稱紅燒獅子頭。是中國逢年過節常吃的一道菜，也揚州經典的漢族傳統名菜之一，屬淮揚菜系。由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成，寓意人生福、祿、壽、喜。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。