❶ 誰能給青椒炒牛肉起個好聽的名字啊,我在線等答案!~~~
你好!!
「雙嬌聞香」
「嬌」通「椒」,即青椒和紅椒,「聞香」即牛肉的香味,突出主體。
一般客人在看菜名時對沒寫明菜的名字的比較好奇,中國人又是全世界好奇心最強的人呵呵,往往容易出於好奇心會抱著試一試的態度。再者這樣的菜名古香古色,即含蓄又有檔次。
最後烹飪界流傳最廣的一句話「色,香,味俱全。」該菜名已突出色和香,剩下的味就要由客人自己品嘗了。
❷ 給土豆炒牛肉取個好聽的菜名
鬥牛
豆牛
逗妞
材料
牛肉,生抽,澱粉,鹽,料酒,小蘇打,蔥,姜,蒜,干紅辣椒
做法
1、牛肉,切片。
2、然後用冷水泡,去血水,加生抽、澱粉、鹽、料酒、一點小蘇打、水,用筷子不停地攪啊攪~~~~你會發現湯汁越來越少,都被牛肉吸進去了,這就是所謂的上漿。多打一會兒,然後放點油,封住牛肉的水分
3、鍋底留油,放入蔥姜蒜、干紅辣椒,即刻放入土豆煸炒,加水,沒過土豆就可以了,開始燒土豆。
4、土豆燒的差不多了,湯汁也少了,就加入青辣椒和牛肉,加入少量生抽、鹽,湯汁收的差不多了,就可以出鍋啦!
❸ 西藍炒牛肉取什麼名字好
朋友其實取名字的話就要聽起來順耳順耳,你可以去西南暴打牛魔王。
❹ 炒牛肉有什麼菜名
一、青椒炒牛肉好吃,牛肉富含蛋白質和血紅素鐵,能提高機體抗病能力,有利於生長發育。青椒是維生素C含量非常高的蔬菜之一,其維生素C的含量比茄子、番茄都高,而維生素C有助於將三價鐵還原成二價鐵,更利於鐵的吸收。這兩種食物搭配,口感協調,色澤漂亮,補血又補維生素C。用料:牛肉300克、彩椒1個、 蔥姜蒜、辣椒干各5克、生抽2ml、料酒2ml、生粉5克、孜然3克、芝麻3克、芝麻油5ml、植物油5ml、食鹽2克。 二、牛肉炒青椒的做法: 1、彩椒、牛肉切條;蔥姜蒜切片。 2、牛肉放入調好的生抽、料酒、生粉(一小勺即可)、孜然中腌制十分鍾。 3、鍋中入油燒至七成熟,放入蔥姜蒜和辣椒干爆香,然後放入牛肉快速炒勻,變色後立即出鍋。 4、放入彩椒爆炒,七分熟時放入炒好的牛肉繼續炒勻即可,出鍋時撒入食鹽和芝麻即可。三、烹飪技巧牛肉片在鍋中盡量鋪平煎至變色定型再翻炒,否則會裹成團。為保證香脆口感青椒不易炒太久。
❺ 菠蘿炒牛肉換個好聽的名字
牛肉燒菠蘿
❻ 芹菜炒牛肉能起點好聽的名字嗎
芹香爆牛柳應該不錯!
❼ 小炒牛肉起什麼名字
酸辣藕丁和小炒黃牛肉是老菜名,其實不需要改的。酸辣藕丁用小米辣炒的少於萵筍丁,改名為 脂玉翡翠,小炒黃牛肉就不要改了,再改只會令人恥笑。這兩個都是湘菜,看來你不是湘菜廚師就是湖南人。
❽ 小炒黃牛肉起個什麼名字才好聽
你們城裡人真會玩、
❾ 給炒牛肉取一盤好聽的名字
七夕相會 (牛肉代表牛郎,花代表織女)