❶ 雞腳有幾種稱呼,想和雞肉一起做冷盤,取什麼名字好聽
鳳爪 就看是什麼冷盤了,得根據具體菜式起名,如果僅有雞爪可以根據做法起名,比如張三鹵鳳爪,李四泡椒鳳爪,王五水煮鳳爪
❷ 豉油皇雞腳的家常做法
前言
每次去酒店飲茶,豉油皇雞腳是必點的,因為女兒喜歡吃!周末女兒又說要吃雞腳,可是買不到新鮮的雞腳,只好買冰鮮的,味道也不錯!
材料
主料:雞腳600g;
輔料:油適量、豉油適量、姜適量、水適量、蔥頭適量
豉油皇雞腳
1
把雞腳洗干凈放到鍋里焯水
2
把焯過水的雞腳洗干凈
3
放豉油腌一小時
4
鍋里先放油再放姜蔥爆香
5
放入雞腳和豉油,兩面煎一下再放水煮
6
煮至收汁即可上桌
7
美味的雞腳來了,要試一個嗎?
小貼士
冰鮮的雞腳先焯水再過冷水,再用豉油腌一小時再煮,會更入味!
❸ 幫忙起個名字關於豉油雞的名
幫忙起個名字關於豉油雞的趣名
❹ 用雞腳做個吸引顧客店名~大師些~有什麼好的名字~~~
雞佼佼
雞腳不留
腳立雞群
❺ 收集一些關於"鳳爪"――雞腳的菜名
泡椒鳳爪
原料:泡椒(超市有瓶裝的、菜場有袋裝的都可)、白醋、生薑、蒜瓣、花椒、香葉、八角、桂皮、鹽、雞精、純凈水。
紅燒雞爪
原料:雞爪、蔥、姜、八角、干辣椒、鹽、十三香、冰糖、米酒、味精。
鹵雞爪
原料:雞爪、蔥、姜、冰糖、鹵料、鹽、老抽。
虎皮雞爪
原料:雞爪、姜、蒜、蔥、辣椒、花椒、八角、蜂蜜、白醋、鹽、五香粉、生抽、料酒、雞精。
粉蒸雞爪
原料:雞爪、青紅椒、泡椒、豆豉、生薑、香蔥、蒜瓣、大喜大烤肉醬、食鹽、白糖、生抽、料酒、辣椒粉、糯米粉。
酸辣鳳爪
原料:雞腳、蒜、米辣椒、薑片、生抽、蚝油、醋、白糖、味精、花椒、白酒。
白雲鳳爪
原料:雞爪、香芹、紅椒、姜、白醋、白糖、鹽、白酒。
養顏鳳爪湯
原料:雞爪、香菇、枸杞、蔥姜、花椒。
香菇黃豆鳳爪湯
原料:雞爪、干香菇、泡發好的黃豆、鹽、雞精、白酒、蔥、姜、水。
豉汁蒸鳳爪
原料:鳳爪、豆豉、香蔥、大蒜、紅椒、豆腐、鹽、白鬍椒、老抽、生抽、蚝油、生
蓮藕花生煲鳳爪湯
原料:花生、蓮藕、龍骨、雞爪、水、鹽。
明蝦雞爪煲
原料:明蝦、雞爪、萵筍、土豆、郫縣豆瓣醬。
無骨雞爪
原料:雞爪、蔥、八角、花椒、大蒜、料酒、植物油、芝麻油、油辣椒、蚝油、鹽。
豉汁鳳爪
原料:雞爪子、姜、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、蚝油、糖。
風味糟雞爪
原料:雞爪、糟鹵、八角、桂皮、花椒、當歸、生薑、料酒、鹽、雞精。
香菇燜雞爪
原料:雞爪、香菇、姜、香葉、蔥、陳皮、八角、色拉油、海鮮醬油、鹽、蚝油、
❻ 雞腳與雞腿中間那段取個什麼名字比較適合
我家都叫關節骨,沒聽說過還有別的名字額
❼ 要參加美食大賽,參賽作品是泡雞爪(雞腳),需取一個好的參賽名字,很急的,希望各位高人相助!
雞爪又可以叫鳳爪 你可以根據這個起名字
我老家有道菜很好吃名字也很好聽好像叫什麼「蜜汁鳳爪」
你應該把你這到才得特點說出來 我才好給你起名字啊 要不起出來的名字就好像「畫虎不成反類犬」了 到幫你倒忙了
❽ 泡雞腳的招牌名字
白雲鳳爪
❾ 賣雞腳可以起什麼名字
是取店名嗎?回味雞爪