1. 幼兒園營養食譜
孩子偏食,食慾不佳,怎麼合理安排孩子飲食?這里只是給出一些大致的指導.你可以根據孩子的喜愛和家庭的日常習慣來調整膳食.在必要的時候,兩餐中間可以給他們吃一些水果和西紅柿汁.如果他們願意,每頓飯可以給他們吃些保麩谷發面麵包.一旦你確定了孩子的伙食安排,就要與孩子所在的幼兒園的伙食承辦人或者學校核對一下....你也可以自己把飯做好給孩子送去.早餐水果、水果汁或者綠葉蔬菜;保麩穀食品、麵包、吐司、薄煎餅;摻有綠葉蔬菜的雞刨豆腐;豆奶萊湯..午餐主餐:烘豆;用餅干、麵包片或者大麥粒做的粥;用保麩麥或者保麩燕麥麥片、小米或者大麥做的粥;夾有豆腐或者堅果油的保麩麵包或者保麩3明治;土豆;用餅干、吐司、大麥粒做的粥或者鮮奶布丁;蒸的、煮的或者炒的綠葉蔬菜.副餐:蔬菜或者水果,生的熟的均可;炒葵花籽;豆奶、不舍咖啡因的茶或者蘋果汁.晚餐綠葉青菜(在開水中抄一下即可);菜豆、或者豆製品,如豆腐或者豆豉;大米飯、麵包、意太利麵食或者其他谷類食品;鮮水果或者蘋果醬;果汁或者白開水.為什麼有這么多的孩子不好好吃飯呢?最常見的原因就是許多家長太想讓孩子好好吃飯了.你不可能見到小狗不愛吃食.在有些地區,媽媽們不太懂得飲食搭配知識,所以她們也不去為飲食搭配而操心.在這樣的地方,你也看不到她們的孩子存在不愛吃飯的問題.有些孩子一出生胃口就特別大,甚至在不高興或者生病的時候,胃口也絲毫不減.也有的孩子胃口較小,而且容易受到情緒或者身體狀況的影響.但是幾乎沒有例外,孩子一生下來的胃口足以使他們保持身體健康,並且使他們的體重以正常的速度生長.問題是,孩子生來也具有一種對逼迫進行反抗的天性和對不愛吃的食物產生厭惡感的本能.更麻煩的是,孩子的胃口幾乎隨時都會發生變化.比如,他在一段時間內可能喜歡吃很多的南瓜或者一種新的早餐麥片,然而下個月他就可能對這些食品厭惡起來.如果你明白了這一點,你就會知道,在孩子的不同發育階段,厭食的問題可能都會出現.如果父母總是想方設法讓幾個月大的嬰兒多喝奶或者水,他就會有抵觸行為.同樣,如果剛開始的時候,你沒有給孩子逐漸適應的機會就讓他吃固體食物,或者在他沒有情緒而被迫進食的時候,他都會拒絕吃東西.許多幼兒到了18個月以後就會更加挑剔,這也許是因為他們不打算長得太快,也許是因為他們更有主意了,或者是因為他們在長牙.督促孩f吃東西會進一步破壞他們的胃口.造成長久不想吃這種食物.不好好吃飯常常發生在有病快好的時候.如果家長著急,不等孩子恢復食慾就強迫他進食,就會加劇孩子的厭食感,從而無法再糾正過來.當然,強迫幼兒吃飯並不是造成孩子厭食的唯一原因.比如.孩子可能因為嫉妒自己的新生弟弟或者妹妹而不吃東西,也可能由於各種各樣的焦慮所致.然而無論最初的原因是什麼,如果父母急於催促孩子吃東西就可能使問題進一步惡化,從而使壞的食慾無法恢復.孩子食慾下降的主要原因,正是由於他們的擔心和一再催促孩子吃東西.在這種情況下,即使他們盡最大的努力來改變自已的做法,孩子也需要花上好幾個星期的時問才能逐漸恢復自己的胃口.他需要有機會來慢慢地忘記一切與吃飯有關的不愉快聯想.幼兒的食慾就好比一隻老鼠,家長急切地勸食就像貓一樣把老鼠嚇回洞里.我們並不能因為貓在朝另一個方向看,而說服老鼠膽大起來.要想讓老鼠膽大起來.貓就必須讓老鼠單獨呆上一段時間.當孩子經常不好好吃飯的時候,父母精神上的壓力很重.最明顯的是憂慮:擔心孩子會發展為營養不良或者失去一般的抗病能力.盡管醫生反復地向孩子的父母保證,吃飯有問題的孩子不會比其他孩子容易得病.但是仍然很難使父母相信這一點.這些父母經常感到內疚,猜想親戚、朋友、領導、醫生會認為他們沒有盡到家長的責任.其實,大家根本就沒有這樣認為.實際上,這些人的家裡很可能有一個不好好吃飯的孩子,因此他們能理解這類父母的心情.把飯端走.晚飯前你什麼也甭想吃!」然後就站在一邊盯著他.看他到底吃不吃.結糶適得其反,這樣的恐嚇使他更加倔犟,於足一丁點兒食慾都沒有了,個決心不想吃飯的犟孩子在這種沖突中總是能戰勝父母的.其實,無論你採用強迫手段還是以拿走食物相威脅,你的H的都不應該是使他覺得對抗不過你就得吃飯,而應該讓他覺得自己吃飯是因為自己想吃.要想做到這一點,你首先應該給孩子提供些他最喜歡吃的東西.要使他在吃飯的時候饞得直流口水,迫不及待地要吃東西.所以,培養這種進食態度的第一步,是為他提供2至3個月的他盛喜歡吃,而且有益於健康的食品,同時,盡量使他的進食保持營養平衡,並且避免提供任何他不喜歡的食物.如果孩子僅僅是不喜歡吃某一類或者某一種食物,而對其他大部分食品都喜歡,.這兩部份講述了在小孩恢復胃口之前,或者在他吃飯時的緊張感消除之前,怎樣用一種食品來代替另一種食品.只要保證食物對健康有利,如果孩子想吃4份同一種食物,而另一種一點兒也不吃,那就最好隨他意.假如孩子一道主菜也不想吃,而只想吃甜點心.也應該讓他隨便吃.千萬不要說:「把菜吃完才能吃點心」,否則只能進一步打消孩子對蔬菜的興趣,而增加他對甜食的慾望,從而造成事與願違的結果.處理這個問題的最好辦法就是,在一周內的一兩次晚餐中,除了水果之外不要提供任何甜食.如果在吃甜食的時候,家裡所有成員都人人有份,那麼孩子也不應該例外.這樣做當然不是想讓孩子永遠吃這種品種不均衡的食物.但是,如果孩子存在著偏食的問題,而且已經對某牡食物感到厭惡,在這種情況下,要想使他們做到飲食合理、均衡,你就應該讓他們感覺到你根本不在意他們吃什麼.我認為,父母強迫偏食的孩子去品嘗他們不愛吃的食物是一個巨大的失誤.假如他們被迫吃了點感到厭惡的食物,哪怕只是一點點,就會使他們更堅定不吃這種食物的決心,減少他們今後喜歡這種食物的可能性.與此同時,這么做還會破壞他們吃飯時的心情,打消他們對其他食物的食慾.另外,千萬不要讓他們在下一頓飯的時候,去吃上一頓所拒絕吃的食物,這純粹是自找麻煩.
2. 幼兒園推薦食譜
周 一
早餐:三鮮炒米粉、紫菜雞蛋丸子湯
早點:蘋果、鮮紅果
午餐:大米飯、土豆燜排骨、小蔥炒蝦仁、清炒小白菜、節瓜淡菜龍骨湯
午點:晨光鮮奶、芝麻饅頭、聖女果
周 二
早餐:晨光鮮奶、大肉包、山楂片
早點:鴨梨、臍橙
午餐:大米飯、醬骨架、冬瓜燒肉末、雞毛菜、春菜鯽魚豆腐湯
午點:八寶粥、鵪鶉蛋
周 三
早餐:雜醬面、燕麥粥
早點:哈密瓜、火龍果
午餐:大米飯、南瓜肉末、椒鹽龍利魚、蒜蓉上海青、海帶黃豆排骨湯
午點:晨光鮮奶、小米糕、核桃仁
周 四
早餐:晨光鮮奶、小蔥肉末卷、小炒葫蘆瓜
早點:蘋果、柚子
午餐:大米飯、瑤柱肉末蒸水蛋、糖醋裡脊肉、耗油捲心菜、白蘿卜瘦肉丸子湯
午點:牛肉湯米粉、藍莓
周 五
早餐:淮山胡蘿卜瘦肉粥、煮雞蛋、醬蓮藕
早點:草莓、香梨
午餐:三鮮餃子、秘制中翅、菜乾杏仁排骨湯
午點:晨光鮮奶、小籠包、腰果仁
3. 兒童適合吃的菜譜大全
2歲寶寶午餐吃什麼好 養眼美味 營養健康 寶寶午餐食譜做法
寶寶的午餐基本都是最豐盛的,但是如何做一份寶寶愛吃的午餐,讓大多數寶媽總是處於煩惱中,其實,營養豐富均衡,美觀可口健康,簡單而且易做的寶寶營養午餐還是很多的,這不,先給寶媽們三款來試試手。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜:胡蘿卜番茄飯卷
食材:胡蘿卜1段、番茄半個、雞蛋1-2個、軟米飯1碗、鹽少許
做法:
1、胡蘿卜洗凈,去皮,切碎,放入大碗中;
2、西紅柿洗凈,去皮,切碎,放入大碗中;
3、米飯倒入大碗中,加少許鹽,攪拌均勻;
4、大碗放入蒸鍋中,水沸騰後蒸五分鍾(也可以在炒鍋中翻炒);
5、另取一碗,雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液;
6、電餅鐺燒熱,刷一層薄油,倒入雞蛋液,迅速攤成薄而寬的蛋皮,關火;
7、蒸好的胡蘿卜番茄米飯倒在蛋皮上,鋪開後將蛋皮捲起,切成小段。
胡蘿卜是一種營養價值很高的蔬菜,寶寶經常吃胡蘿卜可以益肝明目保護視力,促進新陳代謝,增強免疫力,通便潤腸預防便秘。寶寶多吃西紅柿有助消化,促進牙齒和骨骼發育,預防小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症的作用。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜:番茄彩椒魚泥
食材:魚肉、彩椒、胡蘿卜、番茄、菜花、香菇、大米、雞蛋1個
做法:
1、大米淘洗干凈,加入適量水,用電飯煲蒸熟米飯;
2、魚肉片成魚片,仔細挑出細刺;
3、雞蛋磕入碗中,打散(小於一歲的寶寶食用只要取四分之一的蛋黃液即可),加兩倍的清水攪拌均勻;
4、胡蘿卜洗凈,去皮,切薄片;菜花洗凈,掰成小朵;
5、胡蘿卜片和菜花分別放入沸水中煮熟,撈出;
6、香菇事先泡發,洗凈,切成細粒,放入沸水中煮熟,撈出;
7、香菇、胡蘿卜、菜花與米飯混合;
8、雞蛋液放入蒸鍋中蒸熟,蒸好後碗不要移動,將魚片直接放在蛋羹上,即刻蓋上鍋蓋燜八分鍾左右;
9、番茄洗凈,去皮,剁碎;彩椒洗凈,剁碎;分別放入小碗中,在蒸鍋中蒸熟;
10、番茄和彩椒分別拌入少量米飯,並用模具壓出形狀,擺成紅綠花瓣;
11、美噠噠營養豐富又養眼的番茄彩椒魚泥做好了。
魚肉中富含優質蛋白質、維生素A及鐵、鈣、磷等礦物質常吃魚有養肝補血、促進寶寶骨骼和肌肉快速生長的功效。彩椒富含維生素A、維生素B、維生素C、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵都營養素,其色彩鮮艷,對寶寶有吸引力,而且多食有強身健體、促進新陳代謝和保護血管的作用。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜:雞蛋土豆餅
食材:雞蛋1個、土豆200、小麥麵粉2湯匙、小蔥適量、胡椒粉適量、芝麻適量、食鹽適量
做法:
1、土豆洗凈,去皮,切成小細絲,再剁成碎段,放入碗中;
2、打入雞蛋,放蔥花、鹽、芝麻、胡椒粉和麵粉,攪拌均勻;
3、電餅鐺燒熱,刷一層油,用勺子舀一勺土豆糊糊放入電餅鐺里,攤薄成餅狀;
4、待下面煎黃,翻面煎另一面,兩面都煎好出鍋,用模具壓出胡蘿卜和兔子的形狀;
5、擺盤後,擠一些番茄醬在小餅上,土豆配番茄醬,味道更好吃。
雞蛋營養豐富,含有人體幾乎所有需要的營養物質,是家庭餐桌少不了的美食之一。寶寶多吃雞蛋可以改善記憶力,增強機體新陳代謝和免疫力。土豆含有大量澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C以及多種微量元素等營養物質,能促進脾胃的消化功能,預防便秘
4. 幼兒園伙食標題怎麼寫吸引人
從師生的健康安全出發,解決師生及家長的後顧之憂,使幼兒園小朋友有一個健康的體魄,且能快樂的成長,我在我的工作崗位上具體做了以下幾個方面的工作。
樹立全心全意為師生服務的思想
重視飲食、消防、衛生、人身安全工作,為了確保小朋友的生命安全,保證飲食衛生質量,杜絕一切不安全隱患發生。我們嚴格按照食品衛生法辦事,認真落實飲食衛生安全條例。
不斷提高飲食質量,讓領導、家長、教師放心
確保學生能夠健康快樂的成長,為此,我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐,不斷補充小朋友所需營養素。
在西溪花園幼兒園工作期間,使我更加明白責任的重要性,做到真正解決師生及家長的後顧之憂,工作人員用心,小朋友吃的歡心,教師工作安心,家長上班放心
5. 適合幼兒園餐點營養搭配食譜有哪些
幼兒園小朋友的膳食基本與成人相同,僅主食中糧食的攝取量較成人的為少。各種食物都可選用,但仍不宜多食刺激性食物。應注意膳食平衡,花色品種多樣化,葷素菜搭配,粗細糧交替。烹調須講究色、香、味,以引起幼兒興趣,促進食慾。食品的溫度適宜、軟硬適中,易為幼兒接受。幼兒進食應養成不需要成人照顧的好習慣,定時、定點、定量進食,注意飲食衛生,避免吃零食、偏食、挑食和暴飲暴食、飢飽不勻等壞習慣。3--6歲兒童食譜例舉:早餐----牛奶220毫升(糖10克)、雞蛋薄餅(蛋40克、麵粉50克、糖5克、油3克)。午餐----米飯75克、豌豆茭白肉丁(豌豆25克、茭白50克、肉50克)、西紅杮蛋湯(西紅柿25克、蛋25克)。加餐----豆漿100毫升(糖5克)、餅干25克。晚餐----米飯50克,炒青菜蘑菇(青菜100克、蘑菇10克)。加餐----梨100克
6. 幼兒園小孩子的食譜的菜名有哪些
肉類 肉類食物營養價值介紹 醬油雞 芝麻雞 姜蔥雞 栗子燜雞 蚝油燜雞翅 土豆燜鴨肉 紅燒鱈魚扒 豉汁蒸帶魚 四色魚丸 茄汁魚丸 魚香餅 清蒸鯇魚 面豉蒸鯇魚 茄汁龍利魚 茄汁洋蔥燴豬扒 醬肉丁 茄汁小排骨 胡蘿卜玉米蒸肉餅 土豆蒸肉餅 干貝蒸肉餅 魷魚蒸肉餅 胡蘿卜蒸肉餅 玫瑰肉丁 木須肉 錦綉綵球 茄汁牛肉丸 土豆燜豬肉 麵筋燜豬肉 蔬菜 蔬菜類食物營養價值介紹 火腿炒油菜 腐皮炒油菜 油菜炒蘑菇 平菇豬肝炒小白菜 土豆肉末炒小白菜 小棠菜扒雙菇 香菇肉末炒菜花 蚝油冬菇扒生菜 生菜豆腐泡煮魚球 海米肉末燴冬瓜 番茄炒土豆片 番茄炒魚滑 雲耳腐皮粉絲燴奶白菜 羅漢齋 娃娃菜雲耳炒蛋 肉碎蒸茄子 節瓜蒲 粉絲炒菠菜 蛋類 蛋類食物營養價值介紹 蝦皮肉末蒸蛋 干貝蒸蛋 香腸蒸蛋 粉絲蒸蛋 蝦仁蒸蛋 青瓜胡蘿卜炒蛋 魚蓉炒雞蛋 鹵雞蛋 鳳凰卷 番茄炒蛋 豆類 豆類食物營養價值介紹 鮮菇肉末豆腐 鮮蝦煮豆腐 什錦豆腐 蚝油肉末豆腐 番茄燴日本豆腐 鹵豆乾 大豆芽菜蒸肉餅 大豆牙采蒸網餅 腐皮燜豬肉 老少平安 黃豆燜豬肉 腐皮魚蓉卷 湯類 湯類營養價值介紹 冬瓜紅棗雞湯 響螺淮杞雞湯 五指毛桃煲雞湯 海底椰雞湯 姬松茸菇煲雞湯 淮山蓮耳雞湯 蘋果無花果雞湯 杞子豬肝鯇魚湯 栗子百合煲鯽魚湯 黃豆綠豆鯇魚湯 腐竹白果鯇魚湯 白瓜泥鰍湯 木瓜鮮粟米鯽魚湯 蘋果紅棗鯇魚湯 木瓜雪耳鯇魚湯 扁豆煲鯽魚湯 鯽魚豆腐湯 赤小豆扁豆雲苓排骨湯 小麥胡蘿卜山楂瘦肉湯 劍花豬骨湯 黃豆薄荷瘦肉湯 赤小豆土茯苓煲瘦肉湯 沙參玉竹白菜排骨湯 淮山響螺排骨湯 淮山茨實瘦肉湯 蓮子百合瘦肉湯 赤小豆粉葛豬骨湯 冬瓜冬菇煲排骨湯 胡蘿卜馬蹄羊肉湯 淮山扁豆牛肚瘦肉湯 蘋果海底椰鷓鴣湯 薏米煲鴨湯 淮杞兔肉湯 谷芽麥芽牛肚湯 冬瓜扁豆薏仁湯 土茯苓綠豆煲鴨湯
7. 幼兒園小廚房取個好聽的名字
食物海洋。
廚房,是指可在內准備食物並進行烹飪的房間,一個現代化的廚房通常有的設備包括爐具(瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗機)及儲存食物的設備(例如:冰箱、冰櫃)。縱觀中國歷史上廚房格局的演變,它一方面取決於生產力的發展,另一方面也決定於當地的自然條件和居民的生活習慣。通過不同時期的演變,廚房的功能性逐漸走向合理。擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快。
廚房裝修首先要注重它的功能性。打造溫馨舒適廚房,要有以下幾點:一、視覺上干凈清爽;二、要有舒適方便的操作中心:櫥櫃要考慮到科學性和舒適性。灶台的高度,灶台和水池的距離,冰箱和灶台的距離,擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間,櫥櫃要設計抽屜;三、要有情趣:對於現代家庭來說,廚房不僅是烹飪的地方,更是家人交流的空間,休閑的舞台,工藝畫、綠植等裝飾品開始走進廚房中。
而早餐台、吧台等更加成為打造休閑空間的好點子,做飯時可以交流一天的所見所聞,是晚餐前的一道風景。
8. 起一個營養餐的名字
魔法「營」光棒!吃了會擁有魔法,然後就會在不知不覺中長大成勇士哦~~
9. 幼兒園廚房好聽的名字
御膳房
10. 適合幼兒園小朋友的食譜有什麼
對於幼兒園的小孩子來說,身體各方面都處於一種不斷發育健全的階段,所以這時候身體營養的補充顯得非常有必要。因此幼兒園的營養師一定要為小朋友們製作適合小朋友身體發育的一些食物,精心搭配才能夠促進小朋友身體營養的吸收。接下來就一起來看一看關於幼兒園一周食譜的種類。
學前兒童一周食譜
1、幼兒園周一食譜。早餐,鮮奶, 叉燒包。中餐,肉末瑤柱,燜豆腐,番茄炒雞蛋,菠菜瘦肉,豬肝湯。水果。雪梨。晚餐。防流感茶馬蹄糕。
2、幼兒園周二食譜。早餐。醬肉腸粉青菜粥。中餐,茄醬,火腿雞蛋。木瓜鯽魚湯。水果。香蕉。晚餐,牛奶芝麻糊番薯。
3、幼兒園周三食譜。早餐。鮮奶蔥油花捲。中餐。叉燒燜胡蘿卜。蚝油生菜,紫菜蝦皮雞蛋湯 水果,蘋果。晚餐,雪耳雞蛋紅棗糖水。
4、幼兒園周四食譜。早餐,豬肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿,肉絲雞蛋炒麵,雞腳眉。豆花生豬骨湯,晚餐。酸奶奶香麵包。
5、幼兒園周五食譜。早餐,鮮奶,蜂蜜提子包。中餐。茄汁魚肉餅,牛肉炒花菜,芥菜肉末豬肝湯。晚餐。青菜肉末雞蛋蝴蝶粉。
學齡前兒童營養搭配注意哪些
1、幼兒每日的谷類食物需求量在180-260g之間,肉類70-90g,蛋類60g,蔬菜類200-250g,水果100-150g,牛奶200ml。
2、每周食譜食材選用應保持在60-70種,幼兒每日的食譜食材攝入量嚴格按照這個標准,食材的搭配一定要做到粗細糧搭配、葷素菜搭配、干稀搭配。
其實對於學前兒童一周食譜的問題,需要學校謹慎對待,畢竟在這個時候正是孩子長身體的時候,需要補充充足的營養,才可以保證一天的營養需求。同時國家也制定了嚴格的措施為幼兒園的飲食作參考,這些都是在為孩子負責,為家庭負責。