A. 絲瓜湯的禁忌
絲瓜性涼,脾胃虛弱和容易腹瀉的人不宜食用。體質較弱的老年人最好少吃,孕婦也不應該食用,以免導致流產等不良後果發生。而且絲瓜不能菠菜和蘆薈這兩種食材也不能和絲瓜放在一起吃,它如果一起吃,會加快腸胃蠕動,而且會讓人體內寒氣加重。
絲瓜的禁忌人群
孕婦:孕婦體質特殊,絲瓜是寒性食物,孕婦最好不要食用,以免導致流產等不良後果發生。
腹瀉者:絲瓜屬寒性蔬菜,含有大量促消化的膳食纖維,腹瀉的人食用的話會加重病情。
身體虛寒:身體虛寒的人不宜消化寒性食物,所以不應該食用絲瓜。
絲瓜不能與什麼一起吃
竹筍:絲瓜含有豐富的類胡蘿卜素,遇到竹筍中的生物活性物質,會破壞人體對類胡蘿卜素的吸收和利用,降低了絲瓜的營養價值。
泥鰍:絲瓜含有豐富的維生素b1,而泥鰍中則含有大量的維生素b1分解酶,它們放在一起吃,會讓絲瓜中的維生素b1受到破壞,不利於人體對絲瓜中營養成分的吸收與利用。
白蘿卜:絲瓜和白蘿卜都是性質寒涼的蔬菜,一起食用會讓人體吸收過多的寒性成分,容易造成消化不良。
B. 絲瓜湯和什麼做好喝
C. 絲瓜蛋湯是什麼湯
1.一般可以先煎一個雞蛋然後加少量姜米在加及少的胡椒(提鮮味的)然後可以加點鹽,把蛋湯熬白時就可以下絲瓜了,最後放點味精就OK了!
2.還可以用一點精瘦肉,把肉用澱粉和雞蛋適量鹽胡椒碼味(使肉質細嫩鮮美),先燒一鍋開水,然後下碼好的肉,燒開在打去泡沫,在下絲瓜,加鹽味精,放點蔥花就KO了..
D. 絲瓜湯用什麼搭配最好
個人覺得就用純絲瓜就不錯,帶著絲瓜的清香味道就很好。
E. 絲瓜湯的文化含義
絲瓜湯的文化含義應該是一種傳統中國傳統優酷秀美食的一種傳承吧,也就是說它能夠一直流傳到現在具有一定的一定的信息
F. 絲瓜跟海鮮煮湯叫什麼名字好
海鮮絲瓜湯,神仙湯,
G. 絲瓜可以做些什麼湯
絲瓜平菇瘦肉湯:原料:豬瘦肉150克,絲瓜250克,鮮平菇200克,雞湯、薑片、鹽、味精、醬油、料酒、濕澱粉各適量。做法:平菇去根,洗凈。絲瓜洗凈,切成厚片。豬瘦肉洗凈切片。將雞湯倒入湯鍋內燒開,下平菇、絲瓜片、肉片、薑片,加醬油、料酒、味精,大火點沸10分鍾後調入鹽,以濕澱粉勾芡即可。
豬蹄瓜菇湯:原料:豬前蹄1隻,絲瓜,紅棗、香菇,黃芪、枸杞,當歸,豆腐,薑片、鹽各適量。做法:香菇洗凈,泡軟後去蒂。絲瓜洗凈切塊。豆腐切塊。豬前蹄洗凈剁塊,入開水鍋中煮10分鍾,撈起沖凈。黃芪、當歸放入紗布袋中。鍋內放入紗布袋、紅棗、枸杞、豬蹄、香菇、薑片及水,以大火煮開,改小火煮至肉熟爛,再入絲瓜、豆腐繼續煮5分鍾,最後加鹽調味即可。