烤肉種類名字大全集

A. 燒烤有哪些品種

B. 烤肉店名字大全比較好

燒烤店鋪起名注意以下四點：
一、燒烤店名不能雷同
燒烤店起名跟人起名一樣，不能起太雷同的名，容易被人混淆，不能太隨便，一般這個問題很多人都能想到，容易規避。
二、燒烤店名不能起太難記得店名
有一個很普遍的規律，大家可以在周圍多注意，店名起的很難讀的餐飲店生意都不好，這個問題很容易想，假如你跟朋友約好一起吃飯，朋友問你到那個燒烤店 吃，你連店名都叫不出來，是不是感覺很難為情。客人是很好面子的，就是你的燒烤味道再好，連店名都叫不出，要吃先要丟個面子。
舉例一些店名：犇羴鱻、牛犇、三羴順等，還有一些取生僻字的，這樣的店老闆起初的想法很好，就是想起的個性、特別一點想讓別人一眼就記得，但事與願違起的太生僻，別人根本認不得。
三、燒烤店名不要起太多字的店名
在現實生活中，大家對二個字、到三個字的名字最容易記得，因為中國人的人名就是2-3個漢字，這種使用方法已經很長的歷史，成為一種記憶習慣。做生意一定要適應客人的習慣，如果你總是想讓客人來適應你的習慣和想法，你有多少錢都不夠賠。
四、燒烤店名字順序
店面招牌在排字順序時，一定記得不要搞個性從右向左。漢語文字課本，從小學到大學順序都是從左到右，大家已經習慣了這種閱讀方式，客人看到這種店面招牌 的時候會很別扭。從視覺上和記憶習慣上就會出現不適應，發生沖突，客人在第一感覺上就沒有好感，以先入為主的觀念很容易影響客人在店內的消費或者可能直接 阻礙客人進入店面。
燒烤店起名字從細節入手，好記、不雷同、2-3個字，適應客人不要去讓客人適應你的店。

大眾化燒烤店好聽的名字大全
陽光（燒烤）串吧 烤吧 ★★★★ 四星 最有親和力

快樂 （燒烤）串吧 烤吧 ★★★ 三星

醉香居（燒烤）串吧 烤吧

酷克（燒烤）串吧 烤吧

陽明（燒烤）串吧 烤吧 《諧音 揚名》

某 師傅（燒烤）串吧 烤吧

香烤串吧

芝麻開門（燒烤）串吧 烤吧

幸福時光（燒烤）串吧 烤吧

天天（燒烤）串吧 烤吧 ★★★ 三星 簡潔好記 順口

樂品（燒烤）串吧 烤吧

金雨（燒烤）串吧 烤吧 ★★★★ 四星 吉祥 順口

天涯（燒烤）串吧 烤吧

奇味（燒烤）串吧 烤吧

天宇（燒烤）串吧 烤吧

花&語 （燒烤）串吧 烤吧 ★★★ 三星 吸引女性

雅克（燒烤）串吧 烤吧

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二：數字燒烤店名字大全

八點半（燒烤）串吧 烤吧 ★★★★ 四星 個性十足

3728（燒烤）串吧 烤吧 ★★★ www.yw11.com三星 網路 記憶深刻的 3721 諧音

www（燒烤）串吧 烤吧 網蟲的消費不可忽視

527 （燒烤） 串吧 烤吧 諧音 我愛吃

163 （燒烤）串吧 烤吧 ★★

com （燒烤）串吧 烤吧

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三：少數民族燒烤店鋪名字大全：

伊斯蘭風情（燒烤）串吧 烤吧

雅克西（燒烤）串吧 ★★★ 三星 新疆特點濃郁

大汗 （燒烤） ★★★ 三星 蒙古風情

喜馬拉雅（燒烤）

珠穆朗瑪（燒烤）串吧 ★★ 二星 大氣

苗家大院（燒烤） ★★★★四星 有神秘感

某 家大院（燒烤）

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四： 韓國燒烤風味店名字大全

阿瑪妮（燒烤） ★★★★ 四星 鮮族的第一語言

阿里郎（燒烤） ★★★ 三星 天下皆知

江原道（燒烤）

韓流 （燒烤）

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五 其他另類燒烤店鋪名字大全

香烤里拉 ★★★ 三星 （諧音聯想）人間仙境

味之源 ★★★ 三星

星期八

滋一味

紅紅火火

越燒越旺

美味情緣

燒烤地帶-----帶有時代新穎的味道，吸引學生/品位人士

鐵板vs燒烤-----帶有特別意味，容易吸引追星族

燒烤時代------給自己生意插翅，代表走在別人前列，吸引年輕人

燒烤客棧------吸引所有喜歡燒烤的人，或行人，將忍不住坐下歇閑

旺仔燒烤-----既有吉字，又讓人一看名字就知道這是燒烤店

奇燒妙烤 ★★★ 有趣的很

知味吃

百味源 ★★★★ 四星 燒烤就是百味之源

C. 燒烤種類有哪些

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。

1、直接燒烤

①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。

②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。

2、間接燒烤

①球碳點燃後置於碳架的兩端。

②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。

③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。

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戶外燒烤的其他事項

1、帶上燙傷葯還是必要的，雲南白葯比較好。

2、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。

3、碳的話，需要是空心碳2大包、鋼碳4大包，具體點火記得要用固體酒精，然後帶些報紙，先用酒精磨在報紙上，然後點燃報紙把碳放在上面，開始用空心碳，點後用鋼碳。

4、找個合適的天氣，風不要超過三級。

D. 燒烤有哪些種類

燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用，因此台灣亦有稱此為烤肉；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。 有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的「l」不發聲），演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Ｑ同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。 燒烤由於將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但不少餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和台灣等地，稱之為燒肉店，也就是在室內每人座位前有建在桌子當中的燒烤架，放上木炭，架上網架或欄架讓消費者自行將生肉烤熟的方式。 雖然燒烤主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當多種，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時常見的。 在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。 中國飲食、烹飪經過了四個發展階段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。 火烹是最原始的烹調方法。火烹最原始的操作方法就是燒、烤。烤有兩種解釋：一是使東西著火燃燒，例如燒火、燒木柴等；二是用火或者是發熱的東西是物品受熱其變化，例如燒水、燒炭等。第二層意思是一種深引，一種烹飪的燒。燒烤包含：熏、烘烤、烙。烤肉在燒烤中占重要的內容。考古專家在魯南臨沂市內五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發現兩方刻有烤肉串的畫像石，經研究發現這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風俗。 燒烤新石器時代至先秦時，烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進步，雖然出現了水烹、油烹法，但烤法並沒有消失，還多了許多花樣。發展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、紅烤、腌烤、酥烤、掛糊烤、面烤、叉烤、鉤吊烤、箅烤、明爐烤、暗爐、鐵鍋烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多種多樣的烤法，顯示出燒烤的美味，對於人們來講是具有極大的誘惑力和吸引力。

E. 燒烤種類燒烤有哪些品種

1．肉串類：將各種調料原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鍾既可串成串待烤。注意：肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。

2．雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品：將各種原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鍾穿成串。如果拌和時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。

3．雞、鴨、鵝爪類多個品種：5公斤食品洗凈後放入鍋中，加水淹沒為止，放入各種調料原料，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。

4．魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種，將各種調料原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鍾後穿串待烤。

5．排骨類：各種新鮮的動物排骨5公斤，加入各種調料原料和排骨拌均勻後腌脆20分鍾穿串待烤。

6．蔬菜類：南瓜、茄子、片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種洗凈穿串待烤。

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燒烤的過程：

1.生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。

2.烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。

烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。

3.蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油再烤幾秒鍾即可食用。