❶ 有一種火鍋就是各種丸子的那種,一般叫什麼名字,搜食譜用。不是大雜燴,這個搜不出。
不是丸子火鍋?
❷ 全國各地有特色的丸子種類有哪些越詳細越好,多謝!
太原的牛肉丸子溫州魚丸東北素丸子湖北的珍珠丸子台中市精誠路12號的綜合手工丸、川丸子北京臘肉豬血丸子
❸ 火鍋中的各種丸子都叫什麼
魚丸。魚丸又稱「魚包肉」,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。並且魚丸是福州、閩南、廣州、台灣、江西撫州一帶經常烹制的特色傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。亦名「水丸」,古時稱「氽魚丸」。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。
(3)火鍋丸子種類帶名字圖片大全集擴展閱讀:
火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等,將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
❹ 推薦下各種火鍋丸子名稱
火鍋丸子的名稱有豬肉丸子火鍋,牛肉丸子火鍋,魚丸火鍋,蝦丸,三色丸子火鍋。
1、豬肉丸子火鍋屬於上海風味,新穎有趣,丸子滑潤鮮嫩,湯汁鮮美可口,利於補充營養。
2、牛肉丸子火鍋是四川火鍋中的特色品種。用牛肉丸子做主料,湯鹵獨特,加入咖喱粉,色澤橙黃,香濃可口,略有辛辣,丸子質地細嫩,配料豐富。
3、魚丸火鍋是一道由草魚、豬肉為主要食材製成的菜品。該菜品具有暖胃和中、平肝祛風、增強人體抵抗疾病的能力等功效。
4、什錦丸子火鍋是以熟雞肉、水發海參為主要食材的一款火鍋,配料包括火腿等,調料是精鹽、料酒等,通過烹調的方式做成。
5、三色丸子火鍋是川味新品,質嫩適口,鮮香醇美,四季皆宜。
❺ 安井丸子種類大全
1、安井丸之尊撒尿牛肉丸。牛肉丸顆顆飽滿勻整,肉多脂肪少,入口柔韌筋道,可用於火鍋或燒湯,品嘗獨特味道,燒烤方式很好吃,一定要烤到金黃色,這個時候才是最香的,解凍後油炸,淋上醬料就可以食用了,濕潤鮮香。
2、安井丸之尊牛筋丸。牛肉丸色澤自然,肉質細膩口感爽滑彈牙,牛肉香味濃郁,帶給你味蕾上的美好享受,可燙火鍋,口感脆嫩爽口,美味又健康,燒烤方式很好吃,一定要烤到金黃色,這個時候才是最香的。
3、大包家庭裝撒尿肉丸。燙火鍋都很適合,鮮嫩多汁,根本停不下來,這款牛肉丸,選用優質牛肉,肉質細膩鮮嫩,營養累積豐富,傳統技藝手工捶打,口感飽滿緊實,嫩滑彈牙,適合多種烹飪方式,非常的美味。
4、丸之尊魚籽包。安井丸之尊魚籽包,外皮脆嫩,內餡充滿鮮香魚籽,香味濃郁,入口Q彈有嚼勁,吃在嘴裡一粒粒的爆開,口感地道純正,可以火鍋,也可以蒸著吃!
5、盒裝丸之尊蝦滑。這個蝦滑配料表寫的是蝦仁,蝦仁含量大於90%,吃之前最好先放到冷藏室解凍,比室溫常溫解凍要好,產地是福建漳州。口感很鮮香,涮火鍋很好。
❻ 火鍋丸子種類名字大全
一、魚丸又稱「魚包肉」,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。
二、蝦丸:以蝦、魚等為主要原料,加上一定量的輔料(如麵粉、澱粉、魚糜、油脂、調味品、食鹽等),經魚糜加工、蝦糜加工,主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫貯存等工藝製成的肉丸類製品。
三、牛肉丸,是潮汕地區特色美食,潮汕特產, 又稱手捶牛肉丸,是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一,起源於潮菜。牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史。
四、墨魚丸色澤潔白,富有彈性,入口爽脆,味道鮮美,宴席菜和家常菜均可適用。墨魚丸是海南和潮汕地區傳統名菜。潮汕人常稱為墨斗丸。用新鮮墨魚和豬肥肉配製而成。
五、蟹肉丸是一道菜餚,主要食材是蟹肉和太白粉。
參考資料來源:網路-魚丸
參考資料來源:網路-蝦丸
參考資料來源:網路-牛肉丸
參考資料來源:網路-墨魚丸
參考資料來源:網路-蟹肉丸
❼ 各種火鍋丸子名稱
魚丸,蟹柳,魷魚丸,撒尿牛丸,雞肉丸,各種小餃子,牛肉丸 ,魚丸蝦丸 豬肉丸 雞肉丸等。
❽ 麻辣燙丸子名稱大全
有撒尿牛丸,牛肉丸,貢丸,魚丸,蝦丸,墨魚丸,爆汁魚丸,蟹丸,蟹黃卷,蟹柳,墨魚香腸,五花捲,龍鳳卷,北海翅,甜不辣,鱈魚條,雞脆骨,燕餃、有撒尿牛丸,牛肉丸,貢丸,魚丸,蝦丸,墨魚丸,爆汁魚丸,蟹丸,蟹黃卷,蟹柳,墨魚香腸,五花捲,龍鳳卷,北海翅,甜不辣,鱈魚條,雞脆骨,燕餃、龍蝦排、親親腸等。
❾ 打火鍋丸子有哪些
魚丸。魚丸又稱「魚包肉」,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。並且魚丸是福州、閩南、廣州、台灣、江西撫州一帶經常烹制的特色傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。亦名「水丸」,古時稱「氽魚丸」。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。
蝦丸。以蝦、魚等為主要原料,加上一定量的輔料(如麵粉、澱粉、魚糜、油脂、調味品、食鹽等),經魚糜加工、蝦糜加工,主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫貯存等工藝製成的肉丸類製品。
豬肉丸。豬肉丸是一道由豬瘦肉,肥豬肉等食材製成的美食。
牛肉丸。牛肉丸又稱手捶牛肉丸,是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一,起源於潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃,其既可作點心,又可作為一道筵席湯菜。
芝士丸。芝士丸是一道簡單的家常菜,主料是鱈魚漿,芝士。
滑類。是用新鮮墨魚、蝦、魚肉之類的絞肉泥,做成丸子狀,放到盤子里,吃的時候用勺子滑到鍋里,新鮮爽滑很好吃。
❿ 火鍋丸子都有哪些種類圖片
火鍋丸子的種類都有很多啊
蟹柳,魷魚丸,,雞肉丸,各種小餃子,牛肉丸 ,蝦丸 豬肉丸 雞肉丸
撒尿牛丸
魚丸
鮮肉丸子
香菜丸子
等等