牛尾鍋起名

⑴ 牛尾火鍋的做法

材料：牛尾火鍋一盒、魚圓150g、魚餅三塊、口蘑100g、金針菇50g、萵筍一根、大蔥半根、干紅辣椒。

1、先將牛尾火鍋取出解凍。

⑵ 牛尾鍋下鍋菜什麼好

羅宋湯的製作食材：
牛尾，土豆，胡蘿卜，洋蔥，芹菜，圓白菜，西紅柿。
教您羅宋湯怎麼做，如何做羅宋湯才好吃
1）牛尾洗凈（或者用牛肉洗凈切塊也行），鍋里加水，放入牛尾，煮開以後，撇去浮沫，轉小火慢燉2個小時。
2）土豆（2個小號的）切塊，胡蘿卜（2根）去皮切塊，洋蔥半個切塊，芹菜2枝斜著切段，圓白菜1/4個切大片，所有的蔬菜都放入燉了2個小時的鍋里，轉大火燒開後轉小火接著燉。
3）同時，准備西紅柿一個，切丁，西紅柿醬幾大匙備用。另起一鍋熱油，倒入西紅柿丁和西紅柿醬翻炒至西紅柿丁熟爛以後，倒入燉牛尾和蔬菜的鍋里，攪和一下，加鹽調味，蓋上鍋蓋繼續燉。從蔬菜下鍋開始算，再燉一個小時左右就好了。

⑶ 牛尾煲什麼好

牛尾湯
材料：牛尾500克,蔥白50克
調料：料酒15克,八角10克,鹽3克,味精1克
做法：
1、 牛尾剁成段，洗凈，清水浸泡；
2、 姜切末，冷水浸泡取其汁；
3、 蔥切斜段；
4、 湯鍋放清水，置大火上煮沸；
5、 入牛尾氽一下，棄湯不用；
6、 鍋內再注入雞湯，煮沸；
7、 放入牛尾、蔥段、薑片、大料、少許精鹽，再煮沸；
8、 倒入沙鍋中，小火煨爛；
9、 起鍋前挑去大料、薑片，倒入料酒、薑汁、味精、精鹽即可。
養生功效：
1、 牛尾，性味甘，平；
2、 牛尾入脾，腎經；
3、 功能益氣血，強筋骨，補腎；
4、 牛尾湯以牛尾為主料，具有大補元氣，滋補強身之效；
5、 適宜於腎虛患者，如男子陽痿早泄、女子月經不調、性慾減退、腰膝酸痛等症；
6、 可部分代替牛鞭湯；
7、 牛老體弱者食用亦很相宜。

⑷ 牛尾湯的砂鍋

材料：
主料：牛尾1000克
輔料：雞肉300克,干貝10克,金華火腿30克
調料：花椒2克,大蔥10克,姜10克,黃酒10克,鹽5克,味精3克,豬油（煉制）20克
做法：
將牛尾用火燎去小毛，刷洗干凈，剁成段。火腿切成片。干貝去筋洗凈。母雞肉在沸水鍋中煮透，撈出，洗凈血沫。在鐵鍋中放入豬油燒熱，投入適量花椒、蔥（切大段）、姜（切大片），煸出香味。將牛尾投入鍋內，用武火煸出血水後，烹入料酒繼續煸炒，待牛尾斷生後取出，洗凈，瀝干水分。在砂鍋內放入雞湯，加入適量蔥、姜，料酒、精鹽，將尾段、火腿片、干貝和母雞肉一並放入砂鍋內，用文火燉4小時左右，牛尾酥爛關火調味即可。

⑸ 闖關東牛排牛尾一鍋香的牛尾牛排鍋好不好吃

好吃
1、將切好的牛尾放清水中煮，以減少血腥氣；
2、坐鍋放油，油的數量要多一些，因為牛尾巴膠質是多但油質少；
3、油熱後放入老薑與干辣椒翻炒，炒至色澤微紅；
4、放入高壓鍋中，倒入黃酒一包，放水平至牛尾；（老牛尾需近一個小時，嫩牛估計三十分鍾左右）
5、倒入火鍋中，鹽巴若干，加入萵苣、海帶、波菜等。（不能加蘿卜。蘿卜去補，而牛尾有活絡血氣、滋陰補陽之功效）

⑹ 牛排牛尾鍋怎麼做

材料：牛排、牛尾、土豆、蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜、香菜、蔥姜蒜適量。

配料：鹽、各種香料（根據個人口味選擇）

操作步驟：

1、將牛排牛尾洗干凈，切成合適大小。

⑺ 牛尾虎頭 寶寶起名

碧濤

取自秋瑾名.//句：一腔熱血勤珍重，灑去猶能化

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⑻ 牛尾豆腐鍋的牛尾鍋好不好吃

牛尾火鍋是一道以牛尾巴為主要食材製作的美食。
原料：
牛尾巴一條、干辣椒若干、黃酒一包、萵苣、海帶、波菜等，老薑數片。
做法：
1、將切好的牛尾放清水中煮，以減少血腥氣；
2、坐鍋放油，油的數量要多一些，因為牛尾巴膠質是多但油質少；
3、油熱後放入老薑與干辣椒翻炒，炒至色澤微紅；
4、放入高壓鍋中，倒入黃酒一包，放水平至牛尾；（老牛尾需近一個小時，嫩牛估計三十分鍾左右）
5、倒入火鍋中，鹽巴若干，加入萵苣、海帶、波菜等。（不能加蘿卜。蘿卜去補，而牛尾有活絡血氣、滋陰補陽之功效）