芋泥怎麼起名

㈠ 醇香芋泥的做法，醇香芋泥怎麼做好吃，醇香芋泥的家常

• 主料

• 速凍芋泥

  350g

• 輔料

• 枸杞子

  適量

• 葡萄乾

  適量

• 蜂蜜

  適量

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• 步驟

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• 1.准備速凍芋泥一袋。

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• 2.把速凍芋泥放入碗中，放在加水的屜上蒸。

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• 3.水開後蒸20分鍾，拿出芋泥，稍放涼。

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• 4.加入適量溫水。

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• 5.把芋泥中殘留的疙瘩捻開，攪拌均勻。

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• 6.放入微波爐中，置溫火，烤5分鍾。

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• 7.取出後，加入蜂蜜。

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• 8.撒上葡萄乾和枸杞子就可以享用了。

㈡ 芋泥怎麼煮

芋頭是飲食裡面常見的一種食材，芋頭的飲食做法也是有很多種的，無論是製作菜餚還是甜品，都是非常美味的食材。芋泥的製作其實也是比較簡單的，洗干凈魚頭切塊之後可以讓入鍋中蒸熟，然後進行搗散攪拌，這時候的芋泥如果製作一些甜品味道是非常香濃的。

【做法1】奶香西式芋泥

1.芋泥去皮、切塊後，放入電鍋內鍋，外鍋加1杯水蒸至軟熟。

2.芋頭可以改切薄片，比較容易熟。電鍋開關跳起先燜一下再開蓋，用竹簽能輕易插入的程度即可起鍋。
用湯匙將芋頭搗散，趁熱加入1小塊奶油攪拌均勻，再分次下適量的砂糖，調整成自己喜歡的甜度;也可以另外加適量的全脂奶粉增添香氣，或是改用鮮奶油增加滑順度。壓泥要趁熱，一旦冷卻芋頭就會變硬。喜歡帶點口感的人，可以先取一部份芋頭另外切小塊再加入，保留部分顆粒也很美味。
3.最後加入適量的鮮奶，調整成自己喜歡的稠度，鮮奶越多吃起來會越滑順。想要更綿密細致的質地，可以把芋泥放到篩網上壓過一次。
加了奶油、牛奶的芋泥餡吃起來有奶香，捏成圓球狀就能直接食用，或是當作麵包、蛋糕和銅鑼燒等甜點內餡;若要當作抹醬，鮮奶可以多加一些，讓質地更濕軟較方便塗抹。當然也可用於中式的芋頭酥、麻糬、芋泥包子等。
帶有奶香的滑順芋泥，用來做芋泥蛋糕卷非常對味。
【做法2】中式芋泥
1.芋泥去皮、切片後，放入電鍋蒸熟至軟。
2.想要減少油的用量，可以在蒸芋頭時，內鍋加一些水，蒸好後先拌勻。
蒸熟的芋頭趁熱用湯匙壓松，加入液態的植物油如花生油和沙拉油(椰子油亦可)和白砂糖，攪拌均勻成泥狀，直到砂糖完全融解。最後可依個人喜好加一些太白粉或玉米粉(也能先調成勾芡水)，讓質地呈現糊狀，會有不一樣的口感。
沒有加入乳製品的芋泥，乳糖不耐者也能大口吃，偏向傳統中式做法，多用來包在面團中炸成芋球或是鹹蛋黃芋泥球;若是要用於製作辦桌宴客的中式八寶芋泥，油可以改用豬油。市面上芋頭口味的車輪餅，若內餡吃起來QQ的就可能是有加太白粉，喜歡松軟一點的口感的話，就不要另外加澱粉。
想要將芋泥製作成像馬鈴薯泥一樣用來搭配沙拉食用，或是當作鹹食，砂糖減量、改加一些鹽巴即可。
中式點心常見的酥炸芋泥球，咸甜都好吃。
芋泥口感的關鍵
傳統的中式芋泥，為了增加口感都會加入液態或固態的油，例如沙拉油、花生油和豬油等，也會使用太白粉讓質地更滑順，做鹹食甜食皆宜。近幾年多數人則使用鮮奶油Cream、奶油Butter和鮮奶等乳製品來替芋泥增添滑順口感，製作出的芋泥餡奶味重，比較適合甜品糕點。
不加油也可以製作芋泥。在芋頭蒸好還熱騰騰的時候，加入大量砂糖攪拌均勻即完成，不過這樣的芋泥甜度很高，較少直接食用，通常會用來製作飲品，搭配牛奶、冰塊攪打成芋頭牛奶。
搭配奶茶做成芋香奶茶也超過癮!
芋泥的保存方式
做好的芋泥裝在保鮮容器中，冷藏約能保存3～7天。想要延長保存可以用保鮮膜分裝，並裝進夾鏈帶里冷凍;不過因為冷凍再解凍時，建議使用前放入電鍋再蒸一次，並添加酌量的牛奶或水來調整稠度，口感會比較好。

㈢ 芋泥怎麼做竅門

芋泥怎麼做好吃又簡單

芋頭好吃又有營養，尤其是全國有名的荔浦芋頭，以前可是朝廷的貢品。芋頭是優質的鹼性食品，可以調節人體酸鹼平衡，富含各種微量元素和蛋白質，食用芋頭對身體相當有益。芋頭也是優質碳水化合物的來源，但是熱量卻遠遠低於米飯和白面。

一、芋頭的功效與作用

1、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

2、芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。

3、芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症;

4、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;

5、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

6、芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。

二、芋泥怎麼做好吃

潮汕芋頭泥

這是一道細活出精品的潮汕甜品--香滑細嫩，入口即化。因成品似泥，又是用芋頭做的，故稱之為「芋頭泥」!

原料：芋頭、新鮮豬油、白糖

做法步驟：

第1步、將芋頭一個去皮切成四塊，上蒸籠蒸30~40分鍾到熟為止。

第2步、將蒸熟的芋頭用刀背重復用力抹，抹到跟泥漿一樣，沒有絲毫顆粒。

第3步、現炸豬油約為半碗，去掉油渣(做芋頭泥油會適量多點)。

第4步、慢火，放入芋頭，並用鍋鏟將芋頭泥順一個方向，用力反復抹至感覺很滑時(抹越久越好)。

第5步、加入白糖，繼續抹至白糖完全溶化。

第6步、一道正宗的「潮汕芋頭泥」大功告成。喜歡香菜或陳皮味的，可將其切碎後加入，和勻後即可!

小貼士：

1.一定要用豬油，最好是現炸的，吃起來更加香、滑。2.要將芋頭重復抹至沒有絲毫顆粒，這樣才能有入口即化的感覺。

三、芋頭食用禁忌

有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食芋頭;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭。

芋頭好吃，製成芋泥怎麼做好吃？潮汕的芋泥也是全國有名的小吃，做法已經介紹給大家了，潮汕芋泥香甜軟糯，入口即化，但是製作方法其實並不困難，只是需要耐心。不是潮汕的朋友，也可以買芋頭嘗試自己製作看看，品嘗一下潮汕地區有名的芋頭泥。

㈣ 芋泥怎麼做啊

芋泥的做法
材料:大芋頭、糯米粉、大米粉、糖、松子
做法:大芋頭蒸熟壓成泥,拌入糖,糯米粉和大米粉攪拌勻做成餡。花模內抹上一層色拉油,撒上松子,將拌好的餡料填入,大火蒸五分鍾,取出後扣在盤中即可。
特點:芋香濃郁,松仁清爽

㈤ 甜芋泥怎麼做

甜芋頭的做法：

1.先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。

2.芝麻揀去雜質後待用。

3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。

4.將炒勺內油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速桌。

㈥ 芋頭怎麼做芋泥的做法

步驟 1
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材料備齊。芋頭一個，肥肉半斤。如果能買的到豬油那就不用肥肉了。

步驟 2
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熱鍋，把肥肉裡面的豬油提煉出來。

步驟 3
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芋頭切塊或切片，放蒸鍋裡面蒸45分鍾。（時間自己掌握，覺得芋頭夠爛夠軟夠松就可以了。）

步驟 4
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把蒸好的芋頭用大勺子壓成泥，加入提煉好的豬油和大量白糖。（也可以用攪拌機，只是個人喜歡吃手工壓出來的帶點顆粒感的芋泥~媽媽的味道啊有木有！）

步驟 5
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進蒸籠再15分鍾出籠，面上撒芝麻即可食用。（這個時間僅針對圖中這種盤子，具體時間多少取決於你盤子大小和爐火的旺盛程度。。我媽說只要看到芋泥有點兒被蒸得浮起來了就是好了）

㈦ 芋兒怎麼做芋泥

這個就是你把芋頭洗干凈之後去皮，然後在鍋裡面蒸10分鍾左右直接倒入盆子裡面，用勺子搗碎就可以了。

㈧ 芋泥怎麼吃

• 1、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀；

• 2-3、把肥豬肉放入鍋里,再往鍋里加一點水,這樣更容易出油,並且會更香；

• 4、檳榔芋去皮切成塊,放在鍋里蒸20分鍾,要蒸到熟,用筷子很輕松的插過去,就可以了；

  

㈨ 芋頭飯店起名

現在起名不能太正規 要無厘頭才有人記得住 我想了幾個 你參考下
【芋外高人】【芋見你】【濫竽充數】【芋食錦衣】【金芋滿堂】【金口芋言】【亭亭芋立】
【唯所欲為】【芋不可擋】【七情六芋】

希望能給你帶來靈感