❶ 咖啡名字 大全
義大利咖啡 : 一般在家中沖泡義大利咖啡,是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的,這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡(又一個瓦特的徒弟)。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉,讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁(還是虎克的徒弟),將咖啡的內在精華淬取出來,故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味,咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油,這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。 卡布奇諾 拿鐵咖啡: 卡布奇諾咖啡是義大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此得名。 拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化(義大利人確實善變),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1:2:1即成。 康寶藍 馬琪雅朵咖啡: 義大利咖啡真是「百花齊放」,又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。只要在義大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油,即輕松地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花,令人不忍一口喝下。 在義大利濃縮咖啡中,不加鮮奶油、牛奶,只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不象康寶藍,要想享受馬琪雅朵的美味,就要一口喝下。 法國牛奶咖啡: 咖啡和牛奶的比例為1:1,正統的法國牛奶咖啡沖泡時,要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯,這種沖配方法延續了幾百年。今天,它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。法國baby,奶味十足! 土耳其咖啡: 至今仍採用原始煮法,復雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中,我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時的風采。 愛爾蘭咖啡: 名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香,愛爾蘭人視威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手腳!以威士忌調成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲成熟的憂郁…… 小心,咖啡喝多了也會醉! 摩卡咖啡: 喜愛巧克力的伙計們,這就是為你們准備的!還記得義大利的拿鐵咖啡嗎?在其中加入巧克力就可以調成香濃的摩卡咖啡。 皇家咖啡: 這一道極品可是由一位能征貫戰的皇帝發明的,對了,他就是法蘭西帝國的皇帝拿破崙!他可不喜歡奶味,他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地!(又一個在咖啡中摻烈酒的傢伙!)藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香,再合上濃濃的咖啡香,苦澀中略帶甘甜……法國的高傲,法國的浪漫。 綠茶咖啡: 綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來,日本是一個善於吸收與融合的民族,這一次,他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點,也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡,綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。 冰拿鐵咖啡: 我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。(是它太誘人,還是它風花雪月太過頭?)利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重,使它與比重較輕的咖啡不會混合,成為黑白分明的兩層,形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果,再加上冰塊,給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。 魔力冰淇淋咖啡: 這一道充滿創意與富有變化的神奇口味只屬於年輕的你!在冰涼的香草冰淇淋上倒入義大利濃縮咖啡,再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖,魔力般水乳交融的冰品咖啡,只留芳香與清爽在你口中。 摩卡霜凍咖啡: 喜愛巧克力的伙計們,還有沒有胃口試試「霜凍」了的巧克力摩卡咖啡?用果汁機將冰塊與冰淇淋打碎調和,創造出一種綿密的視覺效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功告成了!入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中給你一個清涼的下午。
❷ 咖啡名字大全
分析如下:
單一的:
1、藍山
2、曼特寧
3、摩卡
4、巴西
5、義大利
6、哥倫比亞
7、炭燒
花式:
1、卡布奇諾
2、拿鐵
3、凱旋咖啡
4、皇家咖啡
5、瑪莎克蘭咖啡
6、法蘭西咖啡
7、焦糖碼琪哈朵咖啡
8、檸檬皇家熱咖啡
9、女王咖啡
10、蛋黃營養熱咖啡
11、卡魯娃咖啡
12、白朗姆火焰
13、美麗與哀愁
14、紅酒卡布奇諾
15、愛爾蘭咖啡
16、法式熱咖啡
17、墨西哥咖啡
18、維也納咖啡
19、愛爾蘭之霧
(2)咖啡名字大全擴展閱讀
咖啡選購指南
1、不論是哪一種咖啡,新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時,抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有聲,表示咖啡豆未受潮,而唇齒留香的咖啡豆才是上品,但最好還是用手捏捏,感覺一下是否實心,千萬不要買空殼的咖啡。
2、剛炒好的咖啡豆並不適合馬上飲用,一般來說,咖啡的最佳飲用期為炒後一周後,此時的咖啡最新鮮,香味口感的表現最佳。
3、此外,咖啡豆的風味也是另一個考慮因素。內行人選咖啡豆,倒不見得是看顆粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如衣索比亞豆的特性大小不一屬於正常現象。
4、其次是色澤,日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一,是正常現象,切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見,將所有咖啡豆都一概而論。相對來說,中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油,淺烘豆則不出油或少量出油。總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有陳味。
❸ 咖啡有哪些種類和名稱
藍山
被認為咖啡頂極品的藍山咖啡產於牙買加西部的藍山山脈。藍山咖啡豆形狀飽滿,酸、香、醇、甘味均勻很強烈,略帶苦味,口感調和,風味極佳,適合做單品咖啡。但由於產量少,所以市面上賣的大多是「特調藍山」,也就是以藍山為底,再加上其他咖啡豆混合的綜合咖啡。
哥倫比亞
咖啡豆品質整齊,可以堪稱咖啡豆中的標准豆。豆形偏大,帶淡綠色,具有特殊的厚重味,以豐富獨特的香氣廣受人們青睞。其口感為酸中帶甘、低度苦味,一般來說,中度偏深的烘培會讓口感比較有個性,不但可以作為單品飲用,做混合咖啡也很合適。
巴西
咖啡的香、酸、醇都是中度,苦味較淡,以平順的口感著稱。其中又以Santos Coffee較著名。主要產於 Sao Paulo州,品種為 Arabica Bourbon,所以又被習慣地稱為Bourbon Santos。品質優良,口感圓滑,帶點中度酸,還有很強的甘味,因此是做混合咖啡不可缺少的原料。
曼特寧
屬於 Arabica品種,主要產於印度尼西亞的爪哇、蘇門答蠟及蘇拉威島嶼。其顆粒較大,豆質很硬,栽種過程中出現瑕疵的幾率偏高,所以採收後需要人工挑選。因此曼特寧成為爭議較多的單品。它有豐富醇厚的口感,不澀不酸,醇度、苦味和香度高,相當具有個性。
摩卡咖啡
目前以葉門所生產的咖啡為最佳,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質,是極具特色的一種純品咖啡。
義大利咖啡
一般在家中沖泡義大利咖啡,是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的,這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡(又一個瓦特的徒弟)。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉,讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁(還是虎克的徒弟),將咖啡的內在精華淬取出來,故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味,咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油,這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。
碳燒咖啡
是一種重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不帶酸,咖啡豆有出油的現象,極適合用於蒸氣加壓咖啡。
卡布奇諾Cappuccino的由來
維也納人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人,本期再談談卡布奇諾(Cappuccino)的由來。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來,但卡布奇諾的來歷卻更有學問,一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。
Cappuccino此字的歷史,足以說明一個字常常會因為看來像某樣東西,最後被引申成其它字義,遠遠超出造字者原先用意。聽來似乎蠻復雜的,請看以下解析。
創設於一五二五年以後的聖芳濟教會(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,頭戴一頂尖尖帽子,聖芳濟教會傳到義大利時,當地人覺得修士服飾很特殊,就給他們取個Cappuccino的名字,此字的義大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽,源自義大利文"頭巾"即Cappuccio.
然而,老義愛喝咖啡,發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後,顏色就像是修士所穿的深褐色道袍,於是靈機一動,就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料,取名為卡布奇諾(Cappuccino)。英文最早使用此字的時間在一九四八年,當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料,一直到一九九0年以後,才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。應該可以這么說Cappuccino咖啡這個字,源自聖芳濟教會(Capuchin)和義大利文頭巾(Cappucio),相信Cappuccino的原始造字者,做夢也沒料到僧侶的道袍最後會變成一種咖啡飲料名稱。
卡布奇諾也和一種猴名有關
好戲還沒完。非洲有一種小猴子,頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發,很像聖芳濟教會道袍上的小尖帽,這種小猴子也因此被取名為Capuchin,此一猴名最早被英國人使用的時間在一七八五年。Capuchin此字數百年後洐生成咖啡飲料名和猴子名稱,一直是文字學者津津樂道的趣聞。
❹ 咖啡名字大全英文翻譯
哥倫比亞咖啡 :Colombian Coffee牙買加咖啡 :Jamaican Coffee藍山咖啡 :Blue Mountain Coffee巴西山度士咖啡 :Brazil Santos Coffee曼特林咖啡 :mandeling Coffee義大利咖啡 :Italian Coffee義大利濃咖啡 :Espresso義大利泡沫咖啡 :Cappuccino拿鐵咖啡 :CafeLatte(Coffee Latte)美式咖啡 :CafeAmericano法式滴濾咖啡 :French Coffee冰法式滴濾 :Iced French Coffee低因咖啡 :Decaffeinated Coffee曼巴咖啡 :Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)速溶咖啡 :Instant Coffee現磨咖啡 :Fresh Ground Coffee冰咖啡 :Iced Coffee濃縮冰咖啡 :Iced Espresso冰薄荷咖啡 :Iced Mint Coffee冰卡布奇諾 :Iced Cappuccino冰焦糖卡布奇諾 :Iced Caramel Cappuccino冰香草卡布奇諾 :Iced Vanilla Cappuccino冰榛子卡布奇諾 :Iced Hazelnut Cappuccino果味冰卡布奇諾 :Iced Fruit Cappuccino果味卡布奇諾 :Fruit Cappuccino薰衣草卡布奇諾 :Lavender Cappuccino香草卡布奇諾 :Vanilla Cappuccino榛子卡布奇諾 :Hazelnut Cappuccino冰拿鐵咖啡 :Iced CafeLatte冰焦糖咖啡拿鐵 :Iced Caramel Latte冰香草咖啡拿鐵 :Iced Vanilla Latte
冰榛子咖啡拿鐵 :Iced Hazelnut Latte冰菠蘿咖啡拿鐵 :Iced Pineapple Latte冰草莓咖啡拿鐵 :Iced Strawberry Latte冰果味咖啡拿鐵 :Iced Fruit Latte黑莓咖啡拿鐵 :Blackberry Latte拿鐵香草 :Vanilla Bean Latte薰衣草咖啡拿鐵 :Lavender Latte椰子冰咖啡拿鐵 :Iced Coconut Latte黑莓冰咖啡拿鐵 :Iced Blackberry Latte芒果冰咖啡拿鐵 :Iced Mango Latte蜜桃冰咖啡拿鐵 :Iced Peach Latte蜜桃咖啡拿鐵 :Peach Latte櫻桃咖啡拿鐵 :Cherry Latte櫻桃冰咖啡拿鐵 :Iced Cherry Latte榛子咖啡拿鐵 :Hazelnut Latte香蕉咖啡拿鐵 :Banana Latte濃縮咖啡康保藍 :Espresso Con Panna濃縮咖啡瑪奇朵 :Espresso Macchiato冰美式咖啡 :Iced CafeAmericano菠蘿冰美式 :Iced Pineapple Americano芒果冰美式咖啡 :Iced Mango Americano蜜桃冰美式咖啡 :Iced Peach Americano香蕉冰美式 :Iced Banana Americano冰摩卡 :Iced Mochaccino草莓摩卡咖啡 :Iced Strawberry Mocha櫻桃摩卡咖啡 :Cherry Mocha椰子摩卡咖啡 :Coconut Mocha芒果摩卡咖啡 :Mango Mocha香蕉摩卡咖啡 :Banana Mocha冰水果咖啡 :Iced Fruit Coffee法國香草咖啡 :French Vanilla Coffee漂浮冰咖啡 :Iced Coffee Float巧克力冰咖啡 :Iced Chocolate Coffee巧克力咖啡 :Chocolate Coffee塔拉珠高山咖啡 :Tarrazu Coffee碳燒咖啡 :Charcoal Coffee特雷里奧咖啡 :Tres Rios Coffee維也納咖啡 :Vienna Coffee杏香咖啡 :Saronno Coffee夏威夷可娜咖啡 :Hawaiian Kona Coffee玫瑰夫人咖啡 :Rose Lady Coffee墨西哥冰咖啡 :Iced Mexican Coffee瑞士冰咖啡 :Iced Swiss Coffee巴西咖啡 :Brazil Coffee皇家咖啡 :Royal Coffee君度咖啡 :Cointreau Coffee愛爾咖啡 :Irish Coffee生薑咖啡 :Ginger Juice Coffee貴婦人咖啡 :Dame Coffee椰香咖啡 :Coconut Coffee
❺ 有什麼咖啡名字比較好聽
藍山,焦糖拿鐵,卡布奇諾,
希望能夠幫到您。。
❻ 世界名咖啡大全
世界咖啡品牌排行 雀巢Nescafe:歷史悠久的咖啡,創立於1867年。鳥巢商標是19世紀末,為祈求世界上嬰兒的死亡率降低而設計的。 UCC:在1933年成立於日本,是日本在世界上最為成功的品牌,也是品質的保證。 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直擁有高品質的評價的皇室哥本哈根。在咖啡市場上,擁有無法動搖的地位。 克萊士咖啡KreisKaffee:於1963年的德國,是世界上最早的真空包製法被開發成即溶咖啡。在歐洲及蘇聯等國廣受好評。 葛蘭特咖啡GrandosCoffee:德國著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其諾咖啡,味香芳醇。市面上常見其隨身包包裝。 狄得利Tetley:19世紀中葉創立於英國,其產品,連法、美等國也都相當受到歡迎。 薇吉伍德Wedgwood:17世紀中葉,在英國誕生的品牌。有英式咖啡傳統的香醇。 皇家咖啡RoyalFlavor:有時很輕便,有時嘗起來很道地。相同產品,卻能夠以各種方法來品嘗其美味。 達樂麥耶Dallmayr:德國的慕尼黑,有間達樂麥耶咖啡店,其咖啡曾因是拜爾王室所喜愛而聞名。 上島咖啡:一九六八年成立於中國台灣,以其千錘百煉的烘焙技術,芳香醇久的獨特品味享譽各地。
❼ 所有咖啡的名稱大全
咖啡廳里的咖啡種類很多,常見的有卡布其諾、愛爾蘭、拿鐵、日本炭燒咖啡、夏威夷咖啡、藍山咖啡、爪哇咖啡、康娜咖啡、聖多斯咖啡、美式淡咖啡等等。
❽ 好聽的咖啡名字
就是名字??
摩卡冰咖啡 Mocha freeze Cafe
用攪拌器將冰、冰咖啡、巧克力糖漿 20 cc、摩卡冰淇淋一起攪拌。。
此時重點是不可過分地攪拌。而在杯子邊緣加上巧克力漿,讓其從四周流下垂涎的模樣。然後將攪拌好的液體倒入,最後再削些巧克力點綴。
像冰淇淋口味咖啡。看起來非常可口的樣子,其製作要點是溶化前使其凝固。
3
維也納冰咖啡 Wiener'eis Cafe
【作法】
冷凍過的杯子里注入冰咖啡,加冰淇淋。其上加鮮奶油與搗碎的餅干。
★Point
本咖啡也可做為甜點來享受。作為香草冰咖啡的代替品以咖啡或巧克力味道來使用也不錯。
4
夏威夷霜淇淋咖啡 Hawaiianfrosty Cafe
【作法】
在果汁機中加上適量的冰、深烘培咖啡、糖漿、香草冰淇淋、與鳳梨汁一起攪拌。 將這些注入杯里後加上生鮮奶油,裝飾鳳梨片。 最後注入適量的鳳梨汁。
★Point
鮮果汁加冰淇淋風味的飲料。加上鳳梨汁來喝,或許會回憶起遙遠夏天的夕陽眼西下。
5
蜂蜜冰咖啡 Honey iced Cafe
【作法】
打碎冰塊放入杯中,注入冰咖啡。再將鮮奶油浮在其上,四周撒點肉桂粉最後放入蜂蜜。
☆Ps
此處加上肉桂粉,倘若使用花生粉或碎鳳梨將別有一番風味。
★Point
加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。
6
摩卡霜淇淋咖啡 Soft mocha frosty Cafe
【作法】
在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖漿20 cc,仔細地攪拌。將此注入裝著冰塊的杯子,放入巧克力冰,完成後再加上牛乳。