Ⅰ 給泰迪起名字,小男孩 洋蔥圈:糖豆:八戒,哪個好聽些如果沒有什麼名字好呢不要大眾化的名字求大神
糖豆
Ⅱ 給大蔥取一個怎樣的名字好聽
*碧玉枝* 因為它上半身如翡翠 下半身如白玉
Ⅲ 哪位哥哥姐姐可以幫我取個網名最好名字里帶有「洋蔥」的~~
洋蔥頭,幸福的洋蔥,背著洋蔥跳舞,喜哈洋蔥,洋蔥於土豆
Ⅳ 洋蔥炒肉可怎麼取名
就叫洋蔥炒肉
主料
豬瘦肉
200g
洋蔥
200g
輔料
青尖椒
1個
雞蛋清
適量
澱粉
適量
鹽
適量
花生油
適量
生抽
適量
蚝油
適量
清湯
適量
紅尖椒
1個
步驟
1.准備好肉、洋蔥、辣椒、雞蛋並洗凈。
2.將瘦肉切片後再切成條狀
3.豬肉里加入少量鹽、一個雞蛋的蛋清,還有生粉拌勻,稍微腌制一下。
4.將洋蔥、辣椒切絲待用。
5.鍋里加油至八成熱,將腌制好的瘦肉下鍋過油。
6.豬肉八成熟後,加入洋蔥、尖椒絲,稍微炸一下,馬上起鍋。
7.過油的材料控干油分待用。
8.鍋里留底油,下適量的清湯,然後加鹽、生抽、蚝油調好味,加水澱粉勾個薄芡。
9.將過油後的材料入鍋,煸炒均勻就可以起鍋了。
10.家常好吃的洋蔥炒肉。
Ⅳ 請大師幫忙起名
取名建議:張-Zhang-最好不用聲母是z.c.s的字為名,雙字名應避免全用zh聲母.ang韻母或陰平調的字。您的姓氏筆畫為11畫。本命屬鼠,霹雷火命。五行土旺缺火;日主天干為木,生於夏季。
(同類木水;異類金土火。)
如果為湖南省取名,張娜辣.
每字都屬(火)
姓名五格評分:93 分
Ⅵ 精醬肉絲又大醬和白糖
京醬肉絲做法一
傳統北京風味菜。選用豬裡脊肉為主料,輔以北京"六必居"特產黃醬及其它調味品,用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹制而成。特點咸甜適中,醬香濃郁,風味獨特。
原料
豆腐750克,肉茸150克,雞蛋1個,料酒20克,味精1克,精鹽5克,麵粉15克,濕澱粉30克,蔥、姜絲、醬油各10克,清湯100克,油50克。
烹飪方法
1.豬里肌肉切成細絲,用精鹽、酒、醬油、香油腌10分鍾,將蔥切成細絲後鋪在盤中;
2. 將鍋燒熱後用60克溫油將肉絲泡熟撈出;
3.鍋中再放入50克油澆熱,倒入甜面醬、糖、醬油、香油炒香,再加入過好油的肉絲拌炒,即可盛入鋪有蔥絲的盤上,食用前攪拌一下。
六必居醬園是京城最古老的一家店鋪之一,至今已有四百多年的歷史。原先它是一家酒館,因為遵照中國古代釀酒理論"古遺六法"所述六法必須齊備的原則,便起名"六必居"。後來店裡增設了醬菜作坊,所做的醬菜品種全,花樣多,甜、酸、咸、辣各味具備,名聲鵲起,店主便專做醬菜,至今"六必居"的黃醬、醬菜仍是京城最著名的特產。
京醬肉絲做法二
【原料】
甜面醬80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,鹽1克,澱粉2克,雞蛋1個,油150克,姜5克。
【製作過程】
1、將豬肉切成絲,放入碗內,加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻,即為上漿;
2、將蔥白斜切成絲放在盤中。姜切片略拍,取蔥絲同放一碗內,加清水,泡成蔥、姜水;
3、炒鍋上火,加油,燒熟後將肉絲放入炒散,至入成熟時取出,放在盤中濾干油分;
4、炒鍋上火放油,加入甜面醬略炒,放入蔥、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒動甜面醬,待白糖全部熔化,且醬汁開始變粘時,將肉絲放入,不停地炒動,使甜面醬均勻地沾在肉絲上;
5、肉絲放在盛有蔥絲的盤中,將蔥絲基本蓋住,食用時拌勻即可。
京醬肉絲做法三
材料
素肉絲300公克、姜1小塊
【調味料】
腌肉料:鹽1/3小匙、酒1小匙蛋白1/2個、太白粉2小匙 甜面醬1大匙、糖1小匙、醬油1
小匙、水1大匙、香油1小匙
【要領】
素肉絲泡軟並略炸過後,炒起來比較酥軟好吃。
【做法】
A、素肉絲加水泡軟後瀝乾,姜切細末備用。
B、素肉絲加薑末、腌料拌勻,並浸腌15分鍾;然後放入熱油中略炸30秒~1分鍾。
C、另以2大匙油熱鍋後,放入素肉絲、調味料炒2~3分鍾即完成。
京醬肉絲材料;肉.雞蛋.澱粉.甜面醬.糖.味精.蔥.姜.料酒.
首先肉絲一份大概有300克左右的肉.肉嗎.豬肉和牛肉都可以.肉絲的粗細和新手切的土豆絲差不多粗細.大蔥.只要蔥白.自己的刀工如果好.可以把蔥先切成4厘米的長節.在從中間剖開.把蔥反過來切絲.刀工一般的就把蔥整個橫拿刀輕輕的拍拍.和壓一樣的,目的是拍松,切的時候不亂滾.把蔥切成薄片.盡量起切的薄.蔥太大的話最還不要蔥中間的心.哪個做出來不好吃.姜切絲.取盤子把蔥全部放到盤子里鋪平.備用.
給肉里放點雞蛋清,料酒.少許澱粉.攪拌均勻.如沒有料酒可以不放.
鍋里到油.到多點,因為要爆炒肉絲.油熱了放姜.爆炒.姜顏色變了的時候撈出.在到肉絲爆炒.炒好,到出肉絲,勾里留少許油.另取小碗到出肉絲里的油.肉絲里不留油.鍋里油熱了到入甜面醬大概40克左右,.糖瓷勺一勺半左右,翻炒.在到少許水.大概有60到80克左右的水.紙杯有大半杯.等鍋里冒泡有半分鍾左右.到入肉絲.翻炒.在放味精.最後打個玻璃欠.(意思是不要太稠.水澱粉少許)就可以出鍋了.把調好的面醬到入蔥上.就大工告成.
吃的時候翻出底下的蔥一起吃.我感覺味道不錯.要趁熱吃.這個菜不能在回鍋熱.一次不要做的太多.根據自己家人多少而定.
京醬肉絲
原料:
材料:豬肉250克、芥藍菜100克、蔥1支、姜2片
調味料:
A料:米酒、薑汁各1大匙、澱粉2小匙
B料:米酒、薑汁各1大匙、澱粉2小匙
製法:
1、 豬肉洗凈、切絲,放入碗中加入A料腌拌10分鍾;芥藍菜洗凈切段;姜去皮,蔥洗凈,均切末。
2、 鍋中倒入1大匙油燒熱,放入芥藍菜炒熟,盛出,鋪入盤中備用。
3、 鍋中倒入大匙油燒熱,放入豬肉絲炒至肉色變白,盛出;鍋中余油繼續燒熱,爆香蔥、姜,倒入B料拌炒勻,成入芥藍菜上即可。
特點:色澤紅亮,口感滑嫩
2 京醬肉絲
材料:春卷皮、肉絲、甜面醬、大蔥
做法:
1.把肉絲洗干凈,水稍微晾晾乾,然後稍微放點鹽、糖、黃酒、姜絲,放個雞蛋進去,再加點澱粉攪拌均勻,放10分鍾;
2.春卷皮稍微蒸一下,可以放在電飯煲里稍微蒸一下,注意不要太濕了;
3.鍋里放點油,等油熬熱後把肉絲放入,炒熟,然後盛起來;
4.把適量甜面醬倒入鍋里,放點水、黃酒、糖熬到湯融化,嘗嘗味道,不咸就好,然後把炒熟的肉絲倒進去,放點雞精,炒炒均勻,就可以裝盤啦;
5.准備大蔥,把白色部分切下來,切成細絲,放在碗里;把肉絲放麵皮里,再放兩根蔥,裹了吃。
京醬肉絲
原料:甜面醬80克,料酒5克,味精2克,白糖20克, 鹽1克,澱粉2克,雞蛋1個,油150克,姜5克
製作步驟:①將豬肉切成絲,放入碗內,加料酒、鹽、 雞蛋、澱粉抓勻,即為上漿; ②將蔥白斜切成絲放在盤中。姜切片略拍, 取蔥絲同放一碗內,加清水,泡成蔥、姜水; ③炒鍋上火,加油,燒熟後將肉絲放入炒 散,至入成熟時取出,放在盤中濾干油分; ④炒鍋上火放油,加入甜面醬略炒,放入 蔥、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒動 甜面醬,待白糖全部熔化,且醬汁開始變 粘時,將肉絲放入,不停地炒動,使甜面 醬均勻地沾在肉絲上; ⑤肉絲放在盛有蔥絲的盤中,將蔥絲基本 蓋住,食用時拌勻即可。
辣爆雞丁:
原料:雞,(自己看多少而定)鹽,味精、 干辣椒、花椒各適量,蔥姜蒜各適量,料酒
做法:1把雞肉放在燒熱人鍋里翻炒,放料酒,鹽,(鍋里不放油)把水份抄干,然後放入姜絲,繼續抄,抄熟為止,不再放任何調料然後出鍋,2 鍋里放油燒熱,把干辣椒、花椒放進去抄,(干辣椒、花椒要多些)抄出香味,然後把雞肉下鍋,放入蔥、蒜抄至雞肉發黃放味精出鍋
原料:西蘭花、排骨
調料:生抽、鹽、雞精、油、番茄醬、糖、醋
作法:
1、將排骨斬塊,加生抽、雞精、鹽腌一下。將西蘭花切成小朵。
2、燒開水,加少許鹽,將切好的西蘭花焯熟,撈起來用涼水過一下,這樣色澤比較青翠。
3、鍋內放油,燒熱,將腌好的排骨加少許生粉拌勻,下油鍋炸。炸至七八分熟時,撈起來,待油鍋再次燒開,再將排骨放進去炸,炸到表皮黃脆,全熟了再撈起來。
4、鍋內留余油,把焯好的西蘭花倒進去加鹽、雞精翻炒片刻,盛盤。
5、鍋洗干凈,加少許油、白糖、番茄醬、醋,熬至起泡泡,再將炸好的排骨倒進去,翻炒,讓每塊排骨都均勻地沾到糖醋味,盛起,放在西蘭花中間。搞定!
京醬肉絲
材料:
豬裡脊肉250克、蔥1棵、芥藍菜100克、姜2片
調味料:
A.米酒、薑汁各1大匙、澱粉2小匙
B.醬油、甜面醬各1大匙
作法:
1.豬裡脊肉洗凈、切絲;放入碗中加A料腌5分鍾,在方入熱油鍋中燙一下,撈出備。姜去皮,均切末。
2.鍋中倒2大匙油燒熱,放入芥藍菜炒數,盛起。余油爆香蔥、姜,加入豬肉絲和B料炒熟,盛在芥藍菜上即可。
Ⅶ 洋蔥為什麼有個洋字
不是國產。 因為洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。我國並不是洋蔥的原產地。所以是「洋」蔥。
Ⅷ 大蔥還可以做什麼菜
介紹兩個:京醬肉絲和蔥爆羊肉(可以用豬肉)
京醬肉絲做法一
傳統北京風味菜。選用豬裡脊肉為主料,輔以北京"六必居"特產黃醬及其它調味品,用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹制而成。特點咸甜適中,醬香濃郁,風味獨特。
原料
豆腐750克,肉茸150克,雞蛋1個,料酒20克,味精1克,精鹽5克,麵粉15克,濕澱粉30克,蔥、姜絲、醬油各10克,清湯100克,油50克。
烹飪方法
1.豬里肌肉切成細絲,用精鹽、酒、醬油、香油腌10分鍾,將蔥切成細絲後鋪在盤中;
2. 將鍋燒熱後用60克溫油將肉絲泡熟撈出;
3.鍋中再放入50克油澆熱,倒入甜面醬、糖、醬油、香油炒香,再加入過好油的肉絲拌炒,即可盛入鋪有蔥絲的盤上,食用前攪拌一下。
六必居醬園是京城最古老的一家店鋪之一,至今已有四百多年的歷史。原先它是一家酒館,因為遵照中國古代釀酒理論"古遺六法"所述六法必須齊備的原則,便起名"六必居"。後來店裡增設了醬菜作坊,所做的醬菜品種全,花樣多,甜、酸、咸、辣各味具備,名聲鵲起,店主便專做醬菜,至今"六必居"的黃醬、醬菜仍是京城最著名的特產。
=============================
京醬肉絲做法二
【原料】
甜面醬80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,鹽1克,澱粉2克,雞蛋1個,油150克,姜5克。
【製作過程】
1、將豬肉切成絲,放入碗內,加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻,即為上漿;
2、將蔥白斜切成絲放在盤中。姜切片略拍,取蔥絲同放一碗內,加清水,泡成蔥、姜水;
3、炒鍋上火,加油,燒熟後將肉絲放入炒散,至入成熟時取出,放在盤中濾干油分;
4、炒鍋上火放油,加入甜面醬略炒,放入蔥、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒動甜面醬,待白糖全部熔化,且醬汁開始變粘時,將肉絲放入,不停地炒動,使甜面醬均勻地沾在肉絲上;
5、肉絲放在盛有蔥絲的盤中,將蔥絲基本蓋住,食用時拌勻即可。
=======================================
京醬肉絲做法三
材料
素肉絲300公克、姜1小塊
【調味料】
腌肉料:鹽1/3小匙、酒1小匙蛋白1/2個、太白粉2小匙 甜面醬1大匙、糖1小匙、醬油1
小匙、水1大匙、香油1小匙
【要領】
素肉絲泡軟並略炸過後,炒起來比較酥軟好吃。
【做法】
A、素肉絲加水泡軟後瀝乾,姜切細末備用。
B、素肉絲加薑末、腌料拌勻,並浸腌15分鍾;然後放入熱油中略炸30秒~1分鍾。
C、另以2大匙油熱鍋後,放入素肉絲、調味料炒2~3分鍾即完成。
蔥爆羊肉
原料:
羊肉片200克,蔥(拇指粗細)2根,姜絲1小勺,蒜末1小勺。
輔料:
醬油1大勺,醋1小勺,鹽、白糖、味精各適量。
做法:
准備:蔥切斜片(炒散後就成斜的蔥圈了)。
快炒:1.燒熱3大勺油,轉大火,放入一半姜絲和少許蔥爆香,放入羊肉翻炒。
2.羊肉半熟時放入蔥,快速翻炒,見蔥被燙軟時馬上烹入醋炒勻,關火,放入另一半姜絲和蒜末。
Tips:
1.羊肉片如果是在冷凍狀態下切的,炒前最好先完全解凍。羊肉選有點肥的更香。
2.烹入醋可去腥、增香,是重要的一步。
3.蔥不能炒到軟爛。
加油哦!!!
Ⅸ 大蔥,菜椒炒雞蛋取什麼名字好
雞蛋炒青椒
Ⅹ 男孩取名袁蔥能打多少分
蔥者空管而不實也,下下名字,總分100分,得10分