Ⅰ 貝殼類海鮮名稱有哪些
貝殼類海鮮名稱有:
一、竹蟶
竹蟶珍珠貝脆而薄,呈長扁方形,自殼頂腹緣,有一道斜行的凹溝。竹蟶日常生活在近海細沙中,有上下相同的2個珍珠貝,滋生抽。
Ⅱ 貝殼類的海鮮有哪些圖片及名稱
貝類海鮮有哪些?
貝類海鮮有:1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤 11、扇貝 12、海瓜子 13、單雙頭美人蟶 14、竹節蟶 15、 海紅 16、 赤貝 17、袋子 18、牡蠣。
貝類海鮮是指海洋生物貝類中,能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱)。因一般體外披有1~2塊貝殼,故名。常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右。
貝類是指有貝殼的軟體動物。 在科學分類上包含雙殼綱(雙殼貝)、大部份的腹足綱(螺)、多板綱(石鱉)和掘足綱(角貝)等。海牛類、頭足綱(烏賊、章魚)等雖然也屬於軟體動物,但外殼已退化,不被認為是貝類。
Ⅲ 求圖片中貝殼類海鮮名稱
這叫扇貝。
Ⅳ 求貝殼類海鮮的名稱
1、蛤蜊,該科動物有暖水種也有熱水種,世界各大洋都有分布。我國沿海已發現30多種,多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底,少數能生活在百米以上的深海,營穴居生活。
2、牡蠣,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。
3、扇貝,貝殼多呈圓盤或圓扇形;殼頂前後方有耳,兩耳相等或不等,多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒。
4、蟶子,軟體動物,介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美,有縊蟶、竹蟶等種類。
5、白貝,貝殼略呈扁圓形,表面光滑;灰黃色或黃白色,背部藍灰色,有白色細紋;多數具橙紅色細紋,有的背部灰綠色或藍灰色,少數有3條不明顯的深色帶,並有棕色斑點。
Ⅳ 我們吃的貝類的海鮮都有些什麼名
扇貝(鮮貝,干貝), 海虹(貽貝), 蛤(我們讀ga,二聲,可能書面叫蛤gé蜊吧,但是,蛤的品種也特別多,毛蛤文蛤,我吃過的我都叫不上來名字), 海蠣子(生蚝,牡蠣-有點不一樣), 蟶子, 海螺(這個品種就多了,形狀不一,大小不一,長的圓的,香的鮮的,帶硬痣的軟痣的,很多都沒有官方叫法,所以只能統稱一下), 鮑魚(這個貴,也最好吃,不過吃多了膩),
Ⅵ 貝殼類海鮮名稱對照表
常見的食用貝殼:
1、生蚝
屬於雙殼類軟體動物,兩個外殼形狀不相同,表面粗糙,呈暗灰色;上殼的中部隆起,下殼附著在其他物體上面,比上殼大,非常扁,邊緣比較光滑。
2、扇貝
屬於扇貝屬的海產雙殼類軟體動物,殼呈扇形,但蝶鉸線直,蝶鉸的兩端有翼狀突出,殼光滑或有輻射肋。肋光滑、鱗狀或瘤突狀,色鮮紅、紫、橙、黃到白色。下殼色較淡,較光滑。有個大閉殼肌。世界性分布,見於潮間帶到深海。
3、牡蠣
屬於軟體動物,有兩個貝殼,殼的表面凹凸不平,殼形不規則,大小、厚薄因種而異,左殼或稱下殼較大而凹,附著在岩石或石板上,右殼或稱上殼較小而平,掩覆如蓋。
4、蟶子
屬於軟體動物,有左右相等的兩個貝殼,貝殼脆而薄,呈長扁型,表面常生長一層淺綠色的薄皮,常有磨損破落而呈現白色,自殼頂腹緣有一道斜行的凹溝。棲息於河口附近和有少量淡水注入的淺海內灣的軟泥沙中,以足掘穴棲居。
Ⅶ 貝殼類海鮮名稱對照有哪些
1、扇貝
扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌干制後即是「干貝」,被列入八珍之一。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝,當然烤扇貝味道也是很不錯的。
Ⅷ 求各種海鮮的名稱!!!
名稱如下:
1、魷魚
目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫「槍烏賊」;一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫「柔魚」,小的柔魚俗名叫「小管仔」。
注意:優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或霉紅色。
2、蝦蛄(gū)——皮皮蝦
皮皮蝦兩側有倒刺,拿蝦的時候,要頭朝上,尾朝下,這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。
3、大黃魚——大黃花魚
大黃魚為傳統「四大海產」(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一,是我國近海主要經濟魚類。中醫認為,黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。
注意:黃魚不能與中葯荊芥同食;吃魚前後忌喝茶;不宜與蕎麥同食。黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
4、黃姑魚
黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差,但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美,肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀,而黃姑魚則肉質較松粗,鮮美嫩滑程度不及黃花魚。
5、海蜇(zhé)
海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形程半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。
6、牡蠣——海蠣子
牡蠣,又稱為「海里的牛奶」,其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅,食用牡蠣可防止皮膚乾燥,促進皮膚新陳代謝,分解黑色素,它是難得的美容聖品。