⑴ 以雞鵝為主飯店起名
雞爭鵝斗。
⑵ 以鵝為特色的飯店如何取名
烤全鵝？鹵鵝掌。爆炒鵝肚====================做你的店的特色招牌菜？
就像北京的 全聚德，烤鴨一樣吧？
名字里不一定就要有 鵝 字的，你要是全是 鵝 的菜，沒有啥其它菜就有 鵝 字型大小點，這點你注意到了嗎？
鵝知識介紹：
鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。
鵝肉含蛋白質，鈣，磷，熱量，鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。
鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。
鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳餚。鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業、醫葯工業的主要原料。鵝膽汁更有清熱、止咳、消痔瘡之功效。鵝肝營養豐富，鮮嫩味美，被認為是世界上上等的營養品之一。
鵝營養分析：
鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。還可補虛益氣，暖胃生津，凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
鵝適合人群：
一般人群均可食用
1. 尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用，凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘痰壅等有良效，特別適合在冬季進補；
2. 皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食，高血壓病、血脂血症、動脈硬化之人忌食。
鵝食療作用：
鵝肉性平、味甘；
具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
可補虛益氣，暖胃生津。
而鵝血、鵝膽、鵝肫等製成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋葯品，可用於癌症、膽結石等疾病的治療。
鵝做法指導：
鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩，以煨湯居多，
也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。
其中鵝肉燉蘿卜、鵝肉燉冬瓜等，都是「秋冬養陰」的良菜佳餚。
但鵝肉不能多食。
駱賓王的詩，裡面挑出的字 鵝鵝鵝，曲項向天歌．白毛浮綠水，紅掌撥輕波
天水波鵝宴
⑶ 我想開一家以鵝為主的飯店 該起什麼名字那
您可以參考：社日 張演
鵝湖山下稻梁肥，豚柵雞棲對掩扉。
桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。答案補充 石鼓歌 韓愈
………………
羲之俗書趁姿媚，數紙尚可博白鵝。
………………答案補充 送賀賓客歸越 李白
鏡湖流水漾清波，狂客歸舟逸興多。
山陰道士如相見，應寫黃庭換白鵝。
答案補充 四塊玉 關漢卿
舊酒投，
新醅潑。
老瓦盆邊笑呵呵，
共山僧野叟閑吟各。
他出一對雞，
我出一個鵝，
閑快活。
答案補充 中呂·朝天子 王磐
喇叭，鎖哪，曲兒小，腔兒大。
官船來往亂如麻，全仗你抬身價。
軍聽了軍愁，民聽了民怕，
那裡去辨什麼真共假？
眼見的吹翻了這家，吹傷了那家，
只吹的水盡鵝飛罷。
答案補充 杏簾在望 曹雪芹
杏簾招客飲，在望有山莊。
菱荇鵝兒水，桑榆燕子梁。
一畦春韭綠，十里稻花香。
盛世無飢餒，何須耕織忙。
答案補充 送扶煉師 薛濤
錦浦歸舟巫峽雲，綠波迢遞雨紛紛。
山陰妙術人傳久，也說將鵝與右軍答案補充 池鶴八絕句 白居易
池上有鶴，介然不群，烏、鳶、雞、
鵝，次第嘲噪，諸禽似有所誚，鶴亦時復一鳴。
予非冶長，不通其意，因戲與贈答，以意斟酌之，
聊亦自取笑耳
佳娘捧板花鈿簇。唱出新聲群艷伏。金鵝扇掩調累累，文
杏梁高塵簌簌。
鸞吟鳳嘯清相續。管裂弦焦爭可逐。何當夜名入連昌，飛
上九天歌一曲。
答案補充 王右軍 李白
右軍本清真，瀟灑出風塵。山陰過羽客，愛此好鵝賓。
掃素寫道經，筆精妙入神。書罷籠鵝去，何曾別主人。
答案補充 鵁鶄 杜牧
芝莖抽紺趾，清唳擲金梭。
日翅閑張錦，風池去罥羅。
靜眠依翠荇，暖戲折高荷。
山陰豈無爾，繭字換群鵝。答案補充 孟浩然
甲第開金穴，榮期樂自多。櫪嘶支遁馬，池養右軍鵝。
這個「池養右軍鵝。」孟老先生怕用了不下十次。答案補充 鵝鴨宜長數，柴荊莫浪開。……
休怪兒童延俗客，不教鵝鴨惱比鄰……
舟前小鵝兒（漢州城西北角官池作官池即房公 杜甫
鵝兒黃似酒，對酒愛新鵝。引頸嗔船逼，無行亂眼多。
翅開遭宿雨，力小困滄波。客散層城暮，狐狸奈若何。
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得房公池鵝 杜甫
房相西亭鵝一群，眠沙泛浦白於雲。
鳳凰池上應回首，為報籠隨王右軍。
⑷ 如何起菜名——菜名隨筆
菜固然要做得好吃，但菜名也要起得好。菜餚的起名歸納下來有以下幾種方式：一．真材實料型 明確燒法、口味、主料、輔料。1．說明製作、主料型 面拖魚、面拖排骨、面拖蝦、爆鹽帶魚、熗蝦、清炒菠菜、干煸大腸都屬於這種類型。2．製作、調料口味、主料型 菜名為醬爆肉丁，其醬為調料，爆為燒法，肉丁為主料。本幫菜的傳統醬即甜面醬和豆瓣醬，各人燒法只不過比例不同而已，口味基本上咸鮮、甜。爆的油溫究竟多高，好吃就行。醬爆兔丁、醬爆雞丁、醬爆鱔背、醬爆豬肝、糟溜魚片都是屬於這種類型。3．說明輔料、製作、主料型 扣菜一般以蒸為主，如百葉扣鹹肉、扣三絲、梅乾菜扣肉、菌菇扣蛋卷等。番茄炒蛋、螺螄肉炒韭菜、韭黃炒肉絲、青椒炒肚片、皮蛋拌豆腐、金針菇拌肚絲、蘿卜燉小排湯、洋參燉雞湯、等家常菜餚，菜名都比較直接地反映出菜餚的全貌。4．說明調料、主料型 辣仔雞、熏魚、蔥油雞、酸菜魚、椒鹽排條、蚝油牛肉糖醋小排、麻辣雞絲、香蔥炒蛋、鹽焗雞等菜餚，簡單明了。二.地名型 山西泡饃、揚州炒飯、揚州獅子頭、寧波臭冬瓜、北京烤鴨、廣式烤鴨、西湖醋魚、無錫排骨、蘇州豆腐乾、東北拉皮、東北水餃、周庄鹹菜、貴州臘腸、太湖三白等菜餚產自何處一目瞭然。三．人物型 東頗肉、麻婆豆腐、宮保雞丁、毛氏紅燒肉、叫花雞等。四．口彩型 婚宴有金玉滿堂、早生貴子、一帆風順、鴻運高照、花好月圓、鴛鴦戲水、鵲橋相會等；壽宴有壽比南山、福如東海、子孫滿堂、五子登科、年年有「魚」等朗朗上口的菜名。只要你想得到，哪怕「搭」一點邊，誰也不會追究菜名與實際的菜貼切不貼切，相視一笑，民俗約定。五．形似、藝術型 如今酒店的菜單大多採用菜餚彩圖，還有明檔出實樣讓客人點菜，這給菜餚的起名有了很大的發揮和想像的空間。因為有了實際參考，客人也樂意接受。 例1 太極蝦球 例2 阿凡提孜然羊肉 例3 西門乾巴肉扁餃（《金瓶梅》文化菜餚） 例4 用心良苦 例5 唐詩菜餚 鵝鵝鵝（鵝頭、鵝翅、鵝掌） 曲項向天歌（鵝翅根） 白毛浮綠水（鵝蛋白） 紅掌撥青波（鵝掌） 六．忌口菜名 如霉乾菜的「霉」字和細菌聯系在一起就不舒服，大多店家用「梅」字替代；又如硝肉，硝為化學名詞，用在菜餚里顯然不妥，所以改用餚肉；其次不雅的菜名有豬耳、羊眼、雞爪、豬腳爪，分別改為迎風、葡萄眼、鳳爪、豬手就讓人看了順眼。在酒店用餐是件享受的事，店家的菜名也同樣影響客人的食慾。 滿山紅大魚
⑸ 給以鵝為主題的餐館起名字
金羹餐館，古稱鴨鵝食品為金羹。
⑹ 燒鵝飯怎麼起店名
燒鵝飯起店名:噴香飯燒鵝。
⑺ 鵝火鍋起名
暖鵝居
鵝窩火鍋
養生全鵝
等等
⑻ 鵝快餐起名：我要開一間以鵝為特色的快餐廳,望朋友給指教
「向天歌」鵝大王快餐啊，我的楓哥黃燜雞快餐就很火，你的向天歌鵝大王椰一定能火起來
⑼ 如何起名鵝肉店名稱
好燒鵝
⑽ 飯店賣鵝咋起名
九店鵝坊