牛蹄菜起名

1. 新菜取名，牛肉+牛腩+牛肚+牛百葉+牛蹄筋，加一起做的菜，取個什麼樣的名字要高大上的，各位朋友開

細水長牛

2. 牛蹄筋取菜名叫什麼好

牛蹄筋取菜名就叫紅燒牛蹄筋，是一道非常有名的菜，而且喜歡吃的人也很多，有嚼勁，口感好

3. 牛蹄筋最好搭配菜

牛筋腐竹煲
材料
干腐竹，牛筋，香菇，八角適量，桂皮適量，姜塊適量，蔥段適量，醬油適量，料酒適量，香油，蔥花或者青椒丁
做法
1.牛筋飛水（就是冷水鍋內下生的牛筋，等水滾開，續燒2分鍾，用冷水沖洗血沫），瀝干．
2.另起干凈的鍋，放入牛筋加水剛好沒過牛筋，把八角，桂皮，蔥段，姜塊，和醬油料酒適量通通加好，大火煮開後，轉小火鹵制至牛筋酥爛．普通鍋歷時至少一個小時．
3.這里要注意的是，八角桂皮等材料鹵制過久，取用湯汁的時候會有葯味，所以這里，我們需要在中途把所有調味材料都撈出來，如果有可能，最好是換個鍋，只把牛筋和湯水轉移過去後繼續煮到牛筋酥爛．
4.等到牛筋可以輕易用筷子扎透的時候，加入泡軟的腐竹和香菇，繼續合煮10分鍾後轉大火稍微收幹些湯汁．
5.最後點少許香油，撒上蔥花或者青椒丁都可以．

4. 牛蹄筋拿什麼配菜才好吃

牛蹄筋是熱性的高能量食物，切記不可一次性過多食用，我建議可以配：香菜、蔥、香油、、、 最好吃點涼性食物搭配，以免上火....

5. 牛蹄筋,牛肚,牛散帶起個菜名

牛蹄筋叫烤鞋底子。新疆人的叫法！😜😜

6. 牛蹄筋的菜品特色

牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶，是一種上好的烹飪原料，用它烹制的菜餚別有風味。
常見的吃法有燒蹄筋、燴蹄筋。燒蹄筋特點為滑爽酥香，味鮮口利，可與燒海參等名貴菜餚相媲美。

7. 牛蹄和什麼東西一起煨好吃

煨牛蹄
屬於
私家菜
菜系中的一種.想做好它,只需要按照下面關於
煨牛蹄的做法
圖文解釋一步一步來做,就可以輕松做出你心目中的
煨牛蹄
菜加油O(∩_∩)O
牛蹄可以和黃豆一起煨的。
主料：牛蹄筋2500克
調料：姜25克,黃酒50克,大蔥25克,鹽5克,味精3克,醬油30克
煨牛蹄的特色：牛蹄軟爛，湯濃色白，味道咸鮮。
做法：
1.
將牛蹄腳的外皮剝去，放進沸水鍋中焯一下，撈起，刮洗干凈，切成段；
2.
取碗一個，放醬油，味精一克，薑末調勻成調味碟；
3.
取沙鍋一個，放入牛蹄，加清水淹沒，置火上燒沸，撇去浮沫，放入黃酒，蔥段，姜塊(拍松)，移小火上煨至牛蹄軟爛，湯濃色白時，加精鹽，味精2克調好口味即成，隨上調味碟蘸食。

8. 開牛肉碎 牛鞭 牛蹄筋的店名怎麼取

肉本身含有極高的營養價值，味道十分鮮美，也能為人類提供身體需要的能量，因此是很多人鍾愛的食物。而牛肉湯更是融合了牛肉的營養和美味，以其鮮滑爽嫩的口感，讓人喝完感覺渾身都通透、舒服。很多創業人士都會選擇開一家牛肉湯店，在盈利的同時，為他人送去營養和健康，以下是好聽大氣的牛肉湯店名，供大家起名參考。

一、好聽大氣的牛肉湯店名參考
[1]、東味軒牛肉湯店
東字表示東方，即太陽升起的地方，代表著希望和開始，而東方常常又表示中國的意思，搭配味字即表示中國的味道，表示這是一個極具中國特色的牛肉湯店；軒字是古代店鋪起名常用之字，帶有文雅、大氣之感。東味軒一名寓指牛肉湯店能像早晨的太陽一樣， 旭日東升，紫氣東來。

[2]、吉味齋牛肉湯店
該名帶有吉祥的寓意，「吉」字代表著吉祥、吉利的意思；味字能表現該店的主營業務，與吃食有關；而「齋」字是代表著老字型大小的意思，寓意著店鋪悠久的歷史，擁有非常高貴的品質，該字起名大氣好聽，也十分少見，能有效的降低重名的可能性。

[3]、南湘牛肉湯店
該名出自於曹植詩句「從南湘之二妃，攜漢濱之游女」，使得店名更有深意。南表示南琛、南海、南方；湘表示湘雲、湘蓮、湘竹，該字同時是湖南的簡稱，湖南以辣著稱，側面反映出牛肉湯店的主打特色是「辣」，從而吸引喜愛吃辣的顧客。南湘一名字義吉祥，意義優美，也非常好聽。

[4]、米提斯牛肉湯店
米提斯是古希臘的神話人物，是即泰坦之後，來自海洋的一位女神。她是宙斯的妻子，雅典娜的母親。她以她的智慧和技能著稱於古希臘諸神。牛肉湯店藉助這樣一個神話人物的名字來起名，會更洋氣好聽，再結合帶有西方特色的裝修，相信這家牛肉湯店一定能成為十分大氣而有格調的店。
好聽大氣的牛肉湯店名

二、牛肉湯店起名的三大建議
01、巧妙運用身邊事物起名
對於牛肉湯店起名，應該要明確營業范圍，從而圍繞核心的產品起有文化內涵的名字，而運用地方特色、姓名當中的字等都是店鋪起名的重要方法之一，這樣起名不僅展示了當地的特色文化，也能與自身有密切聯系，會給他人留下深刻的印象。

02、注重音、意、形統一
店名用字要兼顧讀音、含義和字形，盡量達到完美統一，易於讀、寫和理解，使顧客在口、腦、眼中都能感受到美味的沖擊力。牛肉湯店要能夠激發顧客對優質的原料和菜品、獨特的風味、營養和健康及周到的服務、整潔而優良的環境乃至悠久的歷史聯想，這樣才不失為一個好名字。

03、選用吉利的字眼
自古以來，中國人起名都喜歡用一個吉利的字眼來討個好彩頭，寓意店鋪興旺發達，也祝福顧客吉祥如意，因此傳統的店鋪大都用順、吉、安、嘉、奉、祥這類字眼，那麼牛肉湯店在起名時也可以參考這一技巧，如起名為嘉順牛肉湯館，意指店鋪發展一帆風順，顧客能生活幸福美滿。
好聽大氣的牛肉湯店名

三、更多好聽大氣的牛肉湯店名大全
01、可州牛肉湯店

02、一凱牛肉湯店

9. 牛蹄怎麼做菜最好吃

牛蹄花
徽菜。色紅潤，彈韌柔滑，醇香鮮嫩。因蹄筋一端刀花張開如花朵，故名。
①原料：熟牛蹄筋500克，牛裡脊肉100克，雞蛋清1個，熟筍、鴨油各75克，牛肉鹵汁150克，薑末、醬油、精鹽、白糖、味精、紹酒、濕澱粉各適量。
②製法：凈圓柱形蹄筋切6厘米長段，一端交叉切三刀成6瓣，另端留1.3厘米不切；紅辣椒切小片，青蒜斜切1.6厘米段；牛肉去筋膜，切5厘米長薄片，放碗內，加雞蛋清、濕澱粉漿拌勻；熟筍切片；鴨油60克放中火上燒熱，下蹄筋煸炒，加牛肉鹵汁、筍片、醬油、鹽、紹酒、白糖、青蒜、紅辣椒、薑末燒燴入味，下牛肉片燒半分鍾，加味精，濕澱粉勾薄芡，淋剩餘熟鴨油，起鍋即成。

10. 牛蹄筋,牛肚,牛散帶起個菜名

三牛開泰，一牛三吃，牛喜旺，牛歡喜，這些名字都可以啊，這三樣都是比較下酒的，牛雜拼盤也可以