Ⅰ 生日宴菜譜10個帶有寓意的菜名有哪些
1、開門紅
小番茄燙熟後去皮,加入了果汁和糖水浸漬,很好地融入了酸甜味,並有一種淡淡的果香味混合其中,冰鎮後裝盤,口感酸甜香滑,清爽怡人。
Ⅱ 老人家壽宴菜單徵集什麼菜式適合家庭壽宴
首先是菜的組成:
要構成完整而結構合適的一桌菜 從搭配上來說 冷盤須要2-3道 熱菜則看情況而定 然後就是有一道主菜 放最中間 湯可以做兩道 一道開胃一道吃到後半席再上
形式上 首先壽桃壽面之類的是不能少的 看情況而定 選一種 做個意思就好 不過可以嘗試訂蛋糕 給老人一個新穎的感覺同時蛋糕比較軟 老人可以吃一點 至少可以吃奶油 小孩子多的話 吃蛋糕也熱鬧 壽桃壽面成本5-10元 蛋糕成本60-100元
冷盤可以葷素搭配 素冷盤推薦青椒皮蛋 但是不足的是 皮蛋含有大量的鉛 對老人身體不是很好 但是市面上超市裡面通常有皮蛋火腿 那個就可以放心吃了 葷冷盤可以做肉凍條 老人吃比較合適
成本5元
熱菜方面 燒菜和蒸菜是可以很好的押場子的 燒啤酒鴨子 紅燒牛肉肥腸等都比較適合家庭成員喝酒的時候吃 如果燒蘑菇雞的話 湯會很鮮 老人由於味覺的減退 吃點味道大一點的比較有口味
蒸菜就首選肥肉 相當能撐場面 老人攝入脂肪後 可以幫助其消化 潤滑腸道 如果在肥肉下面蒸糯米 小孩子也會相當愛吃
炒菜中還少不了的是那些比較有趣味性的菜 像爆炒鮮蝦 泡鳳爪之類的 都是小孩子愛吃 大人吃不掉檔次的東西 在飯吃完後還可以邊看電視邊吃
素菜就偏重於清淡 小蔥拌豆腐吧 下飯相當不錯 還可以再炒幾個時令的蔬菜 成本100左右
最後說到主菜 主菜需要的就是很精湛的廚藝 而且要求漂亮 像澮三鮮 烤乳豬 烤鴨 之類比較有型的大菜都不錯 需要考慮的就是老人能不能吃 成本30左右
開胃湯可以由燒菜裡面的汁替代 開胃湯要求的就是濃郁的香味可以引起食慾的
飯後湯可以以清爽為主 像黃瓜XX湯 冬瓜XX湯之類都是不錯的選擇 如果有時間還可以褒雞湯 高湯也有了
成本估計在30塊左右
最後飯後可以上甜點 可以上水果 看情況而定啦~
希望你們能吃的愉快 過一個快樂的生日
Ⅲ 有什麼好聽的老人的網名
1、回憶
2、自取其辱
3、雲卷雲舒
4、永遠年輕
5、煙雨過客
6、沁水百合
7、初學者
8、葉隨雨落
9、何以笙簫默
10、清晨的小鹿
11、追憶
12、他融我命
39、空城舊顏°
40、對面、說再見
41、山中老人
42、苟延殘喘
43、日上中天
Ⅳ 大家幫幫忙想想,給老年社區起一個比較溫馨,厚重,有內涵的名字。 謝謝大家,急!急!急!
《望月閣》
老人們為後代拼搏了大半輩子了,現在是該他們享受晚年的時候了,該做一些自己喜歡的事了,比如說靜坐,談心,散步,望月。都特別適合老年人們!這個名字既優雅又不失韻味!
Ⅳ 有寓意的菜名有哪些
有寓意的菜名有:
1、雙味鴨卷,又名比翼雙飛。其主材由烤鴨皮和雞蛋皮製成,吃起來外焦里嫩。同時由於其雙色雙味,因此寓意新郎新娘在以後的生活中比翼雙飛,同甘共苦,富貴同進之意。
4、紅棗蓮子八寶飯,其主材是糯米、紅棗、蓮子等。其味道香甜軟糯,老少皆宜。其寓意是希望新郎新娘早得貴子,家庭美滿。
5、粽香江米肉,其主材是五花肉、江米等。其味道粽香撲鼻,口感軟糯肥美。其寓意是希望新郎新娘恩恩愛愛,子子孫孫代代相傳。
6、山珍海味全家福,其主材為水發海參、鮑魚、魚唇、魚肚等。其寓意著新人今後家庭生活幸福美滿。
7、共嗚春報曉(鴛鴦雞),在婚宴菜單上,雞肉是少不了的一道大菜。雞本身就和吉祥的吉諧音,含有很美好的祝福含義。而雞在我們的生活中,是喚醒光明,報響晨曉的形象,將鴛鴦雞命名為共鳴報春曉,就是希望新人能一起開啟新的幸福生活。
Ⅵ 年夜飯菜譜名字及寓意有哪些
1、紅燒豬蹄——手到財來
這道菜很多酒店套餐都有,叫「發財就手」「橫財就手」「手到拿來」等,除了好的寓意,富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發菜等一起煮熟營養豐富,味道好。
Ⅶ 老人生日菜譜及其寓意
形式上 首先壽桃壽面之類的是不能少的 看情況而定 選一種 做個意思就好 不過可以嘗試訂蛋糕 給老人一個新穎的感覺同時蛋糕比較軟 老人可以吃一點 至少可以吃奶油 小孩子多的話 吃蛋糕也熱鬧 壽桃壽面成本5-10元 蛋糕成本60-100元