『壹』 奶茶的來歷是什麼
珍珠奶茶的由來 提起珍珠奶茶,台中市是發源地,台中市民最早享受它迷人的滋味。 民國76年,台中市政府附近的茶館首先推出珍珠奶茶,因口感Q軟、 搭配濃淡合宜的奶茶,滋味超優,原創者就是春水堂現任產品研發部經理林秀慧。 林秀慧回憶著說,父母親曾在菜市場擺攤做生意,她國小起假日必到菜市場幫忙, 當時市場里讓她印象最深刻的,就是一位「粉圓伯」,每天最期待的事, 就是和哥哥分享一碗熱熱、粘稠且口感滑Q的粉圓;從此嘴饞時, 她就會動手煮一鍋粉圓解饞。 民國73年,林秀慧進入當時四維街、春水堂的前身的「陽羨茶行」從事吧台工作, 她學會調茶做飲料,尤其鍾情奶茶,隨後升任采購,到傳統場采買時, 看到「粉圓」總順手買一包回店裡,接著她嘗試讓粉圓與奶茶結合, 一杯杯動人口感的珍珠奶茶就這樣誕生。 初期,珍珠奶茶有如林秀慧的「私房茶」,只分享老闆與同事,因大受好評, 民國76年林秀慧升任四維店的店長時,想賣這款私房茶, 同事們於是一起動腦筋為茶飲命名,有人忽發奇想「奶茶里的粉圓一顆顆像珍珠般」, 於是「珍珠奶茶」這個美麗名號就這樣叫開了。 很快地,這款茶飲紅遍台中市各泡沫紅茶店,1個月後、整條四維街、 市府路近大小紅茶店,全部賣起珍珠奶茶。 有一度珍珠奶茶成台中飲品的特色飲品,外地民眾到台中,必定來上一杯; 3個月後更驚人,幾乎全台都看得到珍珠奶茶身影,近年來更因台灣茶店拓展海外連鎖, 帶著這款茶飲遠征中國大陸、東南亞;目前歐洲與美洲都喝得到它, 去年日本餐飲業者為了學「正統」的珍珠奶茶,還專程到台中市茶店取經, 希望調制出台灣味的茶飲。 直到今天,雖然茶飲不斷翻新,珍珠奶茶依然穩居各泡沫紅茶店、茶攤與連鎖店點單率前3名。
記得採納啊
『貳』 有誰知道奶茶是起源於哪裡嘚
起源於蒙古高原。
相關介紹:
奶茶原為蒙古高原游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。蒙古高原是游牧民族的故鄉,也是奶茶的發源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起傳遍世界各地。
蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名。
(2)一些奶茶的名字的由來擴展閱讀
蒙古族、哈薩克族等北方游牧民族做的奶茶統稱草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均屬於草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成。北方草原氣候寒冷,喝熱的咸奶茶可以驅寒。草原奶茶風味獨特。
蒙古族主要居住在蒙古國及內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主,糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品,喝由磚茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。
中國境內的的維吾爾族、烏孜別克族、柯爾克孜族、藏族和中國、蒙古國境內的蒙古族、哈薩克族等均有製作奶茶的習慣。蒙古奶茶和新疆奶茶均為咸奶茶,用的多為青磚茶或黑磚茶,煮茶的器具是鐵鍋。
參考資料來源:網路-奶茶
『叄』 奶茶最初來源是
奶茶最初來源:奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品。至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱,台灣的珍珠奶茶也獨具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。
(3)一些奶茶的名字的由來擴展閱讀:
新疆各少數民族酷愛喝奶茶並不是沒有原因的。因為在牧區和高寒地區肉食較多,蔬菜很少,需要奶茶來幫助消化,;冬季寒冷,夏季乾熱,冬季大量飲奶茶可以迅速驅寒,夏季可以驅暑解渴;
牧區人口稀少,各個居民點之間距離較遠,外出放牧或辦事,口渴時不容易找到飲料,離家前喝足奶茶,途中再吃些干糧,可以較長時間耐渴耐餓。
與英式奶茶不一樣,港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料,一般於早餐或下午茶時飲用,如出外用膳的話即使於午餐或晚餐也會喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應,配搭中餐或西餐均可。
香港奶茶之所以稱為「絲襪奶茶」,是因為濾網長期使用,顏色暗沉,遠看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或製作奶茶的獨門秘方,作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料,是把奶茶和咖啡混合起來。
『肆』 請問以下奶茶名字本身原名叫什麼
這些都是商家隨便取的,除非一個一個去喝,才能知道到底是什麼,但是看名字應該可以猜中一些。 香公主奶茶、(香芋味) 朦朧香約珍珠奶茶、(不知道) 藍色生死戀奶茶、(藍莓味) 白色佳人奶茶、(椰子味或者白色的茉香味) 水晶之戀奶茶、(不知道) 奼紫嫣紅奶茶、(薰衣草味) 絕代雙嬌奶茶、(兩種口味混合) 輕舞飛揚奶茶、(不知道) 玫瑰之約奶茶、(玫瑰味) 青蘋果樂園奶茶、(青蘋果味) 泡沫翡翠珍珠奶茶(綠色的茉香味)
『伍』 所有奶茶的名稱
奶茶名稱很多,原味奶茶,絲襪奶茶,香芋農村,芒果奶茶,椰子奶茶,草莓奶茶,藍莓奶茶,木瓜奶茶,優樂美奶茶,香噴噴奶茶,立頓農村,鹿巷角奶茶,紅豆奶茶,燕麥奶茶,巧克力奶茶,抹茶奶茶,牛奶奶茶,芝士奶茶,大口九奶茶,黑糖奶茶,哈密瓜奶茶等。
奶茶原料香精奶精水勾兌,加各種各樣顏色的色素奶茶粉,加冰塊珍珠椰果紅豆等,一杯奶茶就是這樣子做成的。成本才幾毛錢,很暴利。
『陸』 珍珠奶茶的來歷
東方的可口可樂----珍珠奶茶的來歷
東方的可口可樂
所謂的「珍珠奶茶」或「波霸奶茶」在華人市場和西人市場都很受歡迎,很多評論家也給這種多數人喜愛的飲料取了一個合適的名字叫「東方的可口可樂」。這種流行飲料到底是從哪兒起源的呢?
二十年前,很多攤販會在小學外面賣一杯一杯的冰茶。小學生上完課又累又渴,就喜歡喝冰茶提神。這些茶攤因而變得很有生意。在這樣的競爭中,有一位女攤販的茶最受歡迎。她把不同的水果口味加到冰茶里。加口味時用力一搖,飲料就會生出許多泡沫,所以人們就開始把這種飲料叫做「泡泡茶」。
一九八三年,劉寒且先生在台灣推出了粉圓。那時候,最流行的喝飲料的方式就是把粉圓加在你喜愛的飲料里。許多人喜歡把粉圓加在冰茶里。杯底的粉圓看起來很像珍珠。就因為飲料里的泡泡和珍珠粉圓,這種飲料就被杜撰新名為「珍珠奶茶」。
珍珠奶茶有上百種口味,如芒果,草莓,巧克力,百香果,哈密瓜,杏仁,等等。只要你想像得出,就一定會有這種口味。產品中也有不同的式樣,像調味茶,奶茶,或珍珠冰點等等。 珍珠奶茶平常是倒進一個透明的500cc的杯子里,然後用一根又長又粗的吸管來飲用。
珍珠奶茶是怎麼做的呢?具體的步驟是:一,把水煮開,徐徐倒入黑珍珠粉圓,進行攪拌。 二,待波霸浮起後,換小火,保持波霸滾動。三,掀開鍋蓋,45分鍾後,熄火。四,蓋上鍋蓋,燜十分鍾。五,用冷水持續注入鍋中,待水溫變冷後濾乾。六,加入果糖與蜂蜜,拌勻後浸泡十分鍾以上,讓甜味與蜜香進入珍珠。
煮完粉圓後,就可以開始准備紅茶。第一步,以特香紅茶免濾包一包配2000cc的水量,或一湯匙的紅茶葉配150cc的水量。通常 5磅波霸的用茶量需將12000cc水煮沸,放入特香紅茶十包,加蓋,煮約五分鍾。第二步,關火,續浸泡四分鍾,取出茶包,加入6公斤冰糖及奶精,攪拌待用。第三步,茶味濃淡可以自行斟酌調整比例。最後,在飲用前,在將煮熟的珍珠加入。
如果你覺得自己做珍珠奶茶太麻煩的話,那麼你能很容易地買到它。快可立是全球最大的珍珠奶茶連鎖店。快可立和其它的珍珠奶茶店在香港、台灣和美國的紐約、洛杉磯、舊金山都可以找到。平常一杯會賣30元台幣或是3美元。
珍珠奶茶在東方,又好喝又清爽,是一種人人喜愛的飲料。東方人對珍珠奶茶的興趣會年年持續,就像美國人對可口可樂一樣。難怪評論家會把珍珠奶茶叫做「東方的可口可樂」了。
『柒』 奶茶的由來是什麼
珍珠奶茶的由來
提起珍珠奶茶,台中市是發源地,台中市民最早享受它迷人的滋味。 民國76年,台中市政府附近的茶館首先推出珍珠奶茶,因口感Q軟、 搭配濃淡合宜的奶茶,滋味超優,原創者就是春水堂現任產品研發部經理林秀慧。 林秀慧回憶著說,父母親曾在菜市場擺攤做生意,她國小起假日必到菜市場幫忙, 當時市場里讓她印象最深刻的,就是一位「粉圓伯」,每天最期待的事, 就是和哥哥分享一碗熱熱、粘稠且口感滑Q的粉圓;從此嘴饞時, 她就會動手煮一鍋粉圓解饞。 民國73年,林秀慧進入當時四維街、春水堂的前身的「陽羨茶行」從事吧台工作, 她學會調茶做飲料,尤其鍾情奶茶,隨後升任采購,到傳統場采買時, 看到「粉圓」總順手買一包回店裡,接著她嘗試讓粉圓與奶茶結合, 一杯杯動人口感的珍珠奶茶就這樣誕生。 初期,珍珠奶茶有如林秀慧的「私房茶」,只分享老闆與同事,因大受好評, 民國76年林秀慧升任四維店的店長時,想賣這款私房茶, 同事們於是一起動腦筋為茶飲命名,有人忽發奇想「奶茶里的粉圓一顆顆像珍珠般」, 於是「珍珠奶茶」這個美麗名號就這樣叫開了。 很快地,這款茶飲紅遍台中市各泡沫紅茶店,1個月後、整條四維街、 市府路近大小紅茶店,全部賣起珍珠奶茶。 有一度珍珠奶茶成台中飲品的特色飲品,外地民眾到台中,必定來上一杯; 3個月後更驚人,幾乎全台都看得到珍珠奶茶身影,近年來更因台灣茶店拓展海外連鎖, 帶著這款茶飲遠征中國大陸、東南亞;目前歐洲與美洲都喝得到它, 去年日本餐飲業者為了學「正統」的珍珠奶茶,還專程到台中市茶店取經, 希望調制出台灣味的茶飲。 直到今天,雖然茶飲不斷翻新,珍珠奶茶依然穩居各泡沫紅茶店、茶攤與連鎖店點單率前3名。
『捌』 奶茶的由來請詳細些
奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。奶茶包括時下最流行的港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調味茶飲、酷樂凍、優格八大系列200個品種。
網路上這么說的 奶茶就是牛奶和磚茶加工的 含有一定鹽分 這是自己做的 商業上為了加上口感 會加上一定香料