螺螄名字由來

❶ 為什麼叫螺螄粉

螺螄粉之所以叫做「螺螄粉」，是因為它的湯是用螺螄熬成的。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。

螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生。

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螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發展軌跡就是一段採集食用螺螄的歷史。

40多年前，中國考古學者在白蓮洞、大龍潭鯉魚嘴等遺址發現了大量的螺螄殼堆積物。「距今約2萬年前，居住在白蓮洞的『柳江人』就開始捕撈螺類食用，並學會用火，現在白蓮洞遺址內還留下當時原始人『火燒石螺』的遺跡。」柳州市白蓮洞洞穴科學博物館館長蔣金遠說。

關於螺螄粉的起源眾說紛紜，已經無法考證，但幾乎每一個傳說都有著濃濃的「螺螄情結」和「米粉情結」。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝成功申報自治區第二批非物質文化遺產名錄，當時負責申遺工作的黃曉平在申報文件中寫道：「將米粉和螺螄結合起來製作的螺螄粉，是柳州民間的一大創造，其獨特的傳統手工技藝是柳州寶貴的非物質文化遺產。」

❷ 柳州螺螄粉的起源是什麼

螺螄粉起源於唐代，唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由於心情不好、加上水土不服、不思飲食，身體欠缺，御醫不知所措。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲，剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡。

❸ 田螺為什麼叫田螺

只知道田螺姑娘的故事。田螺名字的由來已無從參考了
從前，有個孤苦伶仃的青年農民，靠給地主種田為生，每天日出耕作，日落回家，辛勤勞動。一天，他在田裡撿到一隻特別大的田螺，心裡很驚奇，也很高興，把它帶回家，放在水缸里，精心用水養著。

有一天，那個農民照例早上去地里勞動，回家卻見到灶上有香噴噴的米飯，櫥房裡有美味可口的魚肉蔬菜，茶壺里有燒開的熱水，第二天回來又是這樣。兩天，三天……天天如此，那個農民決定要把事情弄清楚，第二天雞叫頭遍，他像以往一樣，扛著鋤頭下田去勞動，天一亮他就匆匆趕回家，想看一看是哪一位好心人。他大老遠就看到自家屋頂的煙囪已炊煙裊裊，他加快腳步，要親眼看一下究竟是誰在燒火煮飯。可是當他躡手躡腳，貼近門縫往裡看時，家裡毫無動靜，走進門，只見桌上飯菜飄香，灶中火仍在燒著，水在鍋里沸騰，還沒來得及舀起，只是熱心的燒飯人不見了。

一天又過去。那個農民又起了個大早，雞叫下地，天沒亮就往家裡趕。家裡的炊煙還未升起，謝端悄悄靠近籬笆牆，躲在暗處，全神貫注地看著自己屋裡的一切。不一會兒，他終於看到一個年輕美麗的姑娘從水缸里緩緩走出，身上的衣裳並沒有因水而有稍微的濕潤。這姑娘移步到了灶前，就開始燒火做菜煮飯。

年輕人看得真真切切，連忙飛快地跑進門，走到水缸邊，一看，自己撿回的大田螺只剩下個空殼。他驚奇地拿著空殼看了又看，然後走到灶前，向正在燒火煮飯的年輕姑娘說道：「請問這位姑娘，您從什麼地方來?為什麼要幫我燒飯?」姑娘沒想到他會在這個時候出現，大吃一驚，又聽他盤問自己的來歷，便不知如何是好。年輕姑娘想回到水缸中，卻被擋住了去路。青年農民一再追問，年輕姑娘沒有辦法，只得把實情告訴了他，她就是田螺姑娘。

青年非常喜歡田螺姑娘，後來他們就結了婚。

螞蝗精非常喜歡田螺姑娘，看到田螺姑娘和農民這么好，很妒忌，決定搶走田螺姑娘。於是假扮算命先生從她瞎眼婆婆那裡騙去田螺殼，有了田螺殼田螺姑娘就被螞蝗精收到他的洞內出不來了，農民和他們夥伴為救田螺姑娘去螞蝗精的洞中卻被螞蝗精打敗，後來他們想了個辦法用鹽撒在螞蝗精身上，螞蝗精最怕就是鹽了，終於痛苦的死去。

田螺姑娘和農民過著幸福的日子，一年後生了一個胖小子，轉眼5、6歲在河邊玩水嬉戲，後被同伴的小朋友罵是田螺精的孩子，「垛，垛，垛，哪阿母田螺殼，叮，叮，叮，哪阿母田螺精。」，他兒子聽了人家的話，把他母親的殼藏起來了，田螺姑娘就再也變不回田螺了。

❹ 螺螄粉的由來

螺螄粉： 柳州第一原創小吃——廣西「三大名粉」之一的柳州螺螄粉「酸、辣、鮮、爽、燙」的獨特風味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉（干切粉），加上酸筍、花生米、油炸腐竹、榨菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成。
他的由來是因為開始是用螺螄熬的湯,味道很鮮

❺ 田螺的名字是怎麼來的

。。。唐門的心法的諧音啊。。。。鯨魚也是驚羽決的諧音，。