新加坡吊索雞尾酒名字的由來

『壹』 誰能介紹幾種雞尾酒的名稱，以及名字的由來

螺絲起子 ――這杯雞尾酒的名稱由來，是因為在伊朗油田工作的美國人，將柳橙汁加入伏特加之後，再使用螺絲起子來攪拌，因而得名，由於口感佳，十幾年前別名為「女性殺手」

血腥瑪麗 ――這杯雞尾酒擁有「血腥瑪莉」這種令人不安的名稱，這是以十八世紀迫害新教徒英國女王瑪莉一世來命名的，雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯想到血腥，但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛。

龍舌蘭日出――正如雞尾酒的名字一股，它的特色是色澤絕美，有如朝陽映照於酒杯當中。 1972年「滾石合唱團」的團員米克傑格在全美演唱期間，一定要點此酒飲用，因而聞名於世。

新加坡司令 ――充滿異國情調的雞尾酒！ 1915年，正值第一次世界大戰中，由萊佛士大飯店調制出來，為異國情調雞尾酒的代表，原創的調製法不使用蘇打水，甜味濃烈，但這一雞尾酒口味適中，男女皆宜，普受歡迎。

紅粉佳人 ――在倫敦上演的舞台劇「紅粉佳人」非常賣座，這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手裡的雞尾酒，由於名稱富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性歡迎。

奧林匹克 ――這是 1924年巴黎舉行奧林匹克運動會時調制出來的雞尾酒，據說是麗晶大飯店的首席酒保法蘭克·威爾麥克亞調配的，色調柔和、口感輕柔，為許多人所喜愛。

加掛機車 ――這杯雞尾酒是根據一次大戰中在戰場上非常活躍的加掛機車來命名。關於其誕生各有說法，有人說是巴黎的哈里茲紐約酒吧的第一代老闆調制出來的，也有人說一位客人開著加掛機車帶來的配方，因此就直接以之命名。

教父 ――這是模仿電影《教父》而產生的雞尾酒，使用的阿瑪雷托杏果利口酒產自義大利，但在美國卻非常受歡迎，這是非常適合作為調制以黑手黨電影為主題的雞尾酒的材料。

地震 ――不知道是不是因為喝了之後，身體會有搖晃感，所以才取名為「地震」。彼諾葯草酒是酒勁強的烈酒，喜愛飲用者與不喜歡此味道的人，好惡的程度非常明顯。

瑪格莉特 ――瑪格麗特誕生於 1949年，是美國國家雞尾酒大賽第三名的作品，以墨西哥特產的龍舌蘭為基酒調制出這杯雞尾酒的約翰·杜勒沙先生，用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來命名，清淡爽口的酸味，帶著悲傷戀情的苦味，這杯雞尾酒有很多死忠的愛好者。

曼哈頓 ――這杯雞尾酒確實是在紐約曼哈頓誕生的， 1867年，在美國總統選舉募款酒會上推出這杯雞尾酒。

鹽狗 ――鹽狗雞尾酒誕生於英國，二次大戰後，美國掀起伏特加熱，基酒就改為伏特加，酒杯也由平底無腳酒杯代替，原本採取雪克的方式，也改為直調的方式，並且制用雪花杯型杯，而成為別致的雞尾酒。

『貳』 雞尾酒名稱的來歷

1、其一是在美國獨立戰爭方興未艾之際，一對愛爾蘭將軍夫婦結婚後不久先生便戰死戰場，由於這位將軍生前深受騎兵隊的愛戴與敬重，這位將軍夫人又釀了一手好酒，部屬因而合力出錢幫將軍的太太在軍營里開設酒吧。

有天晚上，將軍夫人為了報答騎兵們對她的照顧，於是潛入平時將士們最痛恨的反對黨地主家，偷走了大地主最心愛的美麗雄雞並把它烹煮，然後她把釀造的各色醇酒混合起來，宴請將士們共享佳餚美酒。

這些將士非常高興，在吃完雄雞大餐後，紛紛把雄雞尾部艷麗的羽毛插入酒杯里拌酒，從此，這種混合酒就被稱為「雞尾酒」。

2、美國獨立戰爭之後，在肯塔基州炸雞店的一家酒吧里，常聚集著一些熱愛「斗雞」活動的酒客，他們討論有關斗雞的技巧與知識，說著說著就把店裡的酒全都喝光了，並要求老闆繼續加酒，老闆沒辦法只好把店裡剩下來的酒不分類別全部混合在一起，免費分給顧客。

從此一傳十、十傳百，每個人都要到這家酒吧聽有關雄雞的故事，喝免費的混合酒，因此他們把這種酒稱為Cock(雄雞)加上Tale(故事)，合在一起就轉變成Cocktail——雞尾酒了。

(2)新加坡吊索雞尾酒名字的由來擴展閱讀

經典酒品：

1、瑪格麗特（Margarita）

口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

誕生地：墨西哥

配料：40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁。

2、新加坡司令（Singapore Sling）

口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香

誕生地：新加坡萊佛士酒店

配料：40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮蘇打水。

3、血腥瑪麗（Bloody Mary）

色澤鮮紅，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性

誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧

配料：50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁。

4、琴費士（Gin Fizz）

口味清爽，口感刺激

誕生地：美國

配料：50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮蘇打水。

5、曼哈頓酒（Manhattan）

著名英國首相丘吉爾之母發明，口感強烈而直接，因此也被稱為「男人的雞尾酒」

誕生地：美國曼哈頓

配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒（用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒）。

『叄』 想知道一些雞尾酒的名字典故由來~~~(最好是一些有名的或者酒名字很特別的~~)

一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。於是，這種混合飲酒的方法便出了名，並流傳開來。至於為何稱為「雞尾酒」而不叫伙計酒，便不得而知了。

第二種說法是1775年，移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家葯店，製造各種精製酒賣給顧客。一天他把雞蛋調到葯酒中出售，獲得一片贊許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為「科克車」，後來衍成英語「雞尾」。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。

其三，說的是19世紀的事。美國人克里福德在哈德遜河邊經營一間酒店。克家有三件引以自豪的事，人稱克氏三絕。一是他有一隻膘肥體壯、氣宇軒昂的大雄雞，是斗雞場上的名手；二是他的酒庫據稱擁有世界上最傑出的美酒；第三，他誇耀自己的女兒艾恩米莉是全市第一名絕色佳人，似乎全世界也獨一無二。市鎮上有一個名叫阿金魯思的年輕男子，每晚到這酒店悠閑一陣，他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久，他和艾恩米莉墜進了愛河。這小夥子性情好，工作踏實，老克里打心裡喜歡他，但又時常作弄他說：「小夥子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，你趕快努力當個船長。」小夥子很有恆心，努力學習、工作，幾年後終於當上了船長，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚禮上，老頭子很高興，他把酒窖里最好的陳年付佳釀全部拿出來，調合成「絕代美酒」，並在酒杯邊飾以雄雞尾羽，美麗到極。然後為女兒和頂呱呱的女婿乾杯，並且高呼「雞尾萬歲！」自此，雞尾酒便大行其道。

第四，相傳美國獨立時期，有一個名叫拜託斯的愛爾蘭籍姑娘，在紐約附過開了一間酒店。1779年，華盛頓軍隊中的一些美國官員和法國官員經常到這個酒店，飲用一種叫做「布來索」的混合興奮飲料。但是，這些人不是平靜地飲酒逍閑，而是經常拿店主小姐開玩笑，把拜託斯比作一隻小母雞取樂。一天，小姐氣憤極了，便想出一個主意教訓他們。她從農民的雞窩里找出一雄雞尾羽，插在「布來索」杯子中。送給軍官們飲用，以詛咒這些公雞尾巴似的男人。客人見狀雖很驚訝，但無法理解，只覺得分外漂亮，因此有一個法國軍官隨口高聲喊道「雞尾萬歲「從此，加以雄雞尾羽的「布來索」就變成了「雞尾酒」，並且一直流傳至今。

第五，傳說許多年前，有一艘英國船停泊在猶加敦半島的坎爾傑鎮，船員們都到鎮上的酒吧飲酒。酒吧樓台內有一個少年用樹枝為海員攪攔混合酒。一位海員飲後，感到此酒香醇非同一般，是有生以來從未喝過的美酒。於是，他便走到少年身旁問到：「這種酒叫什麼名字？少年以為他問的是樹枝的名稱，便回答說：「可拉捷、卡傑。」這是一句西班牙語，即「雞尾巴「的意思。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形狀戲謔作答，而船員卻誤以為是「雞尾巴酒」。從此，「雞尾酒」便成了混合酒的別名。

雞尾酒的來源，還有種種說法

例如
1以某一貴族婦女Oxc-hitel的名字而演變成為Cocktail，以此表示尊貴：以雄雞尾羽象徵英雄氣概：以彩色雞尾象徵調酒女郎愛美及調酒手藝高超；等等。其實，雞尾酒的起源並無實際意義，只是讓飲用者在樂輕松的雞尾酒會上，欣賞一杯完美的雞尾酒的同時，多一個寒暄話題而已。不過，人們也不難想像，既然雞尾酒的起源有如此多種美麗的傳說，雞尾酒恐怕的確有其獨到的魅力。

2雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：「 這是雞尾酒哇!」一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：「 雞尾酒萬歲!」從此便有了「雞尾酒」之名

『肆』 雞尾酒新加坡司令 的故事謝謝！！

新加坡司令
辛辣琴酒------------45ml
檸檬汁--------------20ml
砂糖或糖漿-----------2匙
櫻桃白蘭地----------15ml
蘇打水--------------適量
紅櫻桃.柳橙---------各一

用具: 調酒壺、攪拌長匙、平底杯

做法：

1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。

2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。

有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目

『伍』 雞尾酒名稱 及其由來（也就是有關的故事）

雞尾酒名稱來歷很多，下面是其中兩種：
說法一：
雞尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan發明雞尾酒了美國式的「雞尾酒」。雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：「 這是雞尾酒哇！」一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：「 雞尾酒萬歲！」從此便有了「雞尾酒」之名。這是在美洲被認可的起源。
說法二：
一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。於是，這種混合飲酒的方法便出了名，並流傳開來。至於為何稱為「雞尾酒」而不叫伙計酒，便不得而知了。

『陸』 雞尾酒哪裡來的，為什麼叫這個名字。

雞尾酒一詞，由英文「雞尾」（cocktail）一詞直譯而來。

說法一
雞尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan發明了美國式的「雞尾酒」。雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：「 這是雞尾酒哇！」一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：「 雞尾酒萬歲！」從此便有了「雞尾酒」之名。這是在美洲被認可的起源。

說法二
一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。於是，這種混合飲酒的方法便出了名，並流傳開來。至於為何稱為「雞尾酒」而不叫伙計酒，便不得而知了。

說法三
1775年，移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家葯店，製造各種精製酒賣給顧客。一天他把雞蛋調到葯酒中出售，獲得一片贊許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為「科克車」，後來衍成英語「雞尾」。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。

說法四
19世紀，美國人克里福德在哈德遜河邊經營一間酒店。克家有三件引以自豪的事，人稱克氏三絕。一是他有一隻膘肥體壯、氣宇軒昂的大雄雞，是斗雞場上的名手；二是他的酒庫據稱擁有世界上最傑出的美酒；第三，他誇耀自己的女兒艾恩米莉是全市第一名絕色佳人，似乎全世界也獨一無二。市鎮上有一個名叫阿金魯思的年輕男子，每晚到這酒店悠閑一陣，他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久，他和艾恩米莉墜進了愛河。這小夥子性情好，工作踏實，老克里打心裡喜歡他，但又時常作弄他說：「小夥子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，你趕快努力當個船長。」小夥子很有恆心，努力學習、工作，幾年後終於當上了船長，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚禮上，老頭子很高興，他把酒窖里最好的陳年佳釀全部拿出來，調合成「絕代美酒」，並在酒杯邊飾以雄雞尾羽，美麗到極。然後為女兒和頂呱呱的女婿乾杯，並且高呼「雞尾萬歲！」自此，雞尾酒便大行其道。

說法五
相傳美國獨立時期，有一個名叫拜託斯的愛爾蘭籍姑娘，在紐約附過開了一間酒店。1779年，華盛頓軍隊中的一些美國官員和法國官員經常到這個酒店，飲用一種叫做「布來索」的混合興奮飲料。但是，這些人不是平靜地飲酒逍閑，而是經常拿店主小姐開玩笑，把拜託斯比作一隻小母雞取樂。一天，小姐氣憤極了，便想出一個主意教訓他們。她從農民的雞窩里找出一雄雞尾羽，插在「布來索」杯子中。送給軍官們飲用，以詛咒這些公雞尾巴似的男人。客人見狀雖很驚訝，但無法理解，只覺得分外漂亮，因此有一個法國軍官隨口高聲喊道「雞尾萬歲「從此，加以雄雞尾羽的「布來索」就變成了「雞尾酒」，並且一直流傳至今。

說法六
傳說許多年前，有一艘英國船停泊在猶加敦半島的坎爾傑鎮，船員們都到鎮上的酒吧飲酒。酒吧樓台內有一個少年用樹枝為海員攪攔混合酒。一位海員飲後，感到此酒香醇非同一般，是有生以來從未喝過的美酒。於是，他便走到少年身旁問到：「這種酒叫什麼名字？少年以為他問的是樹枝的名稱，便回答說：「可拉捷、卡傑。」這是一句西班牙語，即「雞尾巴「的意思。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形狀戲謔作答，而船員卻誤以為是「雞尾巴酒」。從此，「雞尾酒」便成了混合酒的別名。

說法七
以某一貴族婦女Oxc-hitel的名字而演變成為Cocktail，以此表示尊貴：以雄雞尾羽象徵英雄氣概：以彩色雞尾象徵調酒女郎愛美及調酒手藝高超等等。

『柒』 雞尾酒新加坡司令的背景故事！

據說是一軍官在追求美人的時候送給她的一杯雞尾酒的故事，後來這杯酒成為兩人之間的『媒人』，兩人結識，相愛，Happy Ending了

『捌』 雞尾酒的歷史起源

雞尾酒一詞，由英文「雞尾」（cocktail）一詞直譯而來。 說法一 雞尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan發明了美國式的「雞尾酒」。雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：「 這是雞尾酒哇！」一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：「 雞尾酒萬歲！」從此便有了「雞尾酒」之名。這是在美洲被認可的起源。 說法二 一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。於是，這種混合飲酒的方法便出了名，並流傳開來。至於為何稱為「雞尾酒」而不叫伙計酒，便不得而知了。 說法三 1775年，移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家葯店，製造各種精製酒賣給顧客。一天他把雞蛋調到葯酒中出售，獲得一片贊許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為「科克車」，後來衍成英語「雞尾」。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。 說法四 19世紀，美國人克里福德在哈德遜河邊經營一間酒店。克家有三件引以自豪的事，人稱克氏三絕。一是他有一隻膘肥體壯、氣宇軒昂的大雄雞，是斗雞場上的名手；二是他的酒庫據稱擁有世界上最傑出的美酒；第三，他誇耀自己的女兒艾恩米莉是全市第一名絕色佳人，似乎全世界也獨一無二。市鎮上有一個名叫阿金魯思的年輕男子，每晚到這酒店悠閑一陣，他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久，他和艾恩米莉墜進了愛河。這小夥子性情好，工作踏實，老克里打心裡喜歡他，但又時常作弄他說：「小夥子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，你趕快努力當個船長。」小夥子很有恆心，努力學習、工作，幾年後終於當上了船長，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚禮上，老頭子很高興，他把酒窖里最好的陳年佳釀全部拿出來，調合成「絕代美酒」，並在酒杯邊飾以雄雞尾羽，美麗到極。然後為女兒和頂呱呱的女婿乾杯，並且高呼「雞尾萬歲！」自此，雞尾酒便大行其道。 說法五 相傳美國獨立時期，有一個名叫拜託斯的愛爾蘭籍姑娘，在紐約附過開了一間酒店。1779年，華盛頓軍隊中的一些美國官員和法國官員經常到這個酒店，飲用一種叫做「布來索」的混合興奮飲料。但是，這些人不是平靜地飲酒逍閑，而是經常拿店主小姐開玩笑，把拜託斯比作一隻小母雞取樂。一天，小姐氣憤極了，便想出一個主意教訓他們。她從農民的雞窩里找出一雄雞尾羽，插在「布來索」杯子中。送給軍官們飲用，以詛咒這些公雞尾巴似的男人。客人見狀雖很驚訝，但無法理解，只覺得分外漂亮，因此有一個法國軍官隨口高聲喊道「雞尾萬歲「從此，加以雄雞尾羽的「布來索」就變成了「雞尾酒」，並且一直流傳至今。 說法六 傳說許多年前，有一艘英國船停泊在猶加敦半島的坎爾傑鎮，船員們都到鎮上的酒吧飲酒。酒吧樓台內有一個少年用樹枝為海員攪攔混合酒。一位海員飲後，感到此酒香醇非同一般，是有生以來從未喝過的美酒。於是，他便走到少年身旁問到：「這種酒叫什麼名字？少年以為他問的是樹枝的名稱，便回答說：「可拉捷、卡傑。」這是一句西班牙語，即「雞尾巴「的意思。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形狀戲謔作答，而船員卻誤以為是「雞尾巴酒」。從此，「雞尾酒」便成了混合酒的別名。 說法七 以某一貴族婦女Oxc-hitel的名字而演變成為Cocktail，以此表示尊貴：以雄雞尾羽象徵英雄氣概：以彩色雞尾象徵調酒女郎愛美及調酒手藝高超等等。

『玖』 雞尾酒是如何得名的

最浪漫的傳說一：說的是19世紀的事。美國人克里福德在美國哈德遜河邊經營一間酒店。他有三件引以為自豪的事情，人稱克氏三絕：一是他有一隻孔武有力、氣宇軒昂的大公雞，是斗雞場上的好手；二是他的酒庫據說擁有世界上最優良的美酒；三是他的女兒艾恩米莉，是全鎮第一名絕色佳人。鎮里有個叫阿普魯恩的年輕人，是一名船員，每晚來酒店閑坐一會兒。日久天長，他和艾恩米莉墜入愛河。這小夥子性情又好，工作又踏實，老先生打心眼裡喜歡他。但老是作弄他說：「小夥子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，趕快努力當個船長！」小夥子很有恆心，幾年後，果真當上了船長，和艾恩米莉舉行了婚禮。老先生比誰都快樂，他從酒窖里把最好的陳年佳釀全部拿出來，調成絕代美酒，在杯邊飾以雄雞尾，美艷之極。然後為他絕色的女兒和頂呱呱的女婿乾杯：「雞尾萬歲！」從此雞尾酒大行其道。

因誤會而來的傳說二：在國際酒吧者協會（IBA）的正式教科書中介紹了如下的說法：很久以前，英國船隻開進了墨西哥的尤卡里半島的坎佩切港，經過長期海上顛簸的水手們找到了一間酒吧，喝酒、休息以解除疲勞。酒吧台中，一位少年酒保正用一根漂亮的雞尾形無皮樹枝調攪著一種混合飲料。水手們好奇地問酒保混合飲料的名字，酒保誤以為對方是在問他樹枝的名稱，於是答道，「考拉德·嘎窖」。這在西班牙語中是公雞尾的意思。這樣一來「公雞尾」成了混合飲料的總稱。

由貴族命名的傳說三：「雞尾酒」一詞來自1519年左右，住在墨西哥高原地帶或新墨西哥、中美等地統治墨西哥人的阿茲特爾克族的土語，在這個民族中，有位曾經擁有過統治權的阿茲特爾克貴族，他讓愛女Xochitl將親自配製的珍貴混合酒奉送給當時的國王，國王品嘗後倍加贊賞。於是，將此酒以那位貴族女兒的名字命名為Xochitl。以後逐漸演變成為今天的Cocktail （本傳說載自《紐約世界》雜志中，它對以後有關雞尾酒語源的探討，起著有利的佐證作用）。

來自紅樓夢的傳說五：（中華雞尾酒的源流） 我國名著《紅樓夢》中記載了調制混合酒一「合歡酒」的操作過程：「瓊漿滿泛玻璃盞，玉液濃斟琥珀杯。」用酒「乃以百花之蕊、萬木之英，加以麟髓之旨、鳳乳之曲」。這說明我國很早就有了雞尾酒的雛形，只是當時沒有很快地流行發展起來。 總之，究竟誰是誰非並不重要，事實上，雞尾酒本身已根深蒂固地成為人們喜愛的飲料了。

『拾』 雞尾酒名字由來

雞尾酒，這個代表酒水混合飲料的名字，起源於何時，有許多傳說。最有趣的一種說法認為，那是從前斗雞時代，向斗後剩下雞尾最多的雄雞舉杯祝飲的一種酒。另外有一種傳說，說它是依照一種酒杯的名字而命名，這種酒杯是法國人移民到新奧爾良的早期時代所用的，酒杯里所盛的就是這種酒。又有人說，這酒名字起源於英國，曾經一度用以保持雄雞戰斗狀態的一種烈酒。

其實，雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：「 這是雞尾酒哇!」一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：「 雞尾酒萬歲!」從此便有了「雞尾酒」之名。

「雞尾酒」亦稱調配酒，是一種以酒摻和各種果汁、汽水、香科或乳酪混合而成的飲科，據稱是美國人的發明，至於「雞尾酒」一名的由來，則流傳著很多不同的傳說，有說在美國獨立戰爭期間，紐約小鎮的一家小酒館中有位女侍應，喜在大公雞尾巴上撥下一根毛，用以攪勻多種摻和一起的酒，酒送上之際，一軍官舉懷用法語喊了一聲「雞尾萬歲！」，雞尾酒因而得名；除此之外，關於雞尾酒的還有數之不盡的故事在流傳著，其中真假己不再重要，現今因它的色香味俱全而廣受世界各地歡迎，則己是不爭的事實。