腸粉名字由來

㈠ 腸粉的歷史

關於腸粉的由來有多種說法
有人說「最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制。」又有人說「腸粉起源於廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲」。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種「夠爽、夠嫩、夠滑」的東西時，乾隆贊不絕口，並乘興說：這米粉有點像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃。

㈡ 豬腸粉的由來

腸粉起源於嶺南廣州的西關地區的漢族特色小吃，其中以西關布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米製品，亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。（潮汕地區腸粉和傳統廣式拉腸不同，潮汕拉腸餡料多配料多，傳統廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。）
又叫布拉蒸腸粉，是一種米製品，亦稱布拉腸粉、拉腸、卷粉、拉腸、捆粄，不同於豬腸粉（形似豬腸） 。因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為「搶粉」。出品時以「白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口」著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。

㈢ 腸粉 的來歷

腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米製品，亦稱拉粉、卷粉、 腸粉
豬腸粉（因形似豬腸） ，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為「搶粉」。出品時以「白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口」著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。
關於腸粉的起源，目前似乎還沒有統一的說法，有人說「最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制。」又有人說「腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲」。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種「夠爽、夠嫩、夠滑」的東西時，乾隆贊不絕口，並乘興說：這米粉有點像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃！

㈣ 腸粉的來源

您好！
腸粉是一種使用米漿作成的中國廣東小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又稱布拉腸粉，或簡稱拉腸。由廣州西關泮塘荷仙館創制於20世紀三四十年代。腸粉傳統以碎肉、魚片、鮮蝦仁為餡。也是廣州、香港酒樓常見的點心，一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。

㈤ 你知道豬腸粉名稱的由來嗎

豬腸粉是用大米磨成漿加上佐料蒸熟後，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，以特別嫩滑為各式豬腸粉成品著稱。

㈥ 腸粉有什麼相關的故事和來歷

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米製品，亦稱拉粉、卷粉、腸粉豬腸粉（因形似豬腸） ，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為「搶粉」。出品時以「白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口」著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。

關於腸粉的起源，目前似乎還沒有統一的說法，有人說「最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制。」又有人說「腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲」。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種「夠爽、夠嫩、夠滑」的東西時，乾隆贊不絕口，並乘興說：這米粉有點像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃！

在現實生活中吃到的粉有好多種,涼粉，粉條，寬粉，細粉，粉細等等，聽上去好像是一種食材，不過，它可以做成美味可口的小吃，腸粉在清朝的時候就已經出現了，它的來歷還跟乾隆有著一段淵源。它是一種被乾隆皇帝曾稱贊的美味小吃，它的顏色白如雪，而且很薄，油光閃亮，香滑可口，而且也很廉價的一種小吃。

㈦ 腸粉的由來是怎樣的

關於腸粉的起源，目前似乎還沒有統一的說法，有人說「最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制。」又有人說「腸粉起源於廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲」。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種「夠爽、夠嫩、夠滑」的東西時，乾隆贊不絕口，並乘興說：這米粉有點像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃！

㈧ 腸粉的起源

關於腸粉的起源，眾說紛紜，沒有統一的說法，有人說「最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制。」又有人說「腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲」。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種「夠爽、夠嫩、夠滑」的東西時，乾隆贊不絕口，並乘興說：「這米粉有點像豬腸子」。腸粉在廣東是最為普遍的早餐，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。

㈨ 腸粉的來歷

腸粉源於廣東羅定，目前在全國傳開

其實，早在唐代，這種現如今人盡皆知的美食

就已經出現了

它源於瀧州，也就是今天的廣東羅定市

唐代的另一種美食

油味糍

當時惠能，惠積主要賣的是油味糍

但有一次他們無意創造出來的油味糍太薄了

不能分成一塊塊的

為了不浪費

只能全部鏟回一堆然後再切分成一段段的或不分開

由此，這就是腸粉做法的由來。

㈩ 腸粉的來源，和歷史有誰知道的！

腸粉的歷史由來

腸粉是廣東的一種特色小吃，
也是當地大小茶樓、
酒家早茶夜市的必備之品，
它具有白
如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口等特點。各位請注意，這腸粉不是粉腸，粉腸指的是豬
腸子，
一般用來煲粥，
名曰粉腸粥。
不過腸粉也和豬腸扯得上一點關系，
那就是它形似豬腸。

腸粉的歷史由來

腸粉的稱呼還有很多———「拉粉」、「卷粉」、「捲筒粉」、「布拉蒸腸粉」，因為
早市銷量大，多數店又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為「搶粉」。因為廣
東盛產水稻，腸粉店遍布廣東大街小巷