鹽名字由來

Ⅰ 食鹽的來歷

中國也是鹽井的發明地，「鹽」字本意是「在器皿中煮鹵」。《說文》中記述：天生者稱鹵，煮成者叫鹽。傳說黃帝時有個叫夙沙的諸侯，以海水煮鹵，煎成鹽，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。中國人大約在神農氏（炎帝）與黃帝的時期開始煮鹽。

中國古時的鹽是用海水煮出來。20世紀50年代福建有文物出土，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時期（公元前5000年～前3000年）古人已學會煎煮海鹽。根據以上資料和實物佐證，在中國，鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，後世尊崇其為「鹽宗」。

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吃鹽的好處

1.維持細胞外液的滲透壓、食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內水的動向。

2.參與體內酸鹼平衡的調節

3.氯離子在體內參與胃酸的生成

4.食鹽在維持神經和肌肉的正常興奮性上也有作用。

5.具有清火解毒、涼血滋腎、通便的功效

Ⅱ 鹽城的名稱由來

東晉義熙七年（公元411年），鹽瀆縣改名鹽城縣，此為現名之始，鹽城之名使用至今。
南北朝屬陳國時，建鹽城郡；陳滅，隋大業初廢郡復為鹽城縣，屬江都郡；隋末，韋徹據鹽稱王，分為新安、安樂兩縣，唐初復置鹽城縣屬江都郡；五代十國南唐時屬泰州；宋代屬淮南東路楚州；南宋紹興三年復屬泰州，後屬寶應州。
元初鹽城屬江北淮東道，至元中屬河南江北行省淮安路，元末為張士誠所據。
明初屬直隸應天府，後屬南京（南直隸）淮安府。清初屬江南省，康熙六年江南省東西分省劃歸江蘇省，仍屬淮安府。

Ⅲ 中國鹽的主要來源

我國食鹽的產地分布很廣，從東北到海南、台灣，從新疆、青海、川藏到內蒙，出產著種類繁多的鹽：海鹽、井鹽、岩鹽、池鹽等。其中遼寧、山東、兩淮、長蘆各鹽場盛產海鹽，自古聞名。井鹽則以已有一千多年歷史的四川自貢市的自流井最為有名，岩鹽產於四川、雲南、湖北、湖南、新疆、青海等地。在陝西、山西、甘肅、青海、新疆、內蒙古、黑龍江等地有很多鹹水湖，盛產池鹽，其中最大的是柴達木盆地的察爾汗鹽池，據統計，僅這一鹽池開采出來的池鹽，足夠我國十二億人口食用四千多年。其他如青海茶卡鹽池、甘肅吉蘭泰鹽池、山西解池都是著名的池鹽產地。

Ⅳ 為什麼我們古人把鹽稱為鹽巴呢

這是由於我國最早出現生產鹽的地方是位於長江中下游的遠古巴人，他們最早是鹽場的主人，也是我國最早開始治鹽的一批人，因為他們的名字帶有一個巴字，所以在後來人們叫鹽的時候，也就交成了鹽巴吧。

在中國古代的一些著作當中，也可以看到鹽的樣子，有一些古人對鹽的作用也做了很好的解釋，認為也有著可以止痛神清氣爽的作用。但是在我們現在看來，幾乎沒有這個作用，是因為我們每天食用的食物當中都有很多的食鹽。如果一個人幾天不吃鹽的話，肯定會變得虛弱無比。

Ⅳ 鹽最早是誰發現或發明的

Ⅵ 食鹽的來歷的資料

食鹽是人類生存不可或缺的物質，其重要性不言而喻。在著名的牛津《英語詞典》里就用了近4頁的篇幅來為「鹽」作解，大大超過解釋其它食物。

普通食鹽，又稱「咸鹽」，化學成份是氯化鈉，屬高鈉低鉀鹽。鹽出現在我國的歷史十分悠久，據史籍記載，傳說中的蚩尤曾與黃帝激戰於涿鹿之野，被黃帝追而斬之，血流滿地，變而為鹽，因蚩尤罪孽深重，故百姓食其血，這就是我國古代曾把「鹽」說成是「蚩尤之血」的由來。

在很長一段時間，食鹽曾是希罕貴重的東西，古羅馬人把鹽稱為「有益健康的結晶體」。在歷史上，古羅馬人和古希臘人曾經用鹽來購買奴隸，把鹽當作貨幣的現象在非洲也屢見不鮮。我國許多民族都有關於鹽的傳說，而早在5千多年前，中國人就已利用海水制鹽，西周時山西運城的解池已大規模生產湖鹽，戰國末期，四川開始人工鑿石制鹽。

隨著鹽業的發展，「鹽人」、「鹽官」、「鹽車」、「鹽鈔」等與鹽相關的詞彙頻頻出現在《周禮》、《國策》、《史記》等古代典籍中。漢武帝時設「鹽務官署 」，專司鹽政，並立有鹽法，禁止食鹽私營。唐代則設「鹽鐵使」，管理食鹽專賣。到元代，設「鹽運使」，明清直至北洋政府和國民黨政府時期，都設有類似的官職。

民主革命時期，中國共產黨領導的軍隊和根據地里，曾發生過許多和鹽有關的故事。1946年5月，晉察冀邊區正式成立長蘆鹽務管理局，規定「此後所有屬於長蘆范圍內之鹽政等項，統歸該局管理」。在晉冀魯豫邊區營業稅暫行辦法中，規定「鹽業」免稅。新中國成立僅3個月，就在北京召開了全國鹽務會議，確定全國鹽務工作的方針任務。

我國古代食鹽的品種除海鹽、池鹽、井鹽之外，還有土鹽、岩鹽、砂石鹽等品種，居住在我國東北地區的女真人生產過樹葉鹽，古代西北部少數民族發現過一種「水晶鹽」，據說，此鹽多產於山石上，無色透明，狀如水晶，不用煎熬便可食用，李時珍在《本草綱目》中稱這種鹽有「開盲明目」之功效。

關於鹽的功用，我國古籍多有記載。如說鹽有「引火下行，潤燥祛風」之功、有「擦牙固齒、清熱滲濕」之效，以及「專治腳氣」等等。到了現代，鹽的用途更加廣泛，據有關部門的統計，與鹽有關的產品達1.4萬種之多，食品、化工、冶煉、陶瓷、玻璃、醫葯等工業均離不開鹽。我國目前鉀肥產量不足需求量的十分之一，每年要花費大量外匯進口鉀肥，而青海柴達木盆地鉀鹽的探明儲量佔全國90％以上，成為西部大開發潛在的經濟增長點。作為全國最大的原鹽生產基地，山東省每年的原鹽生產能力為800萬噸，約佔全國總產量的四分之一。除了原鹽，山東的鹽化工和鹽業海產養殖在全國也名列前茅，主要產品有洗精鹽、各類溴系深加工品、純鹼以及對蝦、貝類和鹽田生物等60多個品種。

隨著社會的進步以及人們生活水平的提高，市場上食用鹽的種類也日益增多。人們到大商場逛一圈，或在超市的貨架上稍加留意，就會發現諸如低鈉鹽、調味鹽、麻辣鹽、胡椒鹽、湯料鹽、保健鹽等五花八門的含鹽佐餐食品。

鹽是人類延續生命的必需品，具有調節人體內水分的均衡和分布、維持體液平衡的作用，適量攝取食鹽有益於健康。近年來，我國政府為預防碘缺乏病，強制實行了全民食鹽加碘。目前，鹽作為國家專營商品，加碘鹽也是由政府指定的鹽業公司生產的，以保證提供給人們質量合格的碘鹽。

鹽相伴人類走過悠悠歲月，在人類文明的進程與發展中，人們對鹽的另一面也有了新的認識。專家認為，長期食鹽過量，可導致高血壓、中風、冠心病等心腦血管疾病。世界衛生組織建議，健康人每日最佳食鹽量不應超過6克。長期食鹽量低於6克，可使25歲至55歲人群的收縮壓降低9毫米汞柱，到55歲時冠心病死亡率可減少16％。有專家因此提出：「遠離高血壓，從限鹽開始。」此外，國外的多項人體和動物試驗證實，白內障的發生和食鹽攝入過多有關聯性，專家認為，清淡飲食有助於老年人防止白內障。

目前我國每人每日平均食鹽量為16至20克，致使心腦血管病發病率高達8％。我國現有高血壓患者1.2億，這一數字居世界第一。另外還有5000萬人血壓偏高，並且每年新發病人數約有200萬。為動員全社會參與高血壓的防治，衛生部確定從1998年起，每年10月8日為「全國高血壓日」。

老話說「眾口難調」，或咸或淡可依各自口味，在一定的范圍內食鹽多少並無大礙。但是，別忘了醫學專家的提醒，食鹽的攝取應有科學和健康的概念。請守住家中的「鹽罐子」，健康每一天

Ⅶ 鹽的來歷

傳說，人間有了火，人才慢慢吃起熟食，可還是少滋沒味，人身上照樣長著毛。天皇、地皇和人皇商量好，就去找玉皇大帝，求他給人間弄點咸物件兒。

玉皇大帝對人皇說：「你到王母娘娘的牡丹園里去，那兒有種神土，叫釀土。這種土見水就往大里長，土裡頭苦辣酸甜咸統有。要是弄到人間，土壯莊稼長，人吃了它身上的毛准能退光。」

人皇到了牡丹園，跟王母娘娘要了一大塊釀土。王母娘娘又給了他五位神仙，要他們幫著人皇把這塊土運回去。

怎麼往回運里？從水上走近。他們就用樹枝子編了一個大筏子，又找來一個大磨子，把它搬到木筏上，連人帶土統上了木筏。人皇帶著他們一邊走一邊磨那塊釀土，有一天，颳起了大風，越刮越大，一個浪頭打來，把木筏打了個底朝天，釀土和磨子落到了海里。說也奇怪，那盤磨到了海底，還是一個勁兒地磨，磨出來的釀土全化在水裡，海水就成了鹹的。海岸兩邊的百姓都吃海水，時間一長，身上的毛就沒了。

那兒的人們發現海水落潮後，留下一層白乎乎的物件，拿起來用舌頭舔舔，是鹹的。人們就往家裡拿，等做飯的時候放上些，比較適口。人們給這白物件起名叫鹽。

後來，鹽越傳越遠，天下人統吃了這物件，人身上的毛都沒了。

海里出鹽，人喜歡吃鹽，一直流傳到了現在。

Ⅷ 江蘇鹽城名字由來

地名由來：鹽城從西漢武帝元狩四年（前119年）建立鹽瀆縣，當時這里遍地皆為煮鹽場，到處是鹽河，「瀆」就是運鹽之河的意思。東晉安帝義熙七年（411年）時更名為鹽城縣，「鹽城」之名使用至今。以「環城皆鹽場」而得名。

鹽城歷經了兩千多年的歷史沉澱，處處散發著濃郁的海鹽文化。古代以盛產「淮鹽」而享譽華夏，古稱「淮夷地」。早在戰國時期即「煮海為鹽」，《史記》載「東海有海鹽之饒」。

秦漢時則「煮海興利、穿渠通運」，已成為漁鹽興旺之地。唐時，「甲東南之富、邊餉半出於茲」的淮南鹽場，僅鹽城就有「鹽亭一百二十三所」。唐寶應年間，境內設有海陵監、鹽城監，每歲煮鹽百餘萬石，其時鹽城已成為東南沿海重要的鹽業生產中心。

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今天的鹽城市，習慣上人們仍稱「鹽阜地區」。中國社會科學院外國文學研究所戈寶權有一題詞，對鹽城的解釋恰如其分：「鹽城，鹽城，顧名思義，是出產鹽的名城。

春秋吳越爭霸，夫差自中原退師南返之時，封其民於江淮之間，這是古鹽城境有史記載的首次移民。伴隨著沿海人口的不斷增加，加之土著的鹽阜先民在漁獵采貝藉以維持生計的同時，已經開始利用臨海之利，汲海水而煮鹽，海鹽生產初具規模，遂於戰國時期開始設置鹽場。因此，古有「煮海之利，重於東南，而兩淮為最」之說。

Ⅸ 鹽的繁體字的來歷，鹽

《說文解字》中記載：鹽，咸也。從鹵，監聲。古者，宿沙初作煑海鹽。凡鹽之屬皆從鹽。

譯文：鹽，鹹味佐料。字形採用「鹵」作邊旁，採用「監」作聲旁。古昔時代，一個名叫「宿沙」的人最早開始通過蒸煑海水制鹽。 所有與鹽相關的字，都採用「鹽」作邊旁。

鹽的繁體字（如圖）：

二、組詞：食鹽、海鹽、鹽分、鹽鹵、鹽酸、鹽田、大鹽、鹽巴、咸鹽、井鹽、鹽池、鹽井、岩鹽、池鹽

1、食鹽[shí yán]

無機化合物，成分是氯化鈉，有海鹽、池鹽、岩鹽和井鹽四種。無色或白色晶體，有鹹味。用於制染料、玻璃、肥皂等，也是重要的調味劑和防腐劑。通稱鹽。

2、海鹽[hǎi yán]

用海水曬成或熬成的鹽，是主要的食用鹽。

3、鹽分[yán fèn]

物體內所含的鹽：汗流得過多，會造成體內～和水分的不足。

4、鹽田[yán tián]

用海水或鹽湖水曬鹽時挖的一排排的四方形淺坑。

5、大鹽[dà yán]

用海水熬制或曬制的鹽。

Ⅹ 江蘇鹽城為什麼叫鹽城，是因為當地盛產鹽嗎

確實是因為當地盛產鹽，所以這里就被叫做鹽城了，早在商朝時期，生活在鹽城的土著就開始學會了用海水煮開的方式來盛產海鹽，到了漢朝時期，這里又被叫做鹽瀆，鹽城這個名字最早出現在東晉，當時因為鹽城有環城皆鹽場這一個說法，所以就被叫做鹽城縣了，可見鹽城這一個名字也有了一千多年的歷史，如今鹽城也是蘇北城市當中經濟發展比較快的一個，同時鹽城也納入了長三角核心區，未來前景可期。

如今鹽城經濟發展速度也是很快的，雖然說經濟比起蘇南的蘇錫常還有隔壁的南通，還是要遜色一點，但隨著鹽城納入了長三角經濟圈，相信未來鹽城的發展前景也將會越來越好，也將在蘇北城市當中扮演更為重要的角色。