① 南寧市老友粉的名字來源
老友粉是南寧最著名的特色小吃,擁有百年的歷史。傳說有一老翁每天都光顧周記茶館,有一天因為感冒沒有去,周記老闆便以精製面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成一碗熱面條,送給這位老友吃。老翁吃後出了一身汗,病狀減輕,故得「老友面」之名。老友粉食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。在南寧市隨處可見老友粉店,老友粉成為南寧市「必吃」的最具特色美食。
② 為什麼粉色,粉末是同一個粉字
中國字,一字多義。
下面是字典上對粉的解釋。
粉
fěn
細末兒:粉末。粉劑。粉塵。米粉。花粉。葯粉。漂白粉。
特指化裝用的粉末:香粉。粉墨登場。粉黛。撲粉。粉霜。
用塗料抹刷:粉刷。粉飾。
使破碎,成為粉末:粉碎。粉身碎骨。
白色的或帶粉末的:粉牆。粉蝶。粉連紙。粉筆。
用豆粉或別的粉做成的食品:粉絲。涼粉。粉皮。粉芡(qi刵 )。米粉肉。
淺紅色:粉色。粉花。
③ 粉條的來歷及歷史
歷史:
粉絲的生產歷史悠久,據史料記載,已有三百多年的歷史。粉絲是選用優質的澱粉為主要原料,結合傳統工藝的基礎上,採取現代科技生產而成。其絲條勻細,純凈光亮,整齊柔韌,潔白透明,烹調時入水即軟,久煮不碎不糊,吃起來清嫩適口,爽滑耐嚼,風味獨特。粉絲含豐富的蛋白質、澱粉,與各種蔬菜、魚、肉、禽、蛋等搭配,可烹調出中、西式家常便菜和宴席佳餚,春夏秋冬皆可食用,可涼拌、熱炒、燉煮、油炸,是家庭及飲食業熱烹、涼拌之佳品。而利用澱粉加工粉絲,在我國至少已經有1400年歷史。北魏賈思勰所著《齊民要術》中記載,粉英(澱粉)的作法是「浸米」、「淘其醋氮」、「熟研」、「袋濾」、「杖攪」、「停置」、「清澄」。宋代陳叟達著《本心齋疏食譜》中寫道:「碾綻綠珠」,形象的描述了綠豆粉絲的製作方法。
民間雖有孫臏發明粉絲的說法,因無文字記載,不能為據。實際上也很難究其是誰發明的,它是我國勞動人民在實踐中不斷總結、不斷改進、不斷完善而逐步發展到了現在的先進的工藝和優異的品質。
來歷:
《辭源》列有粉絲條目,解釋說:「亦稱『粉條』、『線粉』。澱粉製品之一。澱粉來源以直鏈澱粉含量較多的豆類為主,如綠豆、豌豆、蠶豆、豇豆、小豆等,其中以綠豆澱粉的製品最佳。也可用山芋、玉米等為原料。一般將原料經過浸泡、磨漿、提粉、打糊、漏粉、拉鍋、理粉、晾粉、泡粉、掛曬等加工步驟製成。
④ 「六六六粉」名字的來歷
六六六粉這種農葯是用一種叫作苯的化學物質在紫外線照射下和氯氣作用生成的。
其化學分子式為:
C6H6十3C12=C6H6Cl6
從生成的「六六六」粉的分子式中可以看出:它的分子是由六個碳原子、六個氫原子、六個氯原子組成的,所以叫作「六六六」粉。
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⑤ 涼粉名字的由來
涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,
為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種:
一是涼拌,二是煎粉。
宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有「細索涼粉」。
⑥ TFBOYS粉絲名稱的由來,還有小凱粉絲名稱的由來,求解惑。
叫四葉草是因為他們第一首歌裡面有一句歌詞是「四葉草在未來唯美盛開」所以他們的粉絲叫四葉草。
叫小螃蟹是因為小凱是重慶人,重慶話說螃蟹是螃凱,所以王俊凱的粉絲叫小螃蟹。
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⑦ 「腸粉」名字的由來
「腸粉」名字的由來:乾隆年間,乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門轉到羅定州吃龍龕糍。
當吃到這種"夠爽、夠嫩、夠滑"的龍龕糍時,乾隆贊不絕口,並乘興說:這糍並不算是糍吧,反而有點像豬腸子,不如就叫腸粉吧。後來回到了京城,還對羅定的腸粉念念不忘,而腸粉亦因此在廣東傳開了,越開越多腸粉店。
現在腸粉已經是廣東著名的傳統特色美食之一,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種,一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由於使用的製作工具不同,所以導致做出的腸粉都不相同。
(7)粉末名字由來擴展閱讀:
腸粉源於廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區分較出名的有廣州西關腸粉,梅州腸粉,潮州腸粉,雲浮河口腸粉,鬱南都城腸粉等。而這種傳統美食早在唐代就已經出現,源於瀧州(今廣東羅定市)。
其實廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由於使用的製作工具不同,所以導致做出的腸粉都不相同。
西關是以布拉腸粉品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質和醬汁調料。
在香港廣佛等地,多配以生抽加花生油或豬油。潮汕地區多用花生醬或沙茶醬等地方特色醬料,而新加坡和馬來西亞等地區則多加添芝麻以及甜醬,這對於粵港的食客可能會有不習慣,但是卻有不錯的地方特色。
⑧ 各大明星粉絲名字的由來,你最喜歡哪個
我們都知道,粉絲一詞是由英語單詞fans引申而來的。很多明星的粉絲為了表達對自家愛豆的喜歡,都會給自己所在的粉絲團起一個名字,代表某種寓意。我們一起來看看各大明星的粉絲團都叫什麼名字吧!
楊冪,大家都很熟悉了,大冪冪,他的粉絲又叫什麼呢?沒錯,就是「蜜蜂」,我們的王俊凱也是蜜蜂之一哦。蜜蜂,為冪而瘋,楊冪的粉絲名就是這樣來的。