倭瓜名字由來

『壹』 南瓜名稱來歷

南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，葉片具白斑、果柄五棱形，又叫做中國南瓜、番瓜、倭瓜、飯瓜等。南瓜起源於中、南美洲。南瓜在中美洲有很長的栽培歷史，中國600年前開始栽培。現在世界各地都有栽培，亞洲栽培面積最多，其次為歐洲和南美洲。按果實形狀分為兩個變種：圓南瓜和長南瓜。 在「大遼物產論」一文中也談到，大遼國自公元916年建國，有四大農耕區域。其中有兩個農業區、兩個半農半牧區。兩個農業的區域：一是屬東京道的遼東北原渤海國的農業區；一是屬南京道、西京道的長城以南燕、雲地區的農業區。兩個半農半牧區域：一是屬上京道、中京道、遼西潢河(今西遼河上游西喇木倫河)、土河(今老哈河)流域的半農半牧區；一是屬東京道和上京道西北部的半農半牧區。而南瓜是當時的主要農產品之一。南瓜被當地人稱倭瓜，亦稱番瓜。瓜結實，形橫圓豎扁，而色有黃、黑綠。當時人們稱黃色的為南瓜，黑綠色的為番瓜。其實一圃之中種形相異，農家也未強去區別。但是當時南方人由於其來源於北方，將其稱為北瓜。後來，南瓜在南方各地得到了廣泛種植，並且由於氣候和地質的原因，南瓜的味道相對北方而言，獨有特色，而且相對更易於生長。由此，人們也就將其稱之為南瓜。

南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

『貳』 南瓜名稱的由來

南瓜因產地不同叫法各異，在台灣稱作金瓜，潮汕等地稱為番瓜，湖南 常德等地也稱北瓜，南瓜之所以被稱為南瓜主要是因為其原產地在亞 洲南部和中南美洲，自南而來才稱之為南瓜，並不是單單指長在南方的瓜。

『叄』 西瓜/冬瓜/南瓜的名字是怎麼由來的

瓜有西瓜，有南瓜，還有東瓜（又稱冬瓜），偏是缺了一種北瓜。北方人古來不知種瓜耶？這是講不通的，北方人不僅種西瓜和東瓜，還大種南瓜，豈有獨不種北瓜的道理？

《西遊記》作者虛構了一段故事情節，說唐太宗招募奇人去陰曹地府進獻瓜果，有個叫劉全的人為了尋覓愛妻亡魂，情願冒死一往。劉全頭頂南瓜等物服葯自殺，幽靈攜帶禮品謁見冥府神君，閻王爺大受感動，遂遣他夫妻靈魂雙雙還陽。地方說書人覺得說著不夠過癮，給改了一下，把南瓜改成北瓜。道理是：因為北瓜獻給了閻王爺，所以此後世上沒了北瓜一種。說書人受小地域局限，顯然不透徹了解一點，南瓜、北瓜其實是一碼事兒。如果他明白此點，《西遊記》情節興許又有新的拓展——聰明過人的唐太宗，不過是把閻王老頭哄了一回，他送給冥府神君的人情只是個「北瓜」空名兒，實物仍留在陽世人間。

推想，以東南西北命名幾種最重要的瓜種，應在國家政治文化中心位於中原那段歷史時期，大約是在以長安洛陽為中心的漢唐盛世。這個「中心」本身偏於北，「北」瓜反倒成了它的視覺盲區，我想，缺了北瓜的奧妙就在於此。換一視點，南方人離遠點則看得分明，他們曾經把一種或幾種瓜稱作「北瓜」。現今有的資料上說，北方人把南瓜叫北瓜，我想恰好是弄顛倒了。那麼「北瓜」後來到底哪去了？其實它一直和我們在一起，其栽培地域和西瓜東瓜南瓜一樣的廣闊。在我看，番瓜即是北瓜一個典型代表，歷史上「北番南蠻」的說法，大家應該知道。

番瓜之「番」，是需要仔細識別的。過去，中國人習慣把外域傳入的蔬果品種冠以「番」號，番瓜番茄番薯啦，番石榴番荔枝番木瓜啦，或直呼其「洋」，洋蔥洋姜洋芋洋柿子洋白菜洋葫蘆等等。我故鄉的人，祖輩都把番瓜叫葫子或葫瓜，進入蘭州市後，發現人們普遍喊它番瓜，這使我疑惑了好長時間。怎麼，是從外國進來的種啊？閱讀過程中才慢慢搞明白，倒是老家沒文化的農民叫得最正確了。葫子、葫瓜，正是瓠子、瓠瓜的簡寫，而瓠和瓠瓜這個名稱，早在周秦時代就確立了。番瓜者，不過是外地移民帶來的區域性俗稱，反映了他們的一種觀念誤差，他們把華夏地域之差誤認作海內外之別了。

番瓜只是南瓜家族成員之一，所以真正識別番瓜，還須首先了解南瓜。恐怕沒有哪一蔬品，像人們對南瓜的指謂這樣莫衷一是了。面對同一種東西，叫南瓜的，叫金瓜的，叫萵瓜的，叫倭瓜的，叫瓠瓜的，叫葫蘆的，叫西葫蘆的——且停！葫蘆與南瓜咋會分不清？種南瓜為的殼殼裡面的果肉，而種葫蘆主要為外面那個硬殼，這是截然有別的！是的。但是，南瓜的上述所有稱呼，恰恰「葫蘆」之謂才是它的文化源頭；即便在植物學意義上講，南瓜也隸屬於葫蘆科。這么說，了解南瓜，又須從葫蘆開始。

詩經《豳風·七月》曰：「七月食瓜，八月斷壺。」壺即葫蘆，斷是摘下。可以看出，那時老祖宗把葫蘆與「瓜」分得開了，但是「瓜」的外延模糊不清。七月成熟的瓜好多好多，我們自然會想到幾種夏令果品之瓜，可是還有許多不能生吃的蔬類之瓜，祖先一概置之不理是嗎？這怎麼可能呢！神農氏嘗百草，他們連有毒的植物都一一嚼遍，營養上佳的瓠瓜南瓜豈能丟棄？所以，南瓜當時既可能涵括在「瓜」中，更可能包容在「壺」中。「八月斷壺」，秋天了，把熟透的葫蘆摘下，可是熟透的南瓜也該採摘了呀。摘下葫蘆，為的製成各種容器，而抱回南瓜，為的久儲補充冬天蔬菜稀缺。南瓜殼的確不足以成「壺」，可是葫蘆青嫩時與南瓜一樣當菜吃，嫩葫蘆不也叫「瓜」嗎？那麼，我不揣深淺地解釋一下《詩經》中這兩句——七月食瓜的瓜中包括嫩葫蘆，八月斷壺的壺中包括老南瓜。

在南國珠海，我數次去參加現代農科所舉辦的「南瓜節」。南瓜，在亞熱帶才展現出它的全部魅力，我想像得到的瓜的奇形怪狀，它可以一樣一樣長出來，而我想像不到的瓜的五彩斑斕奇光異色，它也可以生長出來。真可謂天工造化，無奇不有，洋洋大觀。

走在南瓜園里，遂想起《詩經》里記載的周人歌頌本族歷史的歌謠：「帛系帛系瓜瓞，民之初生。」意思說，綿綿延延的瓜藤上，結著大大小小的瓜兒，這正是我周族人丁興旺的生動寫照啊！有解釋說，這句講的是人類最早是從葫蘆瓜裡面出生，我想，還是作為詩的比興理解為好。周人唱著這類歌謠時，正在由我老家的隴東向渭北遷徙，胸懷問鼎天下君臨四海之雄心。時間一晃三千多年，我頭頂的瓜蔓上依然綴滿大大小小的瓜兒，而作為「周人」之後的我，此時置身於南海之濱，怎不叫人一詠三嘆！

『肆』 南瓜的由來百度百科

南瓜因產地不同叫法各異，在台灣稱作金瓜，潮汕等地稱為番瓜，湖南 常德等地也稱北瓜，南瓜之所以被稱為南瓜主要是因為其原產地在亞 洲南部和中南美洲，自南而來才稱之為南瓜，並不是單單指長在南方的瓜。

『伍』 倭瓜名字的來歷

這個名字和倭寇無關，倭瓜之所以叫倭瓜是因為它又扁又圓，正是 倭 的意思。此物原產墨西哥到中美洲一帶，明代傳入我國的。

南瓜（拉丁學名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)，山東地區稱作吊瓜，東北地區稱作倭瓜。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。

原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現南北各地廣泛種植。另一說為中南美洲，很早以前就傳入中國，因而有「中國南瓜」之說。

在中國，東北地區種植最廣，在中部湖北省及東北黑龍江地區尤為廣泛。我國是世界上南瓜產量第二大國，兼有原料充足、勞動力廉價等諸多優勢，具有佔領國際市場的能力。

『陸』 各種瓜名字的來歷

西瓜：因在漢代從西域引入,故稱"西瓜"

冬瓜：瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜

南瓜：當時南方人由於其來源於北方，將其稱為北瓜。後來，南瓜在南方各地得到了廣泛種植，並且由於氣候和地質的原因，南方南瓜的味道相對北方而言，獨有特色，而且相對更易於生長。由此，人們也就將其稱之為南瓜。

黃瓜：黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱「胡」字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為「黃瓜」。

黃金瓜： 因色澤金黃而得名為黃金瓜。

甜瓜、苦瓜：因其味而得名

佛手瓜：因其形似佛手而得名

『柒』 東，西，南，北瓜的名稱由來

北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘

據出售北瓜的雙城市農民介紹，北瓜屬於蔬菜品種中的果菜，由於產量低不宜大面積種植，這些北瓜都是他在自家房屋前小菜園里少量種植的，本想賣菜的時候順便捎帶著賣，沒想到卻十分受市民歡迎，一元錢一公斤，才賣了不到一周的時間，家裡種植的幾十斤北瓜就已經賣沒了。據他介紹，北瓜既可以生吃，又可以做涼拌菜和炒菜。北瓜與西瓜的不同之處在於北瓜的瓤是黃色的，味道稍甜帶有清香。

「北瓜」屬於半野生植物，由於它的產量低，加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產量，因此，人們不太認識它

瓜有西瓜，有南瓜，還有東瓜（又稱冬瓜），偏是缺了一種北瓜。北方人古來不知種瓜耶？這是講不通的，北方人不僅種西瓜和東瓜，還大種南瓜，豈有獨不種北瓜的道理？

《西遊記》作者虛構了一段故事情節，說唐太宗招募奇人去陰曹地府進獻瓜果，有個叫劉全的人為了尋覓愛妻亡魂，情願冒死一往。劉全頭頂南瓜等物服葯自殺，幽靈攜帶禮品謁見冥府神君，閻王爺大受感動，遂遣他夫妻靈魂雙雙還陽。地方說書人覺得說著不夠過癮，給改了一下，把南瓜改成北瓜。道理是：因為北瓜獻給了閻王爺，所以此後世上沒了北瓜一種。說書人受小地域局限，顯然不透徹了解一點，南瓜、北瓜其實是一碼事兒。如果他明白此點，《西遊記》情節興許又有新的拓展——聰明過人的唐太宗，不過是把閻王老頭哄了一回，他送給冥府神君的人情只是個「北瓜」空名兒，實物仍留在陽世人間。

推想，以東南西北命名幾種最重要的瓜種，應在國家政治文化中心位於中原那段歷史時期，大約是在以長安洛陽為中心的漢唐盛世。這個「中心」本身偏於北，「北」瓜反倒成了它的視覺盲區，我想，缺了北瓜的奧妙就在於此。換一視點，南方人離遠點則看得分明，他們曾經把一種或幾種瓜稱作「北瓜」。現今有的資料上說，北方人把南瓜叫北瓜，我想恰好是弄顛倒了。那麼「北瓜」後來到底哪去了？其實它一直和我們在一起，其栽培地域和西瓜東瓜南瓜一樣的廣闊。在我看，番瓜即是北瓜一個典型代表，歷史上「北番南蠻」的說法，大家應該知道。

番瓜之「番」，是需要仔細識別的。過去，中國人習慣把外域傳入的蔬果品種冠以「番」號，番瓜番茄番薯啦，番石榴番荔枝番木瓜啦，或直呼其「洋」，洋蔥洋姜洋芋洋柿子洋白菜洋葫蘆等等。我故鄉的人，祖輩都把番瓜叫葫子或葫瓜，進入蘭州市後，發現人們普遍喊它番瓜，這使我疑惑了好長時間。怎麼，是從外國進來的種啊？閱讀過程中才慢慢搞明白，倒是老家沒文化的農民叫得最正確了。葫子、葫瓜，正是瓠子、瓠瓜的簡寫，而瓠和瓠瓜這個名稱，早在周秦時代就確立了。番瓜者，不過是外地移民帶來的區域性俗稱，反映了他們的一種觀念誤差，他們把華夏地域之差誤認作海內外之別了。

番瓜只是南瓜家族成員之一，所以真正識別番瓜，還須首先了解南瓜。恐怕沒有哪一蔬品，像人們對南瓜的指謂這樣莫衷一是了。面對同一種東西，叫南瓜的，叫金瓜的，叫萵瓜的，叫倭瓜的，叫瓠瓜的，叫葫蘆的，叫西葫蘆的——且停！葫蘆與南瓜咋會分不清？種南瓜為的殼殼裡面的果肉，而種葫蘆主要為外面那個硬殼，這是截然有別的！是的。但是，南瓜的上述所有稱呼，恰恰「葫蘆」之謂才是它的文化源頭；即便在植物學意義上講，南瓜也隸屬於葫蘆科。這么說，了解南瓜，又須從葫蘆開始。

詩經《豳風·七月》曰：「七月食瓜，八月斷壺。」壺即葫蘆，斷是摘下。可以看出，那時老祖宗把葫蘆與「瓜」分得開了，但是「瓜」的外延模糊不清。七月成熟的瓜好多好多，我們自然會想到幾種夏令果品之瓜，可是還有許多不能生吃的蔬類之瓜，祖先一概置之不理是嗎？這怎麼可能呢！神農氏嘗百草，他們連有毒的植物都一一嚼遍，營養上佳的瓠瓜南瓜豈能丟棄？所以，南瓜當時既可能涵括在「瓜」中，更可能包容在「壺」中。「八月斷壺」，秋天了，把熟透的葫蘆摘下，可是熟透的南瓜也該採摘了呀。摘下葫蘆，為的製成各種容器，而抱回南瓜，為的久儲補充冬天蔬菜稀缺。南瓜殼的確不足以成「壺」，可是葫蘆青嫩時與南瓜一樣當菜吃，嫩葫蘆不也叫「瓜」嗎？那麼，我不揣深淺地解釋一下《詩經》中這兩句——七月食瓜的瓜中包括嫩葫蘆，八月斷壺的壺中包括老南瓜。

在南國珠海，我數次去參加現代農科所舉辦的「南瓜節」。南瓜，在亞熱帶才展現出它的全部魅力，我想像得到的瓜的奇形怪狀，它可以一樣一樣長出來，而我想像不到的瓜的五彩斑斕奇光異色，它也可以生長出來。真可謂天工造化，無奇不有，洋洋大觀。

走在南瓜園里，遂想起《詩經》里記載的周人歌頌本族歷史的歌謠：「帛系帛系瓜瓞，民之初生。」意思說，綿綿延延的瓜藤上，結著大大小小的瓜兒，這正是我周族人丁興旺的生動寫照啊！有解釋說，這句講的是人類最早是從葫蘆瓜裡面出生，我想，還是作為詩的比興理解為好。周人唱著這類歌謠時，正在由我老家的隴東向渭北遷徙，胸懷問鼎天下君臨四海之雄心。時間一晃三千多年，我頭頂的瓜蔓上依然綴滿大大小小的瓜兒，而作為「周人」之後的我，此時置身於南海之濱，怎不叫人一詠三嘆！

『捌』 冬瓜、南瓜、西瓜、北瓜的名字是怎麼由來的求大神幫助

我們北方有北瓜的！ 「北瓜」屬於半野生植物，由於它的產量低，加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產量，因此，人們不太認識它 瓜有西瓜，有南瓜，還有東瓜（又稱冬瓜），偏是缺了一種北瓜。北方人古來不知種瓜耶？這是講不通的，北方人不僅種西瓜和東瓜，還大種南瓜，豈有獨不種北瓜的道理？ 《西遊記》作者虛構了一段故事情節，說唐太宗招募奇人去陰曹地府進獻瓜果，有個叫劉全的人為了尋覓愛妻亡魂，情願冒死一往。劉全頭頂南瓜等物服葯自殺，幽靈攜帶禮品謁見冥府神君，閻王爺大受感動，遂遣他夫妻靈魂雙雙還陽。地方說書人覺得說著不夠過癮，給改了一下，把南瓜改成北瓜。道理是：因為北瓜獻給了閻王爺，所以此後世上沒了北瓜一種。說書人受小地域局限，顯然不透徹了解一點，南瓜、北瓜其實是一碼事兒。如果他明白此點，《西遊記》情節興許又有新的拓展——聰明過人的唐太宗，不過是把閻王老頭哄了一回，他送給冥府神君的人情只是個「北瓜」空名兒，實物仍留在陽世人間。 推想，以東南西北命名幾種最重要的瓜種，應在國家政治文化中心位於中原那段歷史時期，大約是在以長安洛陽為中心的漢唐盛世。這個「中心」本身偏於北，「北」瓜反倒成了它的視覺盲區，我想，缺了北瓜的奧妙就在於此。換一視點，南方人離遠點則看得分明，他們曾經把一種或幾種瓜稱作「北瓜」。現今有的資料上說，北方人把南瓜叫北瓜，我想恰好是弄顛倒了。那麼「北瓜」後來到底哪去了？其實它一直和我們在一起，其栽培地域和西瓜東瓜南瓜一樣的廣闊。在我看，番瓜即是北瓜一個典型代表，歷史上「北番南蠻」的說法，大家應該知道。 番瓜之「番」，是需要仔細識別的。過去，中國人習慣把外域傳入的蔬果品種冠以「番」號，番瓜番茄番薯啦，番石榴番荔枝番木瓜啦，或直呼其「洋」，洋蔥洋姜洋芋洋柿子洋白菜洋葫蘆等等。我故鄉的人，祖輩都把番瓜叫葫子或葫瓜，進入蘭州市後，發現人們普遍喊它番瓜，這使我疑惑了好長時間。怎麼，是從外國進來的種啊？閱讀過程中才慢慢搞明白，倒是老家沒文化的農民叫得最正確了。葫子、葫瓜，正是瓠子、瓠瓜的簡寫，而瓠和瓠瓜這個名稱，早在周秦時代就確立了。番瓜者，不過是外地移民帶來的區域性俗稱，反映了他們的一種觀念誤差，他們把華夏地域之差誤認作海內外之別了。 番瓜只是南瓜家族成員之一，所以真正識別番瓜，還須首先了解南瓜。恐怕沒有哪一蔬品，像人們對南瓜的指謂這樣莫衷一是了。面對同一種東西，叫南瓜的，叫金瓜的，叫萵瓜的，叫倭瓜的，叫瓠瓜的，叫葫蘆的，叫西葫蘆的——且停！葫蘆與南瓜咋會分不清？種南瓜為的殼殼裡面的果肉，而種葫蘆主要為外面那個硬殼，這是截然有別的！是的。但是，南瓜的上述所有稱呼，恰恰「葫蘆」之謂才是它的文化源頭；即便在植物學意義上講，南瓜也隸屬於葫蘆科。這么說，了解南瓜，又須從葫蘆開始。 詩經《豳風·七月》曰：「七月食瓜，八月斷壺。」壺即葫蘆，斷是摘下。可以看出，那時老祖宗把葫蘆與「瓜」分得開了，但是「瓜」的外延模糊不清。七月成熟的瓜好多好多，我們自然會想到幾種夏令果品之瓜，可是還有許多不能生吃的蔬類之瓜，祖先一概置之不理是嗎？這怎麼可能呢！神農氏嘗百草，他們連有毒的植物都一一嚼遍，營養上佳的瓠瓜南瓜豈能丟棄？所以，南瓜當時既可能涵括在「瓜」中，更可能包容在「壺」中。「八月斷壺」，秋天了，把熟透的葫蘆摘下，可是熟透的南瓜也該採摘了呀。摘下葫蘆，為的製成各種容器，而抱回南瓜，為的久儲補充冬天蔬菜稀缺。南瓜殼的確不足以成「壺」，可是葫蘆青嫩時與南瓜一樣當菜吃，嫩葫蘆不也叫「瓜」嗎？那麼，我不揣深淺地解釋一下《詩經》中這兩句——七月食瓜的瓜中包括嫩葫蘆，八月斷壺的壺中包括老南瓜。 在南國珠海，我數次去參加現代農科所舉辦的「南瓜節」。南瓜，在亞熱帶才展現出它的全部魅力，我想像得到的瓜的奇形怪狀，它可以一樣一樣長出來，而我想像不到的瓜的五彩斑斕奇光異色，它也可以生長出來。真可謂天工造化，無奇不有，洋洋大觀。 走在南瓜園里，遂想起《詩經》里記載的周人歌頌本族歷史的歌謠：「帛系帛系瓜瓞，民之初生。」意思說，綿綿延延的瓜藤上，結著大大小小的瓜兒，這正是我周族人丁興旺的生動寫照啊！有解釋說，這句講的是人類最早是從葫蘆瓜裡面出生，我想，還是作為詩的比興理解為好。周人唱著這類歌謠時，正在由我老家的隴東向渭北遷徙，胸懷問鼎天下君臨四海之雄心。時間一晃三千多年，我頭頂的瓜蔓上依然綴滿大大小小的瓜兒，而作為「周人」之後的我，此時置身於南海之濱，怎不叫人一詠三嘆！

『玖』 冬瓜，西瓜，南瓜是因為什麼而得名為什麼沒有北瓜

我們北方有北瓜的！
「北瓜」屬於半野生植物，由於它的產量低，加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產量，因此，人們不太認識它

瓜有西瓜，有南瓜，還有東瓜（又稱冬瓜），偏是缺了一種北瓜。北方人古來不知種瓜耶？這是講不通的，北方人不僅種西瓜和東瓜，還大種南瓜，豈有獨不種北瓜的道理？

《西遊記》作者虛構了一段故事情節，說唐太宗招募奇人去陰曹地府進獻瓜果，有個叫劉全的人為了尋覓愛妻亡魂，情願冒死一往。劉全頭頂南瓜等物服葯自殺，幽靈攜帶禮品謁見冥府神君，閻王爺大受感動，遂遣他夫妻靈魂雙雙還陽。地方說書人覺得說著不夠過癮，給改了一下，把南瓜改成北瓜。道理是：因為北瓜獻給了閻王爺，所以此後世上沒了北瓜一種。說書人受小地域局限，顯然不透徹了解一點，南瓜、北瓜其實是一碼事兒。如果他明白此點，《西遊記》情節興許又有新的拓展——聰明過人的唐太宗，不過是把閻王老頭哄了一回，他送給冥府神君的人情只是個「北瓜」空名兒，實物仍留在陽世人間。

推想，以東南西北命名幾種最重要的瓜種，應在國家政治文化中心位於中原那段歷史時期，大約是在以長安洛陽為中心的漢唐盛世。這個「中心」本身偏於北，「北」瓜反倒成了它的視覺盲區，我想，缺了北瓜的奧妙就在於此。換一視點，南方人離遠點則看得分明，他們曾經把一種或幾種瓜稱作「北瓜」。現今有的資料上說，北方人把南瓜叫北瓜，我想恰好是弄顛倒了。那麼「北瓜」後來到底哪去了？其實它一直和我們在一起，其栽培地域和西瓜東瓜南瓜一樣的廣闊。在我看，番瓜即是北瓜一個典型代表，歷史上「北番南蠻」的說法，大家應該知道。

番瓜之「番」，是需要仔細識別的。過去，中國人習慣把外域傳入的蔬果品種冠以「番」號，番瓜番茄番薯啦，番石榴番荔枝番木瓜啦，或直呼其「洋」，洋蔥洋姜洋芋洋柿子洋白菜洋葫蘆等等。我故鄉的人，祖輩都把番瓜叫葫子或葫瓜，進入蘭州市後，發現人們普遍喊它番瓜，這使我疑惑了好長時間。怎麼，是從外國進來的種啊？閱讀過程中才慢慢搞明白，倒是老家沒文化的農民叫得最正確了。葫子、葫瓜，正是瓠子、瓠瓜的簡寫，而瓠和瓠瓜這個名稱，早在周秦時代就確立了。番瓜者，不過是外地移民帶來的區域性俗稱，反映了他們的一種觀念誤差，他們把華夏地域之差誤認作海內外之別了。

番瓜只是南瓜家族成員之一，所以真正識別番瓜，還須首先了解南瓜。恐怕沒有哪一蔬品，像人們對南瓜的指謂這樣莫衷一是了。面對同一種東西，叫南瓜的，叫金瓜的，叫萵瓜的，叫倭瓜的，叫瓠瓜的，叫葫蘆的，叫西葫蘆的——且停！葫蘆與南瓜咋會分不清？種南瓜為的殼殼裡面的果肉，而種葫蘆主要為外面那個硬殼，這是截然有別的！是的。但是，南瓜的上述所有稱呼，恰恰「葫蘆」之謂才是它的文化源頭；即便在植物學意義上講，南瓜也隸屬於葫蘆科。這么說，了解南瓜，又須從葫蘆開始。

詩經《豳風·七月》曰：「七月食瓜，八月斷壺。」壺即葫蘆，斷是摘下。可以看出，那時老祖宗把葫蘆與「瓜」分得開了，但是「瓜」的外延模糊不清。七月成熟的瓜好多好多，我們自然會想到幾種夏令果品之瓜，可是還有許多不能生吃的蔬類之瓜，祖先一概置之不理是嗎？這怎麼可能呢！神農氏嘗百草，他們連有毒的植物都一一嚼遍，營養上佳的瓠瓜南瓜豈能丟棄？所以，南瓜當時既可能涵括在「瓜」中，更可能包容在「壺」中。「八月斷壺」，秋天了，把熟透的葫蘆摘下，可是熟透的南瓜也該採摘了呀。摘下葫蘆，為的製成各種容器，而抱回南瓜，為的久儲補充冬天蔬菜稀缺。南瓜殼的確不足以成「壺」，可是葫蘆青嫩時與南瓜一樣當菜吃，嫩葫蘆不也叫「瓜」嗎？那麼，我不揣深淺地解釋一下《詩經》中這兩句——七月食瓜的瓜中包括嫩葫蘆，八月斷壺的壺中包括老南瓜。

在南國珠海，我數次去參加現代農科所舉辦的「南瓜節」。南瓜，在亞熱帶才展現出它的全部魅力，我想像得到的瓜的奇形怪狀，它可以一樣一樣長出來，而我想像不到的瓜的五彩斑斕奇光異色，它也可以生長出來。真可謂天工造化，無奇不有，洋洋大觀。

走在南瓜園里，遂想起《詩經》里記載的周人歌頌本族歷史的歌謠：「帛系帛系瓜瓞，民之初生。」意思說，綿綿延延的瓜藤上，結著大大小小的瓜兒，這正是我周族人丁興旺的生動寫照啊！有解釋說，這句講的是人類最早是從葫蘆瓜裡面出生，我想，還是作為詩的比興理解為好。周人唱著這類歌謠時，正在由我老家的隴東向渭北遷徙，胸懷問鼎天下君臨四海之雄心。時間一晃三千多年，我頭頂的瓜蔓上依然綴滿大大小小的瓜兒，而作為「周人」之後的我，此時置身於南海之濱，怎不叫人一詠三嘆！