硝酸名字由來

⑴ 硝酸鈧是啥在一本書上看到這個名字，不知道是干什麼用的。

硝酸鈧是一種化學物質，是無色晶體，易潮解，熔點150℃，可溶於水和乙醇。其水溶液受熱則分解，高溫時分解為氧化鈧。其四水合物為無色易潮解固體，100℃時失去全部結晶水，繼續升溫則分解，可溶於水和乙醇。將氫氧化鈧溶於硝酸，經濃縮、結晶而得硝酸鈧。結構如下：

硝酸鈧是一種有機試劑，主要作為醫葯中間體。應用舉例如下：

1. 一種NTE材料Sc2W3O12的制備方法，其特徵在於採用水熱法合成NTE材料Sc2W3O12，所用原料為：Sc(NO3)3·xH2O（分析純）、H40N10O41W12·xH2O（化學純）、HNO3（分析純）。

制備工藝為：

1）將硝酸鈧和鎢酸銨分別配製成0.5~1mol/L和0.05~0.1mol/L的水溶液，採用雙滴法將硝酸鈧和鎢酸銨兩種水溶液按Sc3+∶W6+摩爾比為2∶3混合，在不斷攪拌的條件下向混合溶液加入硝酸溶液調節pH=3~5，60~80℃攪拌均勻；

2）然後將混合溶液轉入帶有聚四氟乙烯襯里的反應釜中，在150~180℃的溫度下密封加熱10~15h，反應完畢後，用離心機進行離心脫水，倒掉上層清液後反復洗滌、離心3次，再於80~110℃烘乾，得到前驅體；

3）將前驅體在馬弗爐中於540℃以上加熱後得最終產物Sc2W3O12。

2. 含鈧擴散陰極基材粉末原料的制備的方法，在這種制備方法中，以硝酸鈧和偏鎢酸銨為原料，檸檬酸為絡合劑，乙二醇為表面活性劑，其中Sc2O3占最終粉體的質量為1％-20％，其餘為鎢。

⑵ 食品中硝酸鹽，亞硝酸鹽來源有哪些

主要來自食品的防腐添加劑。
另當食品變質過程中，微生物也可以將含氮 主要包含蛋白質等在內的有機物經過一系列的生化反應產生。

⑶ 硝酸名稱的來歷 為什麼不叫氮酸

公元八世紀，阿拉伯煉金術士賈比爾·伊本·哈揚（Jabir ibn Hayyan）在干餾硝石的時候發現並製得了硝酸，這是人類關於硝酸最早的記錄。於是習慣叫硝酸。
按照命名規則，應該叫「氮酸」。

⑷ 硝酸一般是用於什麼用途

硝酸的用途：

1、作為硝酸鹽和硝酸酯的必需原料，硝酸被用來製取一系列硝酸鹽類氮肥，如硝酸銨、硝酸鉀等。

2、即先把不純的金屬氧化成硝酸鹽，排除雜質後再還原。硝酸能使鐵鈍化而不致繼續被腐蝕。還可供製氮肥、王水、硝酸鹽、硝化甘油、硝化纖維素、硝基苯、苦味酸等.

3、將甘油放和濃硝酸、濃硫酸中，會生成硝化甘油。是一種很不穩定的物質，受到撞擊會發生分解，產生高溫，同時生成大量氣體。產生猛烈爆炸，所以硝化甘油是一種烈性炸葯。

4、由甲苯與濃硝酸和濃硫酸反應製得的，是一種黃色片狀物，具有爆炸威力大、葯性穩定、吸濕性小等優點，常用做炮彈、手榴彈、地雷和魚雷等的炸葯，也可用於采礦等爆破作業。

(4)硝酸名字由來擴展閱讀：

硝酸的防範措施：

1、皮膚接觸：立即脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗20～30分鍾。如有不適感，就醫。

2、眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗10～15分鍾。如有不適感，就醫。

3、吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。呼吸、心跳停止，立即進行心肺復甦術。就醫。

4、食入：用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫。

5、應急處理：根據液體流動和蒸氣擴散的影響區域劃定警戒區，無關人員從側風、上風向撤離至安全區。建議應急處理人員戴正壓自給式呼吸器，穿防酸鹼服。

參考資料來源：網路-硝酸

⑸ 蔬菜中的硝酸鹽從哪裡來的

氮肥濫用使瓜果蔬菜中的硝酸鹽積累，分別造成硝酸鹽嚴重、中、重、輕度污染，硝酸鹽含量依次為葉菜類、根莖類、蔥蒜類、瓜類、豆菜類、花菜類、茄果類。農作物中的硝酸鹽含量與無機氮肥用量呈正相關，而有機氮肥可顯著減少蔬菜中的硝酸鹽含量。

⑹ 東北酸菜的來歷

東北人家裡.有兩樣東西不可缺少.一是酸菜缸.二是腌酸菜用的大石頭.貧苦人家如此.豪門富戶也如此.當年張作霖的大帥府配有七八口酸菜缸.可往往還是不夠吃.張大帥的兒子.亦即張學良的弟弟張學思少將.官拜解放軍海軍參謀長.文革時遭迫害.彌留之際.最想吃的就是酸菜. 酸菜和中國人比較親.山南海北都能見到它的身影.四川佳餚酸菜魚.所用酸菜即其一.這是一種黃綠色酸菜.其原料為葉用芥菜.學名筍殼青菜.十字花科.兩年生.在東北人眼裡顯得遙遠.陌生.神秘.物以稀為貴.上飯店吃為尊.我斗膽命名為:南酸菜. 東北酸菜.與南方的兄弟相對應.自然成了北酸菜之一種.其原料.是當地人習以為常的大白菜.秋末冬初.加水加鹽.在缸中腌制.菜頂還要壓一塊大石頭.於寒冷的環境中讓菜慢慢緊縮.發酵.二三十天以後便大功告成.趕上降溫.透過冰碴.從缸中取菜.凍紅了手.嘶嘶哈哈進屋.一聞那黃白色的菜棵.涼絲絲的一股奇香.正宗.爽快.就是這個味! 東北家鄉太冷.從前沒有反季節的大棚作物.不知誰發明(或從關內引進)了酸菜.幫人們貓冬.估計是老百姓自己琢磨出來的.若是蘇軾那樣的名人所為.大家不忘其恩.不掠其美.早就叫東坡酸菜.左宗棠酸菜了.人間大多數好東西.都是由平凡的無名氏所為.或者獨創.或者前仆後繼.你添一瓢水.我加一把柴.光大於民眾.相忘於民眾. 東北酸菜雖然普通.卻很有個性.比較倔.不大喜歡與其它蔬菜為伍.你見過菠菜.韮菜.黃瓜這些嬌滴滴的嫩貨.與酸菜在一個鍋里攪馬勺嗎? 酸菜的倔.自有其道理.冰天雪地的.你們一大幫都躲哪兒去了?剩我哥兒一個扛著! 當然.關外寒季的地窖里.還有幾樣別的看家菜.比如土豆.比如白菜.按說土豆脾性溫順.極富合作精神吧.那又怎樣?東北有句歇後語:土豆燉酸菜--硬挺.說的是土豆在酸菜這倔貨的影響下.難保其傳統美德.想面也面不起來了. 即使對自己的本家--白菜.倔貨也不願聯袂獻演.沒聽說酸菜和白菜伙在一起.是道什麼菜.新老幹部鬥法?小朋友不愛和家長玩?早知如此何必當初? 與酸菜比較合得來的是誰?是不甚高雅.難得吟詠的肉類.東北大姨烹制酸菜時.常慨嘆.這傢伙啊.最喜油了.也難怪.卿本貧寒.理應增點脂肪.增點熱量.肉也怪.一經與酸菜相識.馬上減了肥.去了膩.增了香.猶如花哨女子洗卻鉛華.返樸歸真. 酸菜不但挑夥伴.還挑料理方式.對它.你煎不得.炸不得.溜不得.烤不得.打不得.罵不得.通常.東北人有四種食法:一曰燉,二曰炒,三曰包餃子,四曰生吃. 生吃.是酸菜為東北人民服務的最樸素形式.娘在瓦盆里洗酸菜.見孩子眼巴巴望著.便把菜幫兒劈巴劈巴.露出最精華的菜心兒--給!孩子小手捧著.跑到冷風里.一邊在冰上[打出溜滑".一邊格格地.快意非凡地嚼.孩子不知冰激凌為何物.酸菜心兒就是孩子的冰激凌.當爹的看著眼饞.炕桌上也弄了一截.蘸醬.下酒. 酸菜最高.最經典的表現形式.是燉.與肉在一起燉.用火鍋砂鍋.或普通鍋.俗稱酸菜白肉.酸菜火鍋.雅稱氽鍋.氽白肉.[氽".望文知義--入水.因此一定要有湯.往往是寬湯.向[湯加王國"學習.幾口就喝見了底.算什麼豪爽.[氽".飯館印菜譜.食堂寫黑板.往往誤植為[川".川就川.又不是考研究生.而且.川即大水.符合多湯原則.其字形.又如三片白肉側立.倒也逼真. 白肉--請允許我冒用烹飪講義的專業口吻--為五花三層肥瘦適中的帶皮豬肉.置於涼水鍋內.煮至六七分熟.撈出.切片.備用. 東北人做菜愛放醬油.但這個例外.於是.肉片白嫩潔凈.故曰白肉. 白肉在東北的歷史很長.滿族皇帝祭祀.就愛用白肉當供品.禮畢.將其賜予寵臣當場食用.皇恩固然浩盪.但那白花花的[御肉"別說放醬油.丁點鹹味皆無.害得文武百官每臨祭典.便叫苦不迭.聰明或[腐敗"一點的.靈機一動.買通端肉的小太監.於袖管中暗捏一撮鹽救急.倘若皇上改革禮儀.用白肉燉一大鍋酸菜.則臣子們的誠信度一定有望攀上一個新台階. 氽白肉用的酸菜.主要是菜幫.腌制精良的酸菜幫兒.本身已經很薄.關東巧婦猶嫌不足.順茬用刀.再片出三兩個層次.薄近透明.為生鮮菜幫所不及.然後.橫切成絲.極細的絲.與白肉和花椒.八角.海米等合燉.燉訖.佐以韭花.腐乳.蒜末等小料.趁熱吃下.頓覺通體舒泰.心境一流.哎呀.做一個東北人多幸福! 如有條件.放入血腸.粉絲.冰蟹.牡蠣.錦上添花.更其幸福. 從前--對不起.又要憶苦思甜了.這道菜只有富人吃得起.湖北人林彪掌兵東北.曾在地主老財家嘗過一次.連連贊頌.過後又連連說:[不能再吃了.不能再吃了".不知說的是美味不可多得.還是擔心鬥志被美味消磨. 解放後.物質尚未解放.一般人做酸菜.仍是缺油少肉. 有一年除夕.我家張張羅羅.到底做了回氽白肉.十二歲的我哥吃罷大喜.出門便炫耀.鄰人問何菜.我哥憨而粗略.答:[酸菜湯". 我媽聞之.大為不滿.認為該描述太不到位. 我哥二十一歲那年冬天.患重病住院.臨終前.問他想吃什麼.回答仍是酸菜湯.我媽的眼淚當時就漫上來.二話沒說.跑遍匱乏的沈陽城.終於買了份氽白肉.用飯盒盛著.圍巾裹著.熱騰騰端進病房. [酸菜湯"的故事.我媽念叨了一輩子. 當知青的我哥.與前面提到的張學思將軍.素昧平生.死期卻很接近. 我在美國北卡州常住的那些年裡.置身漢堡天地.熱狗樂園.十二分地懷念酸菜.上下求索而無獲.舌頭蔫.靈魂愁.一並思鄉. 某次.去華盛頓一對東北籍老夫婦那裡聚會.萬萬沒想到.餐桌上異彩奪目.濃香撲鼻.居然有一盆.酸菜!氽白肉!當時我就愣了.下意識往廚房瞅.開放式的西洋灶間.哪裡有我們那淳樸的大缸.厚重的石頭?我百思不解.得意洋洋的主人偏又賣關子.一餐飯吃得既酣且疑.驚喜交加.彷彿在夢中享用天賜的神品. 吃完飯.老夫婦笑吟吟.拿出一筒罐頭.揭開謎底.原來.那是一種德意志風格的罐裝酸菜. 向萊茵河畔的人們致敬吧.他們的酸菜.與地球另一面的東北酸菜.色澤非常相像.味道非常相像.更令人興奮的是.美國佬見賢思齊.拿來主義.全盤照搬.廣為生產.再將這種酸菜運至大小超市.標上華人費解的生冷單詞.擺在如林的罐頭叢中.靜待你的開發. 賓客撫掌稱奇.自嘲孤陋寡聞.從此得一妙招.外邦接通故園.什麼是踏破鐵鞋無覓處.得來全不費工夫?這個便是. 酸德國.辣回回.甜猶太.德國人的愛吃酸.是出了名的.而且.與中國東北人英雄所見略同.深諳酸菜喜油的本性.創造出一道葷素巧配的德國名餚:酸菜豬肩(東北叫肘子.江南叫蹄髈).稍感遺憾的是.德國酸菜由甘藍腌制.不如東北酸菜口感脆生.經不起燉.沸湯里滾幾開.就不大支楞了. 但我仍然感謝它.助我一次次解讒蟲.化鄉愁.這還不夠.每逢有東北人新到北美.文化震盪.兩眼一抹黑.我便鄭重推薦該罐頭.使老鄉兩眼放光.暫把他鄉當故鄉. 這種大工業的生產方式.尤其值得效仿.回國後.跟家鄉一位當了公司老總的朋友建議.辦個加工廠.建一條酸菜生產線.老總不屑.認為我呆.沒過幾年.批量生產的東北酸菜面世了.滾滾商機盡由別的好漢把握. 在法國民間.也有類似德國那樣的酸菜.用甘藍切絲.一層菜一層鹽.交替平鋪於專用陶器.另加一種杜松子調味.緩緩發酵而成.配以熏肉豬蹄.銀刀銀叉.堂而皇之充任法式大菜. 據說.這種腌製法是從中國學來的. 又據說.當年修萬里長城.役工就是靠著酸菜補充營養.維持體力.嘿喲嘿喲.流血流汗.成就了偉大而悲壯的建築. 我願意相信這[據說". 酸菜.古稱菹.<周禮>中就有其大名.北魏的<齊民要術>.更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料腌漬酸菜的多種方法.東北不消說了.河北.河南.山西.陝西.甘肅.寧夏.內蒙等地.都有酸菜香飄千家.恩澤萬戶.在中國版圖上.沿著古老的長城走向.我們甚至可以畫出一條寬廣的[酸菜帶".如果算上南方喜食酸菜的眾多地域.這神奇的[酸菜帶"將延伸擴展.愈益壯觀.巍巍華夏.處處酸菜皆養人.養了古人養今人. 大白菜是中國原產.腌.甘藍(即洋白菜)是外來的.照腌不誤.雁北農戶腌酸菜.與德法洋人暗合.恰恰也用甘藍做原料.其中一種[爛腌菜".恰恰也是先切絲.後腌存.只是.無從尋求洋氣十足的杜松子.老鄉因地制宜.另有良策.他們摻加芹菜絲.胡蘿卜絲.腌得酸菜.水津津夾出幾筷子.就小米稠粥.就山葯蛋.悶頭猛吃.放下碗.扛起钁頭.哼兩口北路梆子.入田間勞作. 酸菜.酸菜.你真是我們中國人的好朋友.漫長的歲月里.你伴陪我們.由辛酸而甘甜.由羸弱而強健.度過了多少難關. 市場經濟雄起.時尚新潮遍地.小兩口成婚.家裡置微波爐.電飯煲.不再備缸與石.男娃娃玩數碼.大閨女練開車.不再學腌漬本領.但他們和父兄一樣.仍然愛吃酸菜.一代又一代人心中的情結.胃中的酶.不是大風一吹.就吹得掉的. 南酸菜.北酸菜.都是酸菜.昔日無緣會面.今日你來我往.保守性漸弱.適配性漸強.遇有新奇菜料.酸菜誠懇協作.合則存.不合道聲珍重.再試別的.有專家擔憂.酸菜致癌,另有專家宣稱.酸菜防癌.言之鑿鑿.抵牾矛盾.老百姓不以矛喜.不以盾悲.你說你的.我吃我的.冬天吃.夏天也吃.居家吃.上館子也吃.世界千變萬化.酸菜.你能與我們走向永遠嗎? 酸菜又稱泡菜.漬菜.是選用大元白菜或圓白菜及其他調料等.經過漬泡.在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成. 營養功效: 酸菜味道咸酸.口感脆嫩.色澤鮮亮.香氣撲鼻.開胃提神.醒酒去膩,不但能增進食慾.幫助消化.還可以促進人體對鐵元素的吸收.酸菜發酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果.乳酸是一種有機酸.它被人體吸收後能增進食慾.促進消化.同時.白菜變酸.其所含營養成分不易損失. 適者如斯:老少皆宜.每餐30克左右. 特別提示:酸菜只能偶爾食用.如果長期貪食.則可能引起泌尿系統結石.另外.腌制酸菜過程中.維生素C被大量破壞.人體如果缺乏維生素C.會使抑制腎內草酸鈣結晶體沉積和減少結石形成的能力降低.食用含亞硝酸鹽過多的酸菜.會使血液中血蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白.令紅細胞失去攜帶氧功能的能力.導致組織缺氧.出現皮膚和嘴唇青紫.頭痛頭暈.惡心嘔吐.心慌等中毒症狀.嚴重者還能致死.霉變的酸菜有明顯的致癌性.不可食用.

⑺ 硝酸和鹽酸俗稱叫什麼。

硝鏹水,鹽酸是俗稱

硝酸是一種強氧化性、腐蝕性的強酸。硝酸易溶於水，常溫下純硝酸溶液無色透明。其不同濃度水溶液性質有別，市售濃硝酸為恆沸混合物，質量分數為69.2%（約16mol/L），質量分數足夠大（市售濃度為95%以上）的，稱為發煙硝酸。硝酸易見光分解，應在棕色瓶中於陰暗處避光保存，也可保存在磨砂外層塑料瓶中（不太建議），嚴禁與還原劑接觸。硝酸在工業上主要以氨氧化法生產，用以製造化肥、炸葯、硝酸鹽等；在有機化學中，濃硝酸與濃硫酸的混合液是重要的硝化試劑。化學式是HNO3，濃硝酸與濃鹽酸按體積比1:3混合可以製成具有強腐蝕性的王水。硝酸的酸酐是五氧化二氮（N2O5）。
硝酸不穩定，遇光或熱會分解而放出二氧化氮，從而使外觀帶有淺黃色。濃硝酸是強氧化劑，遇有機物、木屑等能引起燃燒。含有痕量氧化物的濃硝酸幾乎能與除鋁和含鉻特殊鋼之外的所有金屬發生反應，而鋁和含鉻特殊鋼衩濃硝酸鈍化與乙醇、松節油、焦炭，有機碎渣的反應非常劇烈。

鹽酸是氫氯酸的俗稱，是氯化氫（HCl）氣體的水溶液，為無色透明的一元強酸。鹽酸具有極強的揮發性，因此打開盛有濃鹽酸的容器後能在其上方看到白霧，實際為氯化氫揮發後與空氣中的水蒸氣結合產生的鹽酸小液滴。
鹽酸(Hydrochloric acid)分子式HCl，相對分子質量36.46。鹽酸為不同濃度的氯化氫水溶液，呈透明無色或黃色，有刺激性氣味和強腐蝕性。易溶於水、乙醇、乙醚和油等。濃鹽酸為含38%氯化氫的水溶液，相對密度1.19，熔點-112℃沸點-83.7℃。3.6%的鹽酸，pH值為0.1。

⑻ HNO3的名稱為什麼叫硝酸 (硝酸這個名字怎麼來的)

含氧酸的命名是這樣的：如果被命名的含氧酸是含此成酸元素組成的酸中的最常見者，且其中成酸元素的價態也是最常見者，則以該酸所含成酸元素的名稱為基礎，叫「某酸」。如H2SO4叫硫酸，HClO3叫氯酸。由於硝酸是干餾硝石的時候發現並製得的，所以就命名為硝酸。

⑼ 古時候用來製冰的叫什麼是硝酸嗎

在我國古代由來已久。考古發現，早在周代就已經有了用來貯存冰塊的冰窖。明清兩代，大量藏冰。冰窖有官窖、府窖和民窖之分。冰窖造型基本相同，採用埋入地下1.5米的半地下形式，長約11米，寬約6米，容積為330多立方米。這些冰塊都是在每年三九御河起冰後，由采冰者鑿成規定尺寸的方塊拉入冰窖，待來年夏天使用。有專職官吏負責採集天然冰塊，貯存於「冰井」之中，炎夏期間取出，以供皇家和貴族使用。皇宮內還採用冷水循環的方法，用扇輪轉搖，產生風力將冷氣送入殿中。同時，還利用機械將冷水送向屋頂，任其沿檐直下，形成人造水簾，激起涼氣，以達到消暑之目的。張仲素《宮中樂》詩雲：「甘泉將避暑，台殿水光凝」，就是對涼殿消暑的贊譽。

⑽ 酸菜的來歷

山菜：家住偏遠山區菜園，虛心求教，努力學習種植技巧，並在門口種了一小片白菜。可是她只學習種菜知識，而不學習種植水稻，這就惹得「稻民四」大怒：「要是吃菜能吃飽的話，還要大米幹嘛？」當即開著「江淮」牌手扶拖拉機，找到了「山菜」家，不想「山菜」很轉，不僅不聽他的，還罵他「豬頭四，大壞蛋！」一怒之下，「稻民四」在「山菜」的地里貼了一張紅紙條，並糾集F4其他成員在「山菜」收獲白菜後的一天夜裡，自以為很有創意地背了四麻袋鹽撒在白菜上，想讓白菜鹹得沒人吃。第二天，「山菜」發現這一切後，捧著白菜痛哭流涕。她捨不得把她心愛的白菜扔了，就炒了一碗在晚上吃。不想咸鹹的，酸酸的，味道出奇的好。她潛心研究，終於發明了酸菜，不懈努力之後又制出了霉乾菜，暢銷整個菜園。從此人們改稱「山菜」為「酸菜」。（聽說東北那旮旯的活雷鋒最喜歡給外地客人上的一道菜就是酸菜）
搞笑版流星花園中有關酸菜來歷的片斷
http://www.xicn.net/humor/article/item/2002-12-23/102062.html