醬香酒名字由來

㈠ 醬酒的名字是咋來的！醬酒為何這么香

因為現在市面上的醬酒基本上都是基酒勾兌出來的，就是以酒勾酒，即不加（水）來勾兌。
以酒勾酒為醬香型白酒傳統工藝的精髓，酒的價值體現在調味酒的年份上，比如5年、10年、15年的年份酒最大的不同就是調味酒的年份不一樣。所以醬香老酒就是有年份的基酒，越老的酒越有資格被稱為「醬酒之魂」。
像市面上的茅台酒、五糧液、七種武器酒等來說都是用有年份的老酒勾兌出來的醬香型優質白酒，醬香老酒作為醬酒之魂可以讓酒成為酒王。如果你對醬酒之魂還想有更深的了解或者實際操作你可以看一下七種武器酒，其中七種武器酒一件酒裡面配備了酒王的概念，就是含有30年的醬香老酒12ML作為調味酒用來勾兌其中七種武器酒500ML讓該酒成為酒王。這個大概就能最好的詮釋為什麼醬香老酒被叫做「醬酒之魂」了。

㈡ 醬香型白酒名字怎麼起

亦稱茅香型，以茅台、習酒、赤水枸醬酒、醬脈酒、郎酒、望驛台、醬窖3721酒、懷酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅台酒有「扣杯隔日香」的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標准評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。

㈢ 醬香酒為什麼叫醬香型

醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。

㈣ 醬香酒的起源源自哪

在茅台鎮啊

㈤ 皇室醬香酒的由來是什麼

明萬曆27年，兵部侍郎李化龍平定播州，改名遵義，帶茅台鎮美酒回宮進貢。萬曆皇帝朱翊鈞嗜茅台美酒如命，命宮中釀酒大師結合茅台獨特釀造工藝研究出養生長壽醬香酒，並欽定此酒為宮廷御酒，是為皇室醬香酒

㈥ 醬酒的由來

醬酒的起源應該可以追溯到漢武帝時期，《史記》記載：建元六年,大行王恢擊東越,東越殺王郢以報.恢因兵威使番陽令唐蒙風指曉南越.南越食蒙蜀枸醬,蒙問所從來,曰「道西北牂柯,牂柯江廣數里,出番禺城下」.蒙歸至長安,問蜀賈人,賈人曰：「獨蜀出枸醬,多持竊出市夜郎.夜郎者,臨牂柯江,江廣百餘步,足以行船.南越以財物役屬夜郎,西至同師,然亦不能臣使也.」其中的「枸醬」指的就是醬酒最早期的雛形。
醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。但是醬香型的確立還是有一段故事的：新中國成立後為了振興釀酒工業，輕工業部在1952年的時候舉辦了第一屆評酒會。這次的評酒會雖然給酒行業帶來了榮耀和聲譽，但是因為當時對釀酒沒有科學深入地研究，只能根據「品德優良」、「廣受好評」、「歷史悠久」等條件來評選名酒。
到了第三屆全國評酒會(1979年)的時候，按照糖化發酵劑和將白酒分為5種香型：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他香型，不屬於前4種香型的白酒都統稱為其他香型。中國白酒從此開始有了香型的劃分，並確立了各香型的風格特點。由此「醬」和「酒」跨越千年的愛戀終於「修成正果」。

㈦ 各種酒名字的由來

1、二鍋頭

金朝將北京定為「中都」，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。

到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為「二鍋頭」。是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。

如今各地的白酒廠蒸酒時所採取的「掐頭去尾」、「按質取酒」的方法就是沿承「二鍋頭」工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，「自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。」將二鍋頭比作「甘醴」。

2、古井貢酒

南北朝時，在亳州的減店集，人們發現有一口古井，井水清洌甜美，人們用此井水釀酒、泡茶，回味無窮。相傳，有個將軍因作戰失利，臨死前將所用的兵器投入井裡。誰知此後井水比先前更清淳透明，爽口潤喉，所釀之酒，十里飄香，古井名聲大噪，人們稱之為「天下名井」。

3、雞尾酒

雞尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan發明了美國式的「雞尾酒」。雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。

軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：「 這是雞尾酒哇！」一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：「 雞尾酒萬歲！」從此便有了「雞尾酒」之名。這是在美洲被認可的起源。

4、郎酒

民國二十二年（1933年），雷紹清等生意人合股辦了「集義新糟坊」，以高薪聘請「成義糟坊」（茅台鎮較早的酒坊）的鄭銀安為總技師，「惠川糟坊」的莫紹成為總酒師，釀出一種融惠川、茅台風味為一體的，既有焦香、酯香、醇香，又略帶濃香的醬香酒，為彰顯此酒是用有優美傳說的郎泉水釀造的，命名為「郎酒」。

5、劍南春

四川的綿竹縣素有「酒鄉」之稱，綿竹縣因產竹產酒而得名。早在唐代就名聞遐邇的名酒——「劍南燒春」，為皇族貢品，有「劍南貢酒」之名。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱「劍南春」。

㈧ 醬香白酒為什麼叫醬香白酒

醬香型白酒口感裡面含有醬香味道，幽雅細膩中有豆瓣醬味道的影子。稱為醬香型白酒。

㈨ 皇室醬香酒的起源是什麼啊

數千年來，中國人崇尚酒文化乃是不爭的事實，從古至今也有太多的文人墨客陶醉在酒幻化成的溫柔鄉里。古來有李白的「舉杯邀明月」，辛棄疾的「醉里挑燈看劍」，唐伯虎的但願老死花酒間，而今有老舍的「十杯清酒千般意」，顧隨的「一杯濁酒教誰勸」，還有郁達夫的「尋春攜酒過城西」，人們追求酒不僅追求它所帶來的儀式感更是追求精神層面上酒的意義。

如此看來一款酒其背後的精神文化是多麼重要，那又有哪款酒可以站的住這酒文化之峰呢，不如來看看皇室醬香酒。皇室醬香酒的歷史品牌文化也是豐富多彩，它是貴州茅台酒集體白金酒公司旗下的一款酒品牌，因此醬香酒與大家所熟知的茅台酒為一脈相承的。醬香酒不僅有著傳統意味上的醬香，也同樣傳承了茅台酒特有的制酒工藝和卓越品質，每款酒的背後都有屬於它自己的一個個連接而成歷史小故事，醬香酒也不例外。

㈩ 醬香酒的起源是怎樣的

醬香型白酒的起源鼻祖——枸醬酒。近年來醬香型白酒的熱銷，人們越來越喜歡這一獨特而古老酒中佳釀，被其獨有的品質深深吸引。據現有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時期，當時俗稱「枸醬酒」。

據傳，遠古時赤水河畔的土著居民——濮人，已善於釀酒，時間上比杜康還早。而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，今仁懷一帶已有了「枸醬酒」，可以說是醬香型白酒的雛形。

公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產的酒——枸醬酒。唐蒙奉旨赴夜郎，由於枸醬酒的緣故，竟改道出符關（今四川省合江縣南），沿赤水河而上奔鰼部而來。

清代大詩人鄭珍也有：「橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鰼部來」。證實了早在漢朝以前，仁懷已盛產美酒。至唐、宋朝，仁懷一帶已成酒鄉，釀酒之風遍及民間。茅台釀制的優質大麴酒「風曲法酒」盛行於市。

到清朝，茅台酒業興旺，有「茅台燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石」及「仁懷城西茅台村釀酒全省稱第一」的記載。1784年茅台「偈盛」酒號正式取名為茅台酒，清末至民國相繼有「成義」、「榮和」出現。

1915年，「成義」、「榮和」兩家酒坊均送出產品參加了美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會，以其精美絕倫的品質冠蓋群芳，一舉奪得金獎。至此，茅台酒的發展到了一個新的高峰，暢銷海內外。