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哈密瓜的名字是怎麼由來的

發布時間:2021-05-22 08:35:09

㈠ 哈蜜瓜各字的來歷

目前有四種說法:
(一)、鄯善甜瓜做了特產貢品由來已久,早在明永樂四年(1046年),明王朝在西域東大門的哈密設立哈密衛。哈密衛對過關貢品選驗後,每每以哈密忠順王的名義貢給中央。這些貢品中,經常有鄯善的葡萄乾、甜瓜干、和田玉等。
(二)清代康熙年間,鄯善歸哈密管轄,哈密王將鄯善甜瓜作為珍品貢給皇帝,倍受稱贊,賜名「哈密瓜」。
(三)「據史實《回疆志》中記載,康熙年間,哈密王投誠滿清後,把盛產於鄯善的甜瓜作為貢品,進貢給滿清皇帝,彼此視為珍品,稱之謂「哈密瓜」。
(四)「1959年在吐魯番高昌故城附近的阿斯塔那古墓群中發掘出的一座晉墓(公元265-419年)出土有半塊干縮的甜瓜,所以哈密瓜應原產於吐魯番。

㈡ 哈密瓜的名字是怎麼來的

哈密瓜,古稱甘瓜、甜瓜,維吾爾語叫「庫洪」。哈密瓜一名之由來,亦傳聞與進貢有關。據說,清朝康熙皇帝在品嘗這種甜瓜時,曾詢問此瓜叫何名,內侍只知為哈密郡王所獻,就回奏是哈密瓜。從此,哈密瓜之名不脛而走。這個傳說不一定真實,但哈密瓜之名始於康熙年間,則是有籍可據的。清《新疆回部志》雲:「自康熙初,哈密投誠,此瓜始入貢,謂之哈密瓜。」還有一種說法是新疆甜瓜運入內地多由哈密啟運,所以人們習慣稱其為哈密瓜。
天山南北的多數綠洲,都可以種植哈密瓜。全疆現年產鮮瓜約50萬噸。哈密瓜的著名產區為吐魯番盆地、緊鄰沙漠的南疆伽師、麥蓋提、皮山、於田和北疆下野地、精河、五家渠等地。其中以吐魯番地區所產之紅心脆甜瓜最為出類拔萃。這種瓜現已成為出口的高檔商品(售價高出一般水果二到四倍)而遠涉重洋。瓜的外形呈長卵圓,重2—3公斤,皮色灰綠而果柄處布有粗網紋,瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,細脆爽口。咬上半牙,唇上就像抹上一層粘粘的蜜糖。由於這類甜瓜以鄯善縣東湖一帶所產者最優,故俗有「新疆甜瓜甲天下,東湖甜瓜甲新疆」注說。
哈密瓜分網紋、光皮兩種。按成熟期分為早熟瓜蛋、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種群。不同品種的瓜,其形態、顏色、皮紋也不一樣。常見的優良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘(瓜皮有深色條紋如秀眉,故稱黑眉毛;「蜜極甘」,維吾爾語意為花裙子)、炮台紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮脆和香梨黃等。現實行塑料大棚栽培,每年5月,即有早熟的甜瓜上市,接著,各種各樣的甜瓜相繼成熟;較晚熟的黑眉毛蜜極甘上市時已臨近10月深秋。這類晚熟冬瓜質優而耐貯運,經秋日曝曬後,用繩絡兜好,掛吊在暖窯中過冬,至來春取食,依然鮮美如新。新疆普通人家在房頂曬西瓜,床下堆滿瓜,來客時剖瓜招待,寒冬臘月全家圍著火爐品瓜消夜,皆是司空見慣的事了。哈密瓜不但風味佳,而且富有營養。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜,認為多吃瓜可以祛病延年,這一說法不無道理。哈密瓜除供鮮食,還可製作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入葯治病,瓜皮餵羊能促肥增膘。哈密瓜實在是新疆的一大寶!
新疆哈密瓜,品種繁多。據有關部門1979年至1981年調查,共收集一百八十多個品種及類型。瓜的大小,形狀及皮色、肉色干差萬別,小的不足一公斤,大的十幾公斤;有扁圓形、圓球形、卵圓形、橢圓形、圓筒形及長棒形;皮色有白、黃、綠、褐。其上布有各種斑點、斑塊、條紋和條帶;肉色分白、綠、桔紅;肉質有脆,有軟;種籽有大、中、小之分,又有扁平和波曲之別。
經過長期的種植、選育,繁殖了一批各具特色的優良品種,其中很受人們歡迎的品種有:紅心脆哈密瓜,維吾爾語稱塔郎可口奇。果實在三公斤左右,長橢圓形,基部稍大,皮色淺黃綠,上布青色斑點,網紋粗而稀,肉淺橙紅,質細嫩,具有紅、香、脆、甜、爽的特點,品質極優。黑眉毛蜜極甘哈密瓜,因其果皮上有條帶似"眉毛"而得名。果肉綠色,肉質軟而多汁,味甜蜜,風味醇香。網紋香哈密瓜,瓜面布滿細密網紋,瓜肉綠白色,折光糖含量達15%,高者可達22%,為有名的高糖品種,風味香甜可口。此外,還有一包糖、白皮脆、巴克扎提、卡拉可口奇等等,都是頗受消費者歡迎的優良哈密瓜種。
為了延長哈密瓜保鮮的時間,本地瓜農多採用土窖吊掛的貯藏辦法,可保存四、五個月之久。如果有機會到老瓜農家做客,春節過後,甚至到五一節,也能嘗到美味的新鮮哈密瓜。製作哈密瓜干是傳統的加工方法。用瓜干、杏干、葡萄乾摻和大米做成的甜抓飯,更富有獨特的民族風味。
哈密瓜之所以品質優良,自然與新疆的土壤、水利、氣候有密切關系,而新疆農民千百年來積累下來的栽培甜瓜的豐富經驗,更是哈密瓜得以不斷發展的重要條件。
目前,新疆哈密瓜在香港市場已經創出了牌子,在茶樓酒家的筵席上,它和新疆的無核白葡萄一樣,成了難得的珍貴果品。有一道哈密瓜就可提高酒席的身價。

㈢ 哈密瓜名字的來源

來源:乾隆吃後問身邊的人:「這是什麼瓜?」那些人也不知其名,只知是哈密王進貢來的,信口答道:「這是哈密瓜。」哈密瓜遂由此得名。

哈密瓜,新疆維吾爾自治區哈密地區特產,中國國家地理標志產品。哈密瓜主產於吐哈盆地,形態各異,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜營養豐富,含糖量最高達21%。

哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代,被哈密王作為貢品,受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜「往年進貢」、「瓜莫盛於哈密」、「瓜則充貢品者真出哈密」。追根溯源,哈密瓜卻源於吐魯番鄯善縣一帶。



(3)哈密瓜的名字是怎麼由來的擴展閱讀:

新疆栽培哈密瓜已有四千多年的歷史,不僅是中國甜瓜栽培歷史最悠久,種植面積最大,品種資源最豐富,品質最佳的地區;還是世界甜瓜種植資源基地之一。「據歷史文獻記載,早在公元前二世紀,新疆甜瓜已在敦煌栽培」。

哈密瓜籽可用於做精油,富含葯用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子,採取純物理、冷榨方式精製而成。其色澤金黃,滋味清香,還有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中獨有的葯用、美容、保健營養成分不受破壞。

哈密瓜具有超強的抗氧能力,實屬上等純天然葯用、美容、保健、營養精油,可廣泛應用在醫葯、美容、保健、營養食品等領域。

㈣ 哈密瓜得名的由來是什麼

據說新疆有個地方叫「
」,盛產甜瓜,自此,那裡生產的就叫

㈤ 哈密瓜的來歷

哈密瓜,從某種意義上講,提升了哈密的知名度。因為有哈密瓜,哈密因而名傳天下,婦孺皆知。地以瓜聞,瓜以地名。「吐魯番的葡萄,哈密的瓜,庫爾勒的香梨頂呱呱。」這首古老的民謠傳頌了幾百年,誰人不知,那個不曉,凡到過新疆走過一遭的人,都會深深扎入腦海,哈密瓜古稱甘瓜或敦煌瓜,在哈密和整個西域廣為種植,約有2000多年的栽培歷史,故又為新疆甜瓜的總稱。還記得敦煌被稱為瓜州嗎?那是因為哈密有一段時間隸屬於敦煌,所以敦煌博得了瓜州的美譽,其實哈密才是名副其實的瓜州。
「哈密瓜」一名出自康熙大帝的金口玉言,康熙三十七年(1698年),清廷派理藩院郎中布爾賽來哈密編旗入藉,哈密一世回王額貝都拉熱情款待,多次品嘗哈密甜瓜,布爾賽對清脆香甜、風味獨特的哈密甜瓜大加贊賞,建議額貝都拉把哈密甜瓜作為貢品向朝廷貢獻,是年冬,額貝都拉入京朝覲,在元旦的朝宴上,康熙大帝和群臣們品嘗了這甜如蜜,脆似梨、香味濃郁的「神物」之後,個個贊不絕口,但都不知「神物」從何而來,康熙大帝問屬臣,均不知叫何名,初次入朝的哈密回王額貝都拉跪下答到:這是哈密臣民所貢,特獻給皇帝、皇後和眾大臣享用,以表臣子的一片心意。康熙大帝聽後思忖,這么好的瓜,應該有一個既響亮,又好聽的名字,它既產之哈密,又貢之哈密,何不就叫「哈密瓜」呢,康熙言畢,群臣雀躍,齊呼萬歲聖明。從此哈密瓜名揚四海。
清代那位著名的鐵齒銅牙紀曉嵐很有福氣,雖被發配,但在哈密真正讓他的鐵齒銅牙過足了瓜癮,成了甜齒蜜牙,今天我們都能想像出他一口氣吃完了瓜,用粘得都不能伸直的手指嘬著牙花子、打著飽嗝說:「西域之果,葡萄莫勝於吐魯番,瓜莫勝於哈密。」
哈密瓜,即過去所說麻皮子大冬瓜。此瓜秋季成熟,熟後摘下,用馬蓮草鋪墊,晾曬房上,入冬前藏於空房中,瓜下墊馬蓮草小圈,房中放一碗水,水冰則生火,不凍不生火,可保存至來年春季,在集市上切塊零售。其他進貢之瓜,還有蜜極甘、金棒子等,這些品種皮厚,宜貯運,也做為貢品。
據當地人講,哈密瓜多達180種!

㈥ 哈密瓜的由來

新疆,栽培哈密瓜已有四千多年的歷史,不僅是中國甜瓜栽培歷史最悠久,種植面積最大,品種資源最豐富,品質最佳的地區;還是世界甜瓜種植資源基地之一。「據歷史文獻記載,早在公元前二世紀,新疆甜瓜已在敦煌栽培」。(引自《哈密瓜志》概述一)

漢武帝平定河西走廊後,設武威、張掖、酒泉、敦煌四部,打開了通往西域的道路。

東漢永平年間,出現了「漢明帝陰貴人,夢食瓜,甚美。時有敦煌獻異瓜種,……名穹窿」(《太平廣記·陰貴人》卷第二百七十六)的故事。「穹窿」即維吾爾語稱甜瓜的今譯音「庫拱」。這是新疆甜瓜在中國歷史上首次記載。

(6)哈密瓜的名字是怎麼由來的擴展閱讀:

哈密瓜主產於吐哈盆地,它形態各異,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜營養豐富,含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代,被哈密王作為貢品,受康熙賞賜而得名哈密瓜。

常吃哈密瓜對身體的好處

1、防曬

香甜可口的哈密瓜不僅僅是人們在炎熱夏季消暑的最佳選擇,而且還有著非常特殊的作用哦。在法國的一位農夫在無意中發現,哈密瓜對人體的肌膚很特別有好處,它能夠有效的防止人們嬌嫩的皮膚被強烈的太陽給曬傷。因此說吃哈密瓜有防曬的功效。

2、消暑、防曬斑

夏天的紫外線能夠透過表皮襲擊到真皮層,從而會令皮膚中的彈性蛋白和骨膠原受到重創,這樣長時間下去肌膚就會出現皺紋、鬆弛、微血管浮現等多種問題。這是因為哈密瓜中含有大量的維生素C,所以有這些功效,常吃哈密瓜可以有效的預防皺紋哦。

3、治貧血、防暑

哈密瓜的功效比較多,常食哈密瓜果肉具有止渴、利小便、除煩熱、防暑氣等作用。因為吃哈密瓜對人體造血功能有著顯著的促進作用,因此哈密瓜還可以用來作為貧血的食療之品。可治中暑、發燒、口渴、口鼻生瘡、尿路感染等症狀。

㈦ 請問哈密瓜是如何得名的

當年哈密王晉見乾隆時帶去了一些哈密瓜,乾隆吃後大加贊賞,於是問哈密王「此物如此美味,不知叫什麼?」由於哈密王不知道「哈密瓜」用「普通話」怎麼說,於是告訴乾隆「吾王萬歲,此物稱作※×……※¥%」……
雖然是維語,但天資聰穎的乾隆立刻便學會了,但苦於眾大臣、後宮佳麗、中原百姓沒有如此語言天賦,所以為了推廣這種美食,乾隆決定用「哈密瓜」來稱呼這種食物……
摘自《鄒氏語錄》2007版3746頁

㈧ 「哈密瓜」的名字是何意康熙帝為何能為它命名

“哈密瓜”這個名字的含義其實就是產自哈密的瓜,康熙在位期間有人進獻這種瓜給清廷,而康熙吃了之後覺得甚是美味故為它取名為“哈密瓜”。進入清朝之後位於西域地區的新疆被歸入清朝疆域,其中“新疆”這個地名則是由乾隆命名的。而地處新疆境內的哈密自然也自此歸於清朝管轄。康熙登基之後為了加強管理,曾派遣朝臣前往哈密調查戶口,待這位朝臣辦好事情之後便離開了。離開之前他曾建議哈密君王可將當地甜瓜當作年貢送至京城。

康熙帝聽完哈密郡王的這個回答便決定給這個瓜新取一個名字,最後他因此瓜是從哈密來的,所以就將它命名為了“哈密瓜”。由此,“哈密瓜”這個名字就此誕生。因為哈密瓜一直被作為貢品,所以也被稱呼為“貢瓜”。

㈨ 哈密瓜名字的由來。濟梭滓

哈密瓜是新疆的特產,在清代以前都叫鄯善甜瓜。它以肉質豐厚,香味濃郁,脆甜可口品質最佳而出名。它改名哈密瓜,由來於康熙皇帝。

相傳,古代鄯善、哈密是兩個和睦相處的小國。1696年的一天,鄯善國王送了許多上等甜瓜給哈密王。而當時的哈密王額貝都拉又通過沿途驛站,將甜瓜運至京
城,作為貢品獻給康熙皇帝。康熙皇帝吃了十分稱贊,人們以為它出自哈密地區,因而稱它為「哈密瓜」。隨著「年年瓜貢渡盧溝(盧溝橋)」,哈密瓜也就出名
了。

㈩ 哈密瓜名字的由來。剎己葵

顧名思義,哈密瓜理應產於哈密;其實不然,新疆各地都種此瓜,而且都很甜美。只是由於200多年前,進獻給清朝乾隆皇帝。乾隆吃後問身邊的人:「這是什麼瓜?」那些人也不知其名,只知是哈密王進貢來的,信口答道:「這是哈密瓜。」哈密瓜遂由此得名,迄今未變。

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