Ⅰ 求是由四个字组成的美食名称
1,糖醋排骨
糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs),是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。
2,红烧鲤鱼
红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为制作主料,以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料制作而成的家常菜,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。
3,鱼香肉丝
鱼香肉丝(Yuxiang shredded pork(sauteed in spicy garlic sauce),是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。
4,油焖茄子
油焖茄子是一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜,属于浙江菜系。主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。
5,宫保鸡丁
宫保鸡丁(Kung Pao Chicken),是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。
该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
Ⅱ 四个字的菜名,最后一个字是菜,求问
四个字的菜名,最后一个字菜求问雪绵豆沙。
Ⅲ 四个字的"菜名"如:鱼香肉丝.
宫保鸡丁
东坡肘子
年年有鱼“花好月圆”是虾仁炒鸡蛋
“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片
“绝代双骄”,就是——青辣椒+红辣椒
“银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋
“青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜
“黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽
“步步登高”叫竹笋炒排骨
Ⅳ 好听的网名四个字的带食物的 急!
1.浓缩(口味)奶茶
2.松栗奶油
3.草莓蛋糕
4.奶味斯汀
5.香草雪糕
Ⅳ 四字名菜都有什么
四字名菜:宫保鸡丁、鱼香肉丝、龙井虾仁、貂蝉豆腐(又叫做泥鳅钻豆腐)、水晶肴肉。
1、宫保鸡丁(Kung Pao Chicken),是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。
该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。
之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。
2、鱼香肉丝:鱼香肉丝(Yuxiang shredded pork(sauteed in spicy garlic sauce),是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。
鱼香肉丝选料精细,成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。2018年9月10日,备受关注的“中国菜”在河南省正式发布,鱼香肉丝上榜。
3、龙井虾仁:龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。菜品选材精细,茶叶用清明前后的龙井新茶,味道清香甘美,口感鲜嫩,不涩不苦;虾仁来自河虾,细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟,略有咬劲。用猪油滑炒,荤而不腻。
成菜后,有菜形雅、虾仁嫩、茶叶香的特点。菜形雅致,颜色清淡,虾仁玉白,茶叶碧绿,芡汁清亮,食后清口开胃,回味无穷。
4、貂蝉豆腐:貂蝉豆腐是一道来自民间的传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,中国除西部、西南部省份外,多地均有制作。烧制方法是把泥鳅放在容器里,倒入清水并放入少量食盐,喂养一夜后,再将泥鳅倒入有嫩豆腐的锅内加热,让它乱钻,并加葱花、味精、生姜未等佐料。此菜豆腐洁白,味道鲜美带辣,汤汁腻香。
5、水晶肴肉:水晶肴肉,又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市一道传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。
后因硝、肴读音相近,遂改称“水晶肴肉”。又该菜选用猪蹄为原料,经硝、盐腌制后,配以葱、姜、黄酒等多种佐料,以宽汤文火焖煮到酥烂,再经冷冻凝结而成。
具有形态美观、清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻等特点,是镇江、扬州地区传统的风味名肴。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“水晶肴肉“被评为江苏十大经典名菜。
Ⅵ 四字的食品名称
咖啡拉花,莫斯蛋糕,奶油泡芙。卡布奇诺,提拉米苏,越莓曲奇,哈根达斯,戚风蛋糕、血腥玛丽、芝士蛋糕。抹茶布丁、双皮奶、焦糖布丁、马卡龙
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Ⅶ 四个字的食物
1、红烧排骨
红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用。
2、驴肉火烧
在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的,而河间的驴肉火烧是长方形的。
3、酱爆鸡丁
酱爆鸡丁,山东传统菜,传后由名为“宫保”的厨师改为北京菜宫保鸡丁,色泽红润,酱香味浓,咸中带甜,口感嫩滑。是北京地区传统名菜。堪称酱爆菜中的魁首。此菜用的是北京特产黄酱,这种酱是用黄豆、面粉、精盐制成的。
4、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
5、葱爆羊肉
葱爆羊肉 (Sautéed Lamb Slices with Scallion),属于鲁菜,是鲁菜中的经典之一。选用猪瘦嫩肉切细丝,以羊油及葱爆炒之,使菜品迸发出浓郁的羊肉味,取名“葱爆羊肉丝”,王诗人尝后赞叹不已。从此,这似是而非的“羊肉”肴馔,不胫而走,风靡一时。
Ⅷ 问下什么食物(小吃.零食)的名字是4个字的给几个
波力海苔、香约奶茶、乐事薯片、雀巢咖啡、旺旺小酥 、旺旺鲜贝、sugus瑞士糖、杏仁脆片、奶酥厚片......
Ⅸ 有没有四个字的好听的食物名字
荔浦芋头
Ⅹ 四个字的食品
糖醋排骨,红焖羊肉,宫宝鸡丁,鱼香肉丝,西芹百合,四川火锅,羊肉泡馍.......门丁肉饼,滑溜肉片,酱爆鸡丁