㈠ 有哪些牛排的名字
菲力牛排。
黑胡椒牛排。
目前就记得这两个= =。
㈡ 一个以海鲜与牛排的自助餐厅取什么名好听
一个以海鲜与牛排的自助餐厅取一个好听的名字,可以叫鲜与排。
㈢ 牛排好听的名字
金牌牛排
㈣ 特色的牛排名字
1、肋眼牛排,肋眼牛排或许比不上里脊肉那样嫩,但「骨边肉」向来好吃,肋眼就有这种味道,油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋,油花十分丰郁,是受年轻男食客好评不断,又获行家肯定的牛排。
㈤ 自助西餐厅起名 以牛排为主
铁扇公主后厨
㈥ 我想要给一家自助牛排餐厅取名字,取什么样的好呢
牛气冲天,个性而意赅
㈦ 牛排的名称有那些
1、菲力牛排
菲力牛排四个字中的菲力,指的是牛里脊肉(beef tenderloin)。在澳洲,这块肉被称为“眼菲力”,在法国和英国被称为filet和fillet,中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
2、肉眼牛排
肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。
眼肉牛排一般指取自牛身中间的无骨部分,[眼] 是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。目前市场上多称其为眼肉牛排,是一种错误的称谓。
3、西冷牛排
西冷牛排(Sirloin),主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排(entrecte)和大块西冷牛排(sirloin steak)。
事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词,即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷(Sir loin)即下腰肉,也被称为纽约客,因牛下腰部运动量较菲力沙朗多,故此部位肉质较粗一点。
4、T骨牛排
T骨牛排(T-bone steak)一般位于牛的上腰部,是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形状同T骨牛排,但较T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重约300克,小点的200克,厚度1.7厘米。
5、干式熟成牛排
干式熟成牛排外文名叫dry aged beef,简称DA牛排,这是一种保持牛肉品质与口感最佳的保存方法,制法起源于美国。
㈧ 牛排餐厅取名:有创意、大气、不通俗,易懂、两个到四个字的。请详细说明名字含义既代表的意思。跪谢
牛顿!!!!!!!!
80后90后做为主要消费群体,一定会觉的你很有想法,而且让人印象深刻,好记,完全符合你的要求。