炒莜面炖炖的好听名字

⑴ 以莜面起名饭店

莜尤知心面、莜家好面、小莜面、

⑵ 炒莜面家常做法，正宗炒莜面怎么做

用料
莜面鱼鱼：
莜面 多少都行
开水 适量
配菜：
西红柿 2个
柿子椒 1个
胡萝卜 大半根
洋葱 半个
牛肉（小瓜条） 适量
秀珍菇 适量
香芹 适量
香葱 适量
蒜 3瓣
姜 2片
盐 适量
黑胡椒粉 少许
料酒 少许
白糖 少许
生抽 适量
油 适量
淀粉 少许
鸡精 少许
炒莜面鱼鱼的做法
准备莜面，我没称重，我估计我这有三小碗的量，三个人吃合适炒莜面鱼鱼的做法 步骤1
烧小半锅开水炒莜面鱼鱼的做法 步骤2
用勺子一边往面里倒开水一边用筷子搅拌成絮状（基本看不到干粉）炒莜面鱼鱼的做法 步骤3
揉成手感较柔软的面团，超级烫手，注意安全，我已经练成铁砂掌了炒莜面鱼鱼的做法 步骤4
盖上保鲜膜让面团醒一醒炒莜面鱼鱼的做法 步骤5
这期间准备配菜，刚才锅里剩的开水烫洗干净的西红柿炒莜面鱼鱼的做法 步骤6
去皮切块，我闺女爱吃西红柿，所以我切大块为了她好夹，只有大人吃可以切小一点块炒莜面鱼鱼的做法 步骤7
柿子椒洗净去籽切片炒莜面鱼鱼的做法 步骤8
胡萝卜切菱形片，再重复一次，这些菜自己想怎么切怎么切，胡萝卜你愿意切小丁也是可以的炒莜面鱼鱼的做法 步骤9
这俩菜放一起就行了，我习惯盖保鲜膜，防止水分流失炒莜面鱼鱼的做法 步骤10
洋葱切碎炒莜面鱼鱼的做法 步骤11
秀珍菇洗净，大点的切两半，小的不用切，秀珍菇可以换成口蘑、平蘑或是其它菌菇，香菇我觉得味太重，我自己感觉不太适宜炒莜面鱼鱼的做法 步骤12
香芹洗净取嫩的切丁炒莜面鱼鱼的做法 步骤13
刚才烫西红柿的水，再次烧开，沸腾后把蘑菇放进去烫一下就捞出来炒莜面鱼鱼的做法 步骤14
凉水冲一冲，然后轻轻攥去多余水分（不用特使劲啊，不然都捏烂了）炒莜面鱼鱼的做法 步骤15
烫完蘑菇的水加勺盐，把香芹放里面焯一下炒莜面鱼鱼的做法 步骤16
也是凉水冲冲然后沥干水备用，那锅水就可以倒掉了炒莜面鱼鱼的做法 步骤17
香葱的葱绿部分切碎，葱白切段，蒜切片，姜切两片炒莜面鱼鱼的做法 步骤18
大概20分钟后，把醒好的面团拿出来，揪下一小块，把大的还放回盆里盖纱布防干炒莜面鱼鱼的做法 步骤19
小块的面团揉几下至柔软，搓成长条炒莜面鱼鱼的做法 步骤20
切成约2-3克一个的剂子炒莜面鱼鱼的做法 步骤21
拿一个用两个手掌用力的搓成面鱼形状，比用两个手摩擦生热那种力度再大一点力气炒莜面鱼鱼的做法 步骤22
不能让我闺女等着吃现成的，所以她也得在旁边帮我炒莜面鱼鱼的做法 步骤23
蒸屉里放好油纸垫，搓好的面鱼放里面盖纱布炒莜面鱼鱼的做法 步骤24
为了防止蒸好都粘一起不好分开我是铺一层鱼鱼垫一层油纸炒莜面鱼鱼的做法 步骤25
就这样把大面团分成小面团揉软搓条，再做成面鱼，直到所有面团用尽，我一共把面鱼隔了4层，蒸锅烧上水，烧热后把面鱼放上蒸10分钟，这期间准备肉炒莜面鱼鱼的做法 步骤26
小瓜条切条或丝炒莜面鱼鱼的做法 步骤27
把葱白段和姜片放进去，放少许盐、黑胡椒粉、白糖、生抽、料酒拌匀后再放入少许淀粉裹匀，我这步为了拍照方便淀粉一起放进去的，但也是在旁边先拌匀其它再与淀粉混合的炒莜面鱼鱼的做法 步骤28
拌匀淀粉后再加少许油，搅拌好腌制备用炒莜面鱼鱼的做法 步骤29
10分钟后把面鱼拿出来，稍凉就可以开撕了炒莜面鱼鱼的做法 步骤30
把那些粘一起的都分开炒莜面鱼鱼的做法 步骤31
锅里放少许油，把柿子椒和胡萝卜放入炒至8成熟捞出备用炒莜面鱼鱼的做法 步骤32
肉里的葱姜挑出不要炒莜面鱼鱼的做法 步骤33
锅里再热点油，放入葱花和蒜片炒香炒莜面鱼鱼的做法 步骤34
牛肉放进去翻炒炒莜面鱼鱼的做法 步骤35
肉基本变色后放入洋葱碎炒莜面鱼鱼的做法 步骤36
洋葱放入后炒一炒放入蘑菇炒莜面鱼鱼的做法 步骤37
再放入西红柿炒出汤炒莜面鱼鱼的做法 步骤38
再加小碗清水，放一点盐炒莜面鱼鱼的做法 步骤39
西红柿开始变软后加入香芹炒莜面鱼鱼的做法 步骤40
翻炒几下再加入柿子椒和胡萝卜炒莜面鱼鱼的做法 步骤41
然后看汤汁快没有了开始一把一把往里面放面鱼，一边放一边翻拌均匀，都放进去以后再撒一勺盐，一点鸡精炒莜面鱼鱼的做法 步骤42
汤汁都裹在面鱼上后就可以出锅了炒莜面鱼鱼的做法 步骤43
小贴士
如果喜欢带汤的，可以在加水那步多加水，再适量加盐，面鱼是蒸熟的，所以不管带不带汤汁，只要裹上汤入味了就行了

⑶ 莜面炖炖的家常做法大全怎么做好吃视频

莜面炖炖的做法
1.非菜,土豆,红萝卜,香干
2.土豆红萝卜用擦子擦碎,韭菜切碎,
3.加入少许麻油,盐,鸡精,胡椒粉,花椒面,拌匀,
4.莜面和水的比例是对半,用开水活
5.把莜面用擀面杖擀成片,
6.把调好的馅放到擀好的莜面上
7.卷成卷切成段上笼蒸十分钟

⑷ 那种凉菜最适合莜面炖炖

卷地风来忽吹散，望湖楼下水如

⑸ 莜面炖炖怎么容易擀烂

莜面炖炖做法解析

⑹ 炒莜面条的正宗做法，炒莜面条怎样做才好吃的做法步骤

主料
3人份
荞麦面110克
辅料
西红柿1个、木耳(水发)4朵、尖椒1个、香菜2根、食盐1/2茶匙、花椒粉1克、植物油2汤匙、鸡精1/2茶匙、鸡蛋1个、水110毫升
莜面鱼鱼步骤1
莜面鱼鱼的做法大全
取一干净容器，称量莜面110克，倒入110克开水，边倒边搅拌拌匀，用手揉成光滑的面团
步骤2
揪两块小剂子，并排放在案板上，两块剂子之间要有间隔
步骤3
莜面鱼鱼的家常做法
用手按住剂子，向前搓成细长的条，使劲均匀，这样才能搓成粗细均匀的条，熟手可以这样搓好，可是我一次只能搓一根，中间有时候还断开，不过一小会就搓完了
步骤4
莜面鱼鱼的简单做法
将搓好的莜面鱼鱼，整齐的放在笼屉中，将搓好的莜面鱼鱼放在沸水锅上大火蒸5分钟即熟
步骤5
莜面鱼鱼怎么吃
鸡蛋在油锅里炒熟，下西红柿、木耳、尖椒再煸炒一会加盐，加少许水，炖一会加鸡精出锅，淋上香菜就是了
步骤6
莜面鱼鱼怎么做
蒸好的莜面揭开锅盖稍微凉一下，用手撕开，浇上卤汤就可以吃啦，很香很有嚼头

⑺ 吃莜面的汤怎么做好吃

热汤莜面
主料
五花肉100g
土豆150g
蘑菇200g
木耳80g
青椒80g
莜面窝窝500g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
葱花适量
蒜末适量
黄瓜适量
西红柿适量
韭菜适量
老干妈油辣椒适量

步骤
1.准备热汤所需食材，清洗干净。
2.土豆切条，木耳和青椒掰块，蘑菇切小块。葱蒜备好，肉切丝。
3.油热后放入肉丝炒至变色。
4.放入葱蒜炒香。
5.先放土豆条翻炒。
6.在放入青椒和木耳翻炒均匀。
7.最后放入蘑菇块加入少量食盐翻炒均匀。
8.在倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。
9.加入适量清水，切记水要稍多一些，需要拌莜面吃汤最好多一些。
10.准备辅料，韭菜放入淡盐水浸泡3分钟后清洗干净后切段，黄瓜刷洗干净后切丝，柿子清洗干净后切小块，备用。
11.热汤煮沸后转中小火焖煮至土豆条可以用筷子轻松夹断，即可将韭菜段放入，片刻即可关火。
12.一碗热乎乎的拌莜面汤就完工了。
13.放入黄瓜丝，西红柿块，在加入莜面窝窝拌匀就可以开吃了

⑻ 给莜面作坊起个名字

可以啊，你家是哪里的。名字有个性
名字,莜面,作坊
可以啊，你家是哪里的。名字有个性

⑼ 给凉拌莜面起个名字

岁月悠扬,好面常伴。