A. 问一种生鱼片名字啊
应该就是西冷鱼。西冷鱼肉分黄色和红色两种，口感比较爽脆。
三文鱼也相对偏黄，但是口感更肥腻温柔些，个人感觉哈~
B. 刺身拼盘的好意头名字
西单风顺
C. 刺身有哪些
一般提到刺身，很多人都会想到日本的料理，其实刺身这东西我国很早就有了。刺身一般用鱼类贝类所做，沿海地区的渔民吃的比较多，说实话，有机会的话，和渔民出趟海，去尝一下刚打上来的鱼做的刺身，将现捞现杀的新鲜活鱼剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，蘸着喜爱的佐料细细咀嚼，我喜欢蘸着醋吃，那味道真是妙不可言啊！不过今天要在这里介绍几个不是用鱼做的刺身，其实很多人都有一个误解，刺身并不是就是生鱼片哦。
1、 冬笋刺身（是不是很稀奇）
平时我们知道的刺身一般都是海鲜类的，另外还有一些肉类（像鸡肉、鹿肉）的，这种以素菜为原料的刺身倒是很少见，但是并不是没有。也不要觉得冬笋刺身就是生吃冬笋，并不是这样的。冬笋刺身的制作方法与其他刺身有很大区别，需要经过热处理。新鲜的冬笋要带壳放进一个锅中煮，记得一定要带壳煮，否则就不是刺身了，锅中加入大米（这样做是为了去除笋的涩味）和干辣椒，大概煮上两三个小时，然后把笋最嫩的部位切成片，我一般就直接吃了，每年十一二月份去山里挖完冬笋，必做的一道美食就是冬笋刺身。觉得生吃味道寡淡，可以蘸上些许酱油和芥末吃，但是总觉得这样会破坏冬笋本身的脆嫩和甘甜。
2、 皮皮虾刺身
皮皮虾，一个称霸你表情包的海鲜物种，广受吃货们喜爱。其俗名能装一筐！十只手指根本数不过来，海螳螂、虾爬子、虾公驼子、官帽虾、虾狗弹、皮板子，等等等....皮皮虾刺身，看起来有些新奇，生剥壳可谓是颇为考验师傅的功力。搭配青芥辣，入口间，惊不惊喜？刺不刺激？而且皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，所以现在去吃也是来的及的。吃的时候最好选择雌虾蛄，虾蛄卵很多，俗称膏。是不是迫不及待的开吃了呢！
D. 生鱼片的名字都有什么啊
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者 如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等
E. 谁能告诉我这图片上的每一种刺身的名字，
三文鱼金枪鱼中间的叫希鲮鱼 最右边的也是，
北极贝上面的可能是白金枪鱼
最下面蟹肉棒，最上面青鱼.........
这一盘没什么好货...
F. 年夜饭,澳洲花龙刺身,取什么吉祥名字好听呢
大展宏图 旗开得胜 龙马精神 等等都是很不错的，
关键是要有好意头，商人都讲究好意头
记得采纳哈~~
G. 哪些刺身出名，美味
很多新鲜的鱼肉类都可以做刺身，但说起美味我觉得还是龙虾、三文鱼、北极贝、象拔蚌比较有名也有好多人偏爱。
H. 请问这种刺身的名字
swordfish
I. 日本料理刺身和鱼的名字有哪些
有虎河豚、黒鲔、南鲔、伊佐木、太刀鱼、天竺太刀鱼、鯥等 。