㈠ 好听的菜名
鲁菜:玉带虾、毛油豆亭、红烧鱼翅、烤白通天翅、孔子火锅、花纸、鳜鱼、鸡、红烧大虾、炖鸡丸、鲁菜等。
川菜的代表:麻婆豆腐、麻辣鸡、东坡肘、豆腐鲤鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、牛舌片、蚂蚁树、花鸡、鱼香肉丝等。
粤菜:酸菜红烧肉、茄子塞、豆腐塞、梅子菜红烧肉、客家盐烧鸡、粤式烧鸭、烧鹅、红沟排骨、豆豉蒸排骨、炒三宝等。
1、开门红
煮沸后,圣女果去皮,用果汁和糖水浸泡。酸甜的味道很好地融合在一起,并有淡淡的水果味与之混合。冰镇后尝起来酸甜可口,爽口爽口。
良好的开端通常是招待贵宾的第一道菜,这意味着工作和事业开始时的良好表现和成功。春节通常是好运和金钱的开始。
㈡ 给油焖大虾夜市取个名
虾兵蟹将大排挡。
㈢ 椒盐虾能用什么优雅的菜名
1、金玉鲜 富贵竹笋虾 清竹虾球,玉竹清海,竹攒鲜,绿竹青海虾球。
2、【菜名】椒盐虾
所属菜系】粤菜
【特点】
外焦香辣,肉软嫩鲜美
【原料】
鲜活中虾500克,淮盐15克,辣椒25克,花生油1000克,净香菜25克
【制作过程】
1. 中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干。辣椒切成米粒状。 2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成熟,连油一起笊篱沥去油。 3. 炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,国淮盐和辅椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形,四周伴以香菜即成。 注意:淮盐:炒锅用中火烧热,放入精盐500克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉20克,拌匀即成。
㈣ 香辣虾 油爆大虾 取个好听的菜名,诗情画意的,十万火急啊!有财富值的啊
香辣虾:夏慕,骄阳,仲夏......
油爆虾: 红叶,赤日.....
㈤ 给油焖大虾取一个餐馆名字
猛龙过江 如何?
猛龙 大虾
江是红色的!
油焖大虾!哈哈
㈥ 虾的菜名有那些
虾的菜名有红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。
1、红烧大虾
红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以,选料就成了首要的问题。老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮,而非黑黢黢的大虾;八角这一类香气重的调料更是要不得。
2、油焖大虾
鲁菜油焖大虾主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同。
3、香辣虾
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和,也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等。
4、凤尾虾
凤尾虾是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”,文献《白门食谱》中就有它的记载。
主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等,虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽、虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。
5、白灼虾
白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
㈦ 油焖虾中间摆丸子求一好听菜名 谢谢各位
花好月圆
㈧ 油焖大虾可以取什么好听的名字
油焖鲜虾,楼主,我的回答您满意吗?望采纳!您也可以继续追问我!
㈨ 给椒盐虾取名!!!!!急!!!!!
龙头凤尾
㈩ 油焖大虾到底是哪里的菜啊能说说它的历史文化吗并帮忙起个有创意的名字,
如果是用小龙虾,那该算鄂菜。湖北这边从现在开始正是吃油焖大虾的季节。起个名字:满城尽带黄金甲。呵呵!