烤肉种类名字大全集

A. 烧烤有哪些品种

B. 烤肉店名字大全比较好

烧烤店铺起名注意以下四点：
一、烧烤店名不能雷同
烧烤店起名跟人起名一样，不能起太雷同的名，容易被人混淆，不能太随便，一般这个问题很多人都能想到，容易规避。
二、烧烤店名不能起太难记得店名
有一个很普遍的规律，大家可以在周围多注意，店名起的很难读的餐饮店生意都不好，这个问题很容易想，假如你跟朋友约好一起吃饭，朋友问你到那个烧烤店 吃，你连店名都叫不出来，是不是感觉很难为情。客人是很好面子的，就是你的烧烤味道再好，连店名都叫不出，要吃先要丢个面子。
举例一些店名：犇羴鱻、牛犇、三羴顺等，还有一些取生僻字的，这样的店老板起初的想法很好，就是想起的个性、特别一点想让别人一眼就记得，但事与愿违起的太生僻，别人根本认不得。
三、烧烤店名不要起太多字的店名
在现实生活中，大家对二个字、到三个字的名字最容易记得，因为中国人的人名就是2-3个汉字，这种使用方法已经很长的历史，成为一种记忆习惯。做生意一定要适应客人的习惯，如果你总是想让客人来适应你的习惯和想法，你有多少钱都不够赔。
四、烧烤店名字顺序
店面招牌在排字顺序时，一定记得不要搞个性从右向左。汉语文字课本，从小学到大学顺序都是从左到右，大家已经习惯了这种阅读方式，客人看到这种店面招牌 的时候会很别扭。从视觉上和记忆习惯上就会出现不适应，发生冲突，客人在第一感觉上就没有好感，以先入为主的观念很容易影响客人在店内的消费或者可能直接 阻碍客人进入店面。
烧烤店起名字从细节入手，好记、不雷同、2-3个字，适应客人不要去让客人适应你的店。

大众化烧烤店好听的名字大全
阳光（烧烤）串吧 烤吧 ★★★★ 四星 最有亲和力

快乐 （烧烤）串吧 烤吧 ★★★ 三星

醉香居（烧烤）串吧 烤吧

酷克（烧烤）串吧 烤吧

阳明（烧烤）串吧 烤吧 《谐音 扬名》

某 师傅（烧烤）串吧 烤吧

香烤串吧

芝麻开门（烧烤）串吧 烤吧

幸福时光（烧烤）串吧 烤吧

天天（烧烤）串吧 烤吧 ★★★ 三星 简洁好记 顺口

乐品（烧烤）串吧 烤吧

金雨（烧烤）串吧 烤吧 ★★★★ 四星 吉祥 顺口

天涯（烧烤）串吧 烤吧

奇味（烧烤）串吧 烤吧

天宇（烧烤）串吧 烤吧

花&语 （烧烤）串吧 烤吧 ★★★ 三星 吸引女性

雅克（烧烤）串吧 烤吧

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二：数字烧烤店名字大全

八点半（烧烤）串吧 烤吧 ★★★★ 四星 个性十足

3728（烧烤）串吧 烤吧 ★★★ www.yw11.com三星 网络 记忆深刻的 3721 谐音

www（烧烤）串吧 烤吧 网虫的消费不可忽视

527 （烧烤） 串吧 烤吧 谐音 我爱吃

163 （烧烤）串吧 烤吧 ★★

com （烧烤）串吧 烤吧

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三：少数民族烧烤店铺名字大全：

伊斯兰风情（烧烤）串吧 烤吧

雅克西（烧烤）串吧 ★★★ 三星 新疆特点浓郁

大汗 （烧烤） ★★★ 三星 蒙古风情

喜马拉雅（烧烤）

珠穆朗玛（烧烤）串吧 ★★ 二星 大气

苗家大院（烧烤） ★★★★四星 有神秘感

某 家大院（烧烤）

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四： 韩国烧烤风味店名字大全

阿玛妮（烧烤） ★★★★ 四星 鲜族的第一语言

阿里郎（烧烤） ★★★ 三星 天下皆知

江原道（烧烤）

韩流 （烧烤）

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五 其他另类烧烤店铺名字大全

香烤里拉 ★★★ 三星 （谐音联想）人间仙境

味之源 ★★★ 三星

星期八

滋一味

红红火火

越烧越旺

美味情缘

烧烤地带-----带有时代新颖的味道，吸引学生/品位人士

铁板vs烧烤-----带有特别意味，容易吸引追星族

烧烤时代------给自己生意插翅，代表走在别人前列，吸引年轻人

烧烤客栈------吸引所有喜欢烧烤的人，或行人，将忍不住坐下歇闲

旺仔烧烤-----既有吉字，又让人一看名字就知道这是烧烤店

奇烧妙烤 ★★★ 有趣的很

知味吃

百味源 ★★★★ 四星 烧烤就是百味之源

C. 烧烤种类有哪些

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。

1、直接烧烤

①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。

②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

2、间接烧烤

①球碳点燃后置于碳架的两端。

②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。

③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。

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户外烧烤的其他事项

1、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好。

2、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。

3、碳的话，需要是空心碳2大包、钢碳4大包，具体点火记得要用固体酒精，然后带些报纸，先用酒精磨在报纸上，然后点燃报纸把碳放在上面，开始用空心碳，点后用钢碳。

4、找个合适的天气，风不要超过三级。

D. 烧烤有哪些种类

烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。 有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字（俗称BBQ）有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l”不发声），演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Ｑ同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。 烧烤由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和台湾等地，称之为烧肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架，放上木炭，架上网架或栏架让消费者自行将生肉烤熟的方式。 虽然烧烤主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。 在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。 中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。 火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释：一是使东西着火燃烧，例如烧火、烧木柴等；二是用火或者是发热的东西是物品受热其变化，例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引，一种烹饪的烧。烧烤包含：熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。 烧烤新石器时代至先秦时，烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。发展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。

E. 烧烤种类烧烤有哪些品种

1．肉串类：将各种调料原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。注意：肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

2．鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品：将各种原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌和时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。

3．鸡、鸭、鹅爪类多个品种：5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入各种调料原料，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。

4．鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种，将各种调料原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。

5．排骨类：各种新鲜的动物排骨5公斤，加入各种调料原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤。

6．蔬菜类：南瓜、茄子、片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种洗净穿串待烤。

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烧烤的过程：

1.生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。

2.烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。

烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。

3.蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用。