Ⅰ 好听的牛肉汤名字大全
十全大补牛肉汤
Ⅱ 世界上生产高档牛肉的肉牛有哪些品种
只有极少的牛肉,才无愧于顶级牛肉--那就是拥有大理石般瑰丽花纹、绒雪般细腻口感的雪花牛肉。
No.1日本--神户牛肉
喜欢牛排的人不会不知道日本神户,要达到神户牛的标准,最基本条件是牛于兵库县出生及长大,拥有纯正的但马牛血统。它的肉质富于弹性而柔软,带着如魔幻般雪花大理石纹理;入口之后仿佛要在舌尖溶化。
No.2意大利--奎宁牛
翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美,是良好的牧场,这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色,4个月后才变成通体雪白。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种,母牛平均体重为500到700公斤,公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖,母牛多用来食用。
No.3法国--夏洛莉牛
勃艮第地区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区,牛肉于餐牌上占有重要席位,因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色,而这种牛肉据称是法国的顶级极品。
No.4澳大利亚--谷饲安格斯牛
肉牛的饲养方法一般分为两种,用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的安格斯牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。
Ⅲ 牛肉馆取什么名字吸引人
1、虹光牛肉面馆、朴样牛肉面馆、九龙牛肉面馆。
2、宏运牛肉面馆、家乡味牛肉面馆、鑫新牛肉面馆。
3、必有邻牛肉面馆、七彩牛肉面馆、新绛牛肉面馆。
4、利农牛肉面馆、贵女郎牛肉面馆、顺和牛肉面馆。
5、侯马牛肉面馆、蜀滋牛肉面馆、幸福村牛肉面馆。
Ⅳ 给麻辣牛肉取个高端大气上档次的名字,要够高端够大气够上档次!
八百里
源自辛弃疾的《破阵子.为陈同甫赋壮词以寄之》中的“八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声沙场秋点兵。”其中“八百里指牛肉。”
Ⅳ 求牛肉品牌起名 最好2 3个字的
杨奶奶
羊奶奶
暖洋洋
暖羊羊
天津有个品牌羊奶 叫“美可高特”,就是milk goat
你也可以反过来,叫“goats'milk”,音译成比较好听上口的中文,例如“古特”(这个比较好,同时还谐了good的音)“古慈”“古德”等等
^_^
觉得好了,望采纳!
Ⅵ 给麻辣牛肉取个高端大气上档次的名字
给麻辣牛肉取个高端大气上档次的名字。一家人麻辣牛肉。辣皇上麻辣牛肉。
Ⅶ 什么是高端牛肉,高端牛肉有哪些
高档(高价)牛肉的标志由产量指标和质量指标两部分组成,缺一不可。但是由于消费者口味或消费习惯等的差别,高档(高价)牛肉可分为美国餐式、欧洲餐式、日本餐式等几类。各类高档(高价)牛肉既有共同点也有不同点,尤其在生产工艺方面存在较大的差异。现将作者对各类高档(高价)牛肉的综合指标的调查列出,供参考。
1.高档(高价)肉块重量指标
(1)里脊(不带附肌牛柳)
S级里脊(牛柳)每头4.0~4.2千克以上;A级里脊(牛柳)每头3.6~3.9千克;B级里脊(牛柳)每头3.2~3.5千克;C级里脊(牛柳)每头3.0千克。
(2)外脊(西冷)
S级外脊(西冷)每头10千克以上;A级外脊(西冷)每头8.5~9.9千克;B级外脊(西冷)每头7.5~8.4千克。
(3)S腹肉
每头3.0~3.5千克/头以上(日韩餐)。
(4)牛小排
每头9.0千克以上。
(5)眼肉
每头10.5千克以上。
(6)上脑
每头9.5千克以上。
(7)撒拉伯尔(S特外)
每头22.0千克以上(日韩餐)。
2.高档(高价)牛肉质量指标
(1)牛肉颜色
鲜红(樱桃红),见彩图10。
(2)脂肪颜色
白色或乳白色,见彩图11。
(3)脂肪厚度
日本餐饮标准>15毫米;美式餐饮标准>10毫米;欧洲餐饮标准<1毫米。
(4)脂肪坚挺度
脂肪硬而坚挺。
3.牛肉大理石花纹等级
1~2级(1级最好,见草案彩图12、13-2~13-6)。
4.牛肉嫩度
用剪切值千克表示,剪切值越大,嫩度越差。
表4-30某企业高档(高价)牛肉价格
(2005-8-12)
表4-29中高价牛肉重量仅为25.9千克,占该牛牛肉重的9.1%,但产值却占该牛的30%以上。这就是生产高档(高价)肉牛获得高利润的缘由。
Ⅷ 牛肉好听优雅的菜名
酱香牛肉或者叫一些卤制牛肉,其实越普通的名字越能让人记得住,而且也比较有喜感
Ⅸ 高档牛肉的肉牛有哪些品种
有了高档肉牛才能生产高档(高价)牛肉,高档肉牛的标准是:
1.高档(高价)肉牛的品种标准
28个黄牛品种和杂交类群牛中,不是每个品种牛都能生产高档(高价)牛肉,只有体型较大的中原、东北肉牛带,西北西南地区部分品种牛可生产高档牛肉。
2.高档(高价)肉牛的性别标准
在肉牛30月龄内,高档(高价)肉牛的性别标准为去势(阉割)公牛、未生育母牛。
3.高档(高价)肉牛的年龄标准
肉牛年龄的大小是生产高档(高价)牛肉成败的关键之一,肉牛屠宰时30月龄为标准,大于30月龄的肉牛较难生产高档(高价)牛肉。
4.高档(高价)肉牛的体重标准
在肉牛30月龄内的体重标准为大于550千克。
5.高档(高价)肉牛的体膘标准
在肉牛30月龄内体膘的标准为满膘,用手指压摸牛背部时有厚实的脂肪(参考230问)。
6.高档(高价)肉牛的体型外貌标准
高档(高价)肉牛的体形外貌标准为长方形或圆筒形,毛色光亮滑顺、丰满。
7.高档(高价)肉牛的健康标准
高档(高价)肉牛的健康标准为健壮无病,四肢活动灵活,体表无划伤,无伤疤、结痂。