⑴ 以鸡鹅为主饭店起名
鸡争鹅斗。
⑵ 以鹅为特色的饭店如何取名
烤全鹅？卤鹅掌。爆炒鹅肚====================做你的店的特色招牌菜？
就像北京的 全聚德，烤鸭一样吧？
名字里不一定就要有 鹅 字的，你要是全是 鹅 的菜，没有啥其它菜就有 鹅 字号点，这点你注意到了吗？
鹅知识介绍：
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。
鹅肉含蛋白质，钙，磷，热量，钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。
鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。
鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴。鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料。鹅胆汁更有清热、止咳、消痔疮之功效。鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，被认为是世界上上等的营养品之一。
鹅营养分析：
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
鹅适合人群：
一般人群均可食用
1. 尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘痰壅等有良效，特别适合在冬季进补；
2. 皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食，高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。
鹅食疗作用：
鹅肉性平、味甘；
具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。
可补虚益气，暖胃生津。
而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。
鹅做法指导：
鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，
也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。
其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。
但鹅肉不能多食。
骆宾王的诗，里面挑出的字 鹅鹅鹅，曲项向天歌．白毛浮绿水，红掌拨轻波
天水波鹅宴
⑶ 我想开一家以鹅为主的饭店 该起什么名字那
您可以参考：社日 张演
鹅湖山下稻梁肥，豚栅鸡栖对掩扉。
桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。答案补充 石鼓歌 韩愈
………………
羲之俗书趁姿媚，数纸尚可博白鹅。
………………答案补充 送贺宾客归越 李白
镜湖流水漾清波，狂客归舟逸兴多。
山阴道士如相见，应写黄庭换白鹅。
答案补充 四块玉 关汉卿
旧酒投，
新醅泼。
老瓦盆边笑呵呵，
共山僧野叟闲吟各。
他出一对鸡，
我出一个鹅，
闲快活。
答案补充 中吕·朝天子 王磐
喇叭，锁哪，曲儿小，腔儿大。
官船来往乱如麻，全仗你抬身价。
军听了军愁，民听了民怕，
那里去辨什么真共假？
眼见的吹翻了这家，吹伤了那家，
只吹的水尽鹅飞罢。
答案补充 杏帘在望 曹雪芹
杏帘招客饮，在望有山庄。
菱荇鹅儿水，桑榆燕子梁。
一畦春韭绿，十里稻花香。
盛世无饥馁，何须耕织忙。
答案补充 送扶炼师 薛涛
锦浦归舟巫峡云，绿波迢递雨纷纷。
山阴妙术人传久，也说将鹅与右军答案补充 池鹤八绝句 白居易
池上有鹤，介然不群，乌、鸢、鸡、
鹅，次第嘲噪，诸禽似有所诮，鹤亦时复一鸣。
予非冶长，不通其意，因戏与赠答，以意斟酌之，
聊亦自取笑耳
佳娘捧板花钿簇。唱出新声群艳伏。金鹅扇掩调累累，文
杏梁高尘簌簌。
鸾吟凤啸清相续。管裂弦焦争可逐。何当夜名入连昌，飞
上九天歌一曲。
答案补充 王右军 李白
右军本清真，潇洒出风尘。山阴过羽客，爱此好鹅宾。
扫素写道经，笔精妙入神。书罢笼鹅去，何曾别主人。
答案补充 鵁鶄 杜牧
芝茎抽绀趾，清唳掷金梭。
日翅闲张锦，风池去罥罗。
静眠依翠荇，暖戏折高荷。
山阴岂无尔，茧字换群鹅。答案补充 孟浩然
甲第开金穴，荣期乐自多。枥嘶支遁马，池养右军鹅。
这个“池养右军鹅。”孟老先生怕用了不下十次。答案补充 鹅鸭宜长数，柴荆莫浪开。……
休怪儿童延俗客，不教鹅鸭恼比邻……
舟前小鹅儿（汉州城西北角官池作官池即房公 杜甫
鹅儿黄似酒，对酒爱新鹅。引颈嗔船逼，无行乱眼多。
翅开遭宿雨，力小困沧波。客散层城暮，狐狸奈若何。
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得房公池鹅 杜甫
房相西亭鹅一群，眠沙泛浦白于云。
凤凰池上应回首，为报笼随王右军。
⑷ 如何起菜名——菜名随笔
菜固然要做得好吃，但菜名也要起得好。菜肴的起名归纳下来有以下几种方式：一．真材实料型 明确烧法、口味、主料、辅料。1．说明制作、主料型 面拖鱼、面拖排骨、面拖虾、爆盐带鱼、炝虾、清炒菠菜、干煸大肠都属于这种类型。2．制作、调料口味、主料型 菜名为酱爆肉丁，其酱为调料，爆为烧法，肉丁为主料。本帮菜的传统酱即甜面酱和豆瓣酱，各人烧法只不过比例不同而已，口味基本上咸鲜、甜。爆的油温究竟多高，好吃就行。酱爆兔丁、酱爆鸡丁、酱爆鳝背、酱爆猪肝、糟溜鱼片都是属于这种类型。3．说明辅料、制作、主料型 扣菜一般以蒸为主，如百叶扣咸肉、扣三丝、梅干菜扣肉、菌菇扣蛋卷等。番茄炒蛋、螺蛳肉炒韭菜、韭黄炒肉丝、青椒炒肚片、皮蛋拌豆腐、金针菇拌肚丝、萝卜炖小排汤、洋参炖鸡汤、等家常菜肴，菜名都比较直接地反映出菜肴的全貌。4．说明调料、主料型 辣仔鸡、熏鱼、葱油鸡、酸菜鱼、椒盐排条、蚝油牛肉糖醋小排、麻辣鸡丝、香葱炒蛋、盐焗鸡等菜肴，简单明了。二.地名型 山西泡馍、扬州炒饭、扬州狮子头、宁波臭冬瓜、北京烤鸭、广式烤鸭、西湖醋鱼、无锡排骨、苏州豆腐干、东北拉皮、东北水饺、周庄咸菜、贵州腊肠、太湖三白等菜肴产自何处一目了然。三．人物型 东颇肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、毛氏红烧肉、叫花鸡等。四．口彩型 婚宴有金玉满堂、早生贵子、一帆风顺、鸿运高照、花好月圆、鸳鸯戏水、鹊桥相会等；寿宴有寿比南山、福如东海、子孙满堂、五子登科、年年有“鱼”等朗朗上口的菜名。只要你想得到，哪怕“搭”一点边，谁也不会追究菜名与实际的菜贴切不贴切，相视一笑，民俗约定。五．形似、艺术型 如今酒店的菜单大多采用菜肴彩图，还有明档出实样让客人点菜，这给菜肴的起名有了很大的发挥和想象的空间。因为有了实际参考，客人也乐意接受。 例1 太极虾球 例2 阿凡提孜然羊肉 例3 西门干巴肉扁饺（《金瓶梅》文化菜肴） 例4 用心良苦 例5 唐诗菜肴 鹅鹅鹅（鹅头、鹅翅、鹅掌） 曲项向天歌（鹅翅根） 白毛浮绿水（鹅蛋白） 红掌拨青波（鹅掌） 六．忌口菜名 如霉干菜的“霉”字和细菌联系在一起就不舒服，大多店家用“梅”字替代；又如硝肉，硝为化学名词，用在菜肴里显然不妥，所以改用肴肉；其次不雅的菜名有猪耳、羊眼、鸡爪、猪脚爪，分别改为迎风、葡萄眼、凤爪、猪手就让人看了顺眼。在酒店用餐是件享受的事，店家的菜名也同样影响客人的食欲。 满山红大鱼
⑸ 给以鹅为主题的餐馆起名字
金羹餐馆，古称鸭鹅食品为金羹。
⑹ 烧鹅饭怎么起店名
烧鹅饭起店名:喷香饭烧鹅。
⑺ 鹅火锅起名
暖鹅居
鹅窝火锅
养生全鹅
等等
⑻ 鹅快餐起名：我要开一间以鹅为特色的快餐厅,望朋友给指教
“向天歌”鹅大王快餐啊，我的枫哥黄焖鸡快餐就很火，你的向天歌鹅大王椰一定能火起来
⑼ 如何起名鹅肉店名称
好烧鹅
⑽ 饭店卖鹅咋起名
九店鹅坊