Ⅰ 肉丸鱼丸做菜怎么取名
肉丸鱼丸做菜取名尽量往团员方面引导，如鲁菜中的“四喜丸子”“红烧狮子头”，所以可以取名“团团圆圆”“大团圆”“红红火火团团圆圆”“如鱼得水”等。
鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
鱼丸，又名鱼圆，为我国最具代表性的传统鱼糜制品，根据各地的不同制作习惯，分为有无包馅、有无淀粉等诸多品种，各具风味，口感鲜美，烹调方式多样，适合大多数人食用。因鱼丸的主要原料是鱼肉，俗话说“吃鱼聪明”，鱼丸的营养价值可见一斑。
鱼丸的由来
相传，公元210年秦始皇东巡来到胶东芝罘岛，他非常喜欢吃海鱼，便让厨师给他做鱼吃，恰巧吃鱼时被鱼刺卡住喉咙，一怒之下杀掉了给他做鱼的厨师。秦始皇第二次东巡来到芝罘岛。厨师们没有一个敢给秦始皇做鱼吃的，但又害怕秦始皇点名要吃鱼，厨师们只好抽签来决定谁来做鱼，不幸的是被一位福山的厨师抽到。厨师知道自己大祸临头，没有办法只好糊里糊凃的把鱼放到案板上，用刀使劲拍打，嘴里嚷道：“就是你把我送了命，我要死了……”不知过了多久，突然有位厨师喊他上菜了，这时他才清醒过来，低头一看鱼已经被他拍成烂泥，鱼肉和鱼刺分离了，巧的是秦始皇没有点鱼，情急之中脑子里突然有了灵感。于是便将拍成烂泥的鱼肉用手做成了鱼丸，放到锅里去煮制成鱼丸汤。秦始皇吃了这又鲜、又嫩、又无刺的鱼丸子，龙颜大悦，称赞福山厨师技艺高超，众厨师纷纷都学做汆“鱼丸子”。这位福山厨师得到了秦始皇赏识，后经常给他做汆“鱼丸子”吃，便留在了秦始皇身边做了御厨。这个故事和这道菜在整个胶东流传开来，成为佳话。
Ⅱ 左宗棠素肉菜是根据什么来命名的
“左宗棠鸡”因左宗棠而兴。左出生在湘阴县，清末著名将领，曾任浙江巡抚、陕甘总督、两江总督、闽浙总督等职。左宗棠一生爱吃鸡，喜欢把鸡炸得香酥酥的吃。每次带兵打了胜仗，他都要烹鸡犒劳三军。因为他率部收复新疆名震海内外，左宗棠由此成为继成吉思汗之后在西方有影响力和威慑力的中国人，“左将军鸡”也就成了中国菜的代表菜。
还有一种传说，清朝巡抚有宫保、少保等称号，又因为左宗棠曾任巡抚，被称为左宫保，所以人们又称此菜为“宫保鸡丁”。
与“宫保鸡丁”的做法相似的还有“灌汤鱼丸”，也是左喜欢吃的。取鱼肉去刺，打成鱼茸灌汤挤成鱼丸一炸，再放花生米、干椒一酥成“灌汤鱼丸”，外焦内嫩。是道下酒好菜。最近东塘火宫殿湘菜名师李灿挖掘应市，博得好评。前天晚上湘菜大师王墨泉品尝后说有“宫保”风格。
左对家乡饮食情有独钟。在未入官时，一次左由家步行晋省应试，腹饥就餐于息机园柳德芳汤圆店，饱食一顿汤圆后，感觉味鲜香甜，余兴遐思，环顾店堂，虽座无虚席，却四壁空空，顿感文化味不足，连称可惜！不经意中被机灵的老板听见，连忙施礼求字，左见柳情怀恳切，欣然应诺，当即挥毫写下“枵腹而来，君休问价；从心所欲，我亦垂涎”的楹联相赠。
左收复新疆时要从江浙一带筹集粮草，由于路途远，路上一走就是几个月，为了保证车夫们的营养，他给胡雪岩的马队出了一个保证路上营养的好主意，采取晒的办法将“营养”带在马车上：鸭子清炖好后，将大白布浸入汤中晒干，鸭子肉晒干。路上饿了，取一段大白布浸入水中下干鸭子肉，用碳火一煮，在一望无际的沙漠上这清炖鸭子成了最美味的充饥营养品。而大白布到新疆一洗又成为士兵们缝制新衣的好布料。一举两得。或许，这可能就是现在的新疆湘菜馆里清炖鸭子、左宗棠鸡流行的理由——纪念左将军。
和湘菜名菜东安子鸡相反，左宗棠鸡的质量标准是强调酥香。要做好这道菜不容易。选料严，制作精。要求选用未下蛋的土鸡，鸡块去骨，经过腌制，旺火过油，复合调味，成菜色金黄，外焦酥，内鲜嫩，味多样。集酸、甜、脆、辣、鲜香于一体，典型的湘菜特色，湖南传统名菜。为什么用左的名字命菜名至今还是一个谜。
Ⅲ 谁知道一本小说，鱼丸写的，现代都市类的，主角是个预言类魔法师，
暗黑的炼金术士
Ⅳ 鱼丸肉丸鱼羔三样合在一起叫什么菜名
你玩就玩，你搞三样合起来应该叫一个三样先吧，比较好听的名字
Ⅳ 鱼丸汤取名字，有诗意一点或是好听一点 速求，好的加啊
珍珠白玉羹