牛蹄菜起名

1. 新菜取名，牛肉+牛腩+牛肚+牛百叶+牛蹄筋，加一起做的菜，取个什么样的名字要高大上的，各位朋友开

细水长牛

2. 牛蹄筋取菜名叫什么好

牛蹄筋取菜名就叫红烧牛蹄筋，是一道非常有名的菜，而且喜欢吃的人也很多，有嚼劲，口感好

3. 牛蹄筋最好搭配菜

牛筋腐竹煲
材料
干腐竹，牛筋，香菇，八角适量，桂皮适量，姜块适量，葱段适量，酱油适量，料酒适量，香油，葱花或者青椒丁
做法
1.牛筋飞水（就是冷水锅内下生的牛筋，等水滚开，续烧2分钟，用冷水冲洗血沫），沥干．
2.另起干净的锅，放入牛筋加水刚好没过牛筋，把八角，桂皮，葱段，姜块，和酱油料酒适量通通加好，大火煮开后，转小火卤制至牛筋酥烂．普通锅历时至少一个小时．
3.这里要注意的是，八角桂皮等材料卤制过久，取用汤汁的时候会有药味，所以这里，我们需要在中途把所有调味材料都捞出来，如果有可能，最好是换个锅，只把牛筋和汤水转移过去后继续煮到牛筋酥烂．
4.等到牛筋可以轻易用筷子扎透的时候，加入泡软的腐竹和香菇，继续合煮10分钟后转大火稍微收干些汤汁．
5.最后点少许香油，撒上葱花或者青椒丁都可以．

4. 牛蹄筋拿什么配菜才好吃

牛蹄筋是热性的高能量食物，切记不可一次性过多食用，我建议可以配：香菜、葱、香油、、、 最好吃点凉性食物搭配，以免上火....

5. 牛蹄筋,牛肚,牛散带起个菜名

牛蹄筋叫烤鞋底子。新疆人的叫法！😜😜

6. 牛蹄筋的菜品特色

牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。
常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。

7. 牛蹄和什么东西一起煨好吃

煨牛蹄
属于
私家菜
菜系中的一种.想做好它,只需要按照下面关于
煨牛蹄的做法
图文解释一步一步来做,就可以轻松做出你心目中的
煨牛蹄
菜加油O(∩_∩)O
牛蹄可以和黄豆一起煨的。
主料：牛蹄筋2500克
调料：姜25克,黄酒50克,大葱25克,盐5克,味精3克,酱油30克
煨牛蹄的特色：牛蹄软烂，汤浓色白，味道咸鲜。
做法：
1.
将牛蹄脚的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，切成段；
2.
取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟；
3.
取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去浮沫，放入黄酒，葱段，姜块(拍松)，移小火上煨至牛蹄软烂，汤浓色白时，加精盐，味精2克调好口味即成，随上调味碟蘸食。

8. 开牛肉碎 牛鞭 牛蹄筋的店名怎么取

肉本身含有极高的营养价值，味道十分鲜美，也能为人类提供身体需要的能量，因此是很多人钟爱的食物。而牛肉汤更是融合了牛肉的营养和美味，以其鲜滑爽嫩的口感，让人喝完感觉浑身都通透、舒服。很多创业人士都会选择开一家牛肉汤店，在盈利的同时，为他人送去营养和健康，以下是好听大气的牛肉汤店名，供大家起名参考。

一、好听大气的牛肉汤店名参考
[1]、东味轩牛肉汤店
东字表示东方，即太阳升起的地方，代表着希望和开始，而东方常常又表示中国的意思，搭配味字即表示中国的味道，表示这是一个极具中国特色的牛肉汤店；轩字是古代店铺起名常用之字，带有文雅、大气之感。东味轩一名寓指牛肉汤店能像早晨的太阳一样， 旭日东升，紫气东来。

[2]、吉味斋牛肉汤店
该名带有吉祥的寓意，“吉”字代表着吉祥、吉利的意思；味字能表现该店的主营业务，与吃食有关；而“斋”字是代表着老字号的意思，寓意着店铺悠久的历史，拥有非常高贵的品质，该字起名大气好听，也十分少见，能有效的降低重名的可能性。

[3]、南湘牛肉汤店
该名出自于曹植诗句“从南湘之二妃，携汉滨之游女”，使得店名更有深意。南表示南琛、南海、南方；湘表示湘云、湘莲、湘竹，该字同时是湖南的简称，湖南以辣著称，侧面反映出牛肉汤店的主打特色是“辣”，从而吸引喜爱吃辣的顾客。南湘一名字义吉祥，意义优美，也非常好听。

[4]、米提斯牛肉汤店
米提斯是古希腊的神话人物，是即泰坦之后，来自海洋的一位女神。她是宙斯的妻子，雅典娜的母亲。她以她的智慧和技能著称于古希腊诸神。牛肉汤店借助这样一个神话人物的名字来起名，会更洋气好听，再结合带有西方特色的装修，相信这家牛肉汤店一定能成为十分大气而有格调的店。
好听大气的牛肉汤店名

二、牛肉汤店起名的三大建议
01、巧妙运用身边事物起名
对于牛肉汤店起名，应该要明确营业范围，从而围绕核心的产品起有文化内涵的名字，而运用地方特色、姓名当中的字等都是店铺起名的重要方法之一，这样起名不仅展示了当地的特色文化，也能与自身有密切联系，会给他人留下深刻的印象。

02、注重音、意、形统一
店名用字要兼顾读音、含义和字形，尽量达到完美统一，易于读、写和理解，使顾客在口、脑、眼中都能感受到美味的冲击力。牛肉汤店要能够激发顾客对优质的原料和菜品、独特的风味、营养和健康及周到的服务、整洁而优良的环境乃至悠久的历史联想，这样才不失为一个好名字。

03、选用吉利的字眼
自古以来，中国人起名都喜欢用一个吉利的字眼来讨个好彩头，寓意店铺兴旺发达，也祝福顾客吉祥如意，因此传统的店铺大都用顺、吉、安、嘉、奉、祥这类字眼，那么牛肉汤店在起名时也可以参考这一技巧，如起名为嘉顺牛肉汤馆，意指店铺发展一帆风顺，顾客能生活幸福美满。
好听大气的牛肉汤店名

三、更多好听大气的牛肉汤店名大全
01、可州牛肉汤店

02、一凯牛肉汤店

9. 牛蹄怎么做菜最好吃

牛蹄花
徽菜。色红润，弹韧柔滑，醇香鲜嫩。因蹄筋一端刀花张开如花朵，故名。
①原料：熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，鸡蛋清1个，熟笋、鸭油各75克，牛肉卤汁150克，姜末、酱油、精盐、白糖、味精、绍酒、湿淀粉各适量。
②制法：净圆柱形蹄筋切6厘米长段，一端交叉切三刀成6瓣，另端留1.3厘米不切；红辣椒切小片，青蒜斜切1.6厘米段；牛肉去筋膜，切5厘米长薄片，放碗内，加鸡蛋清、湿淀粉浆拌匀；熟笋切片；鸭油60克放中火上烧热，下蹄筋煸炒，加牛肉卤汁、笋片、酱油、盐、绍酒、白糖、青蒜、红辣椒、姜末烧烩入味，下牛肉片烧半分钟，加味精，湿淀粉勾薄芡，淋剩余熟鸭油，起锅即成。

10. 牛蹄筋,牛肚,牛散带起个菜名

三牛开泰，一牛三吃，牛喜旺，牛欢喜，这些名字都可以啊，这三样都是比较下酒的，牛杂拼盘也可以