家常饭名字大全图片

❶ 家常菜名单

四川的十大经典川菜有：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。

川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。

川菜特点：清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。

川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。川菜烹调讲究品种丰富、味多味美的川菜，所以受到人们的喜爱和推崇，是与其讲究烹饪技术、制作工艺精细、操作要求严格分不开的。川菜烹调有四个特点：一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。

❷ 家常菜馆名字

1、金源家常菜饭店

2、海棠家常菜饭店

3、聚丰家常菜饭店

4、京仑家常菜饭店

5、食尚庄园家常菜饭店

6、栖湖家常菜饭店

7、聚贤家常菜饭店

8、泉澳家常菜饭店

9、财苑家常菜饭店

10、四海家常菜饭店

11、伊顿家常菜饭店

12、舞味轩家常菜饭店

13、藏盛轩家常菜饭店

14、泰和家常菜饭店

15、味道府家常菜饭店

16、筷乐食尚家常菜饭店

17、喜滋来家常菜饭店

18、岷山家常菜饭店

19、德清家常菜饭店

20、龙柏家常菜饭店

21、南宁家常菜饭店

22、徐二家常菜饭店

23、天安家常菜饭店

24、功夫烤鱼家常菜饭店

25、采福斋家常菜饭店

26、鑫园家常菜饭店

27、衢州家常菜饭店

28、城外香家常菜饭店

29、王府家常菜饭店

30、湘西家常菜饭店

31、沉鱼落宴家常菜饭店

32、乐怡汇家常菜饭店

33、温馨家常菜饭店

34、兆龙家常菜饭店

35、蜀江渔夫家常菜饭店

36、宏福家常菜饭店

37、满口福家常菜饭店

38、双河家常菜饭店

39、汴京家常菜饭店

40、中都家常菜饭店

41、醉飘香家常菜饭店

42、家园家常菜饭店

43、秉德家家常菜饭店

44、博盛家常菜饭店

45、牧园食客家常菜饭店

46、玄武家常菜饭店

47、乐天家常菜饭店

48、镍都家常菜饭店

49、归园牧居家常菜饭店

50、清真家常菜饭店

❸ 求15种家常菜名字及做法

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