㈠ 丝袜奶茶的名字由来
丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,现时每日卖茶逾千杯,连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。
但这位年届81岁的“丝袜奶茶之父”从没用过丝袜冲茶,“兰芳园开张时,香港还没流行丝袜!”10多岁到港打工的林木河,与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。 林木河娓娓道出丝袜奶茶由来 。奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港“老街奶茶”。
㈡ “丝袜奶茶”的来历
丝袜奶茶的来历:
战前香港仍流行喝南洋咖啡,直到五、六十年代,港人才开始爱上奶茶,但最初的奶茶味道普遍较苦涩。
原因是一个大水壶,当年大部分食肆用大水壶煲茶,大水壶份量多,要很久才冲完一壶,不停煲着,结果煲到过了火,冲出来的茶自然苦涩。
林木河于是找来打铁师傅,用铜打制体积较小的茶壶,取名手壶,其妻则用制棉袄的毛布,自制隔茶渣的茶袋,茶壶体积细,茶可以不用煲太耐,用茶袋冲来冲去,可以去草青味,令茶味均匀。
他说煲茶时间要控制得宜,太短去不掉草青味,太久则过火苦涩,喝完会胃部不适。尽管早期顾客是一班苦力,但林木河对制作奶茶执,选用上等的斯里兰卡科伦坡季后茶叶。
皆因雨季后生长的茶叶饱满及色泽雄厚;配以膻味较低的马来西亚植脂奶。正因这份敬业乐业的精神。
令兰芳园渐为中环居民及上班族所熟悉,生意也愈做愈大,由大牌档演变至如今有两间茶餐厅。其他食肆、茶餐厅争相仿效推出丝袜奶茶。
(2)813奶茶名字的由来扩展阅读:
丝袜奶茶用的奶都是用三花淡奶或者是黑白淡奶,要全脂的所以很多怕胖的人们都说奶茶太肥,不敢多喝。
如果改用相对低脂的牛奶来做奶茶,奶茶的热量是可以减少一些,但口味会受到影响,并且丝袜奶茶的颜色比丝袜要深,要装在白色厚身的瓷杯子里喝才地道。
这种杯子是典型的香港茶餐厅出品,比所有茶杯咖啡杯都要厚,因为奶茶在最后撞入的淡奶是凉的,本身已经把茶的热度降低了。
如果再用普通的茶杯装,茶的温度很快就会散光,热奶茶凉了口味会打很多折扣,风采尽失。至于冻丝袜奶茶则一般都是装在造型简单的玻璃杯里供应,比较厚的杯子或是双层玻璃比较能够保持冰度,不会被客人一下子用手握热。
㈢ 813奶茶加盟官网是哪个
不合适,推荐世界茶饮,深受大部分人们的喜爱,每次路过店面,都是人满为患,各种满座!
㈣ 813奶茶这个品牌目前挺火的,有谁清楚它如何加盟吗
只要谈到加盟
费用就很好,其实行业对于一般人来说,加盟太贵,
不如自己做。
㈤ 813奶茶哪个种类好喝
这个看个人口味的,不过根据网上的数据显示,珍珠奶茶、茉香奶茶、原味奶茶在网友心中的喜好度比较高。
㈥ 开店创业选择813奶茶怎么样
开奶茶店最常见的选址地方有:商业步行街商圈、校园商圈、社区商圈。
商业步行街商圈
优点: 奶茶店选址在商业步行街商圈,一般生意都比较火爆,因为这里人流量多,消费欲望高,特别是年轻一代。另外奶茶店选址在商业步行街的优势就像其他那些开奶超市、服饰店一样,看中的就是人流量大。再说逛街的人都是比较有闲钱的人,只要你奶茶店有足够的吸引力,奶茶口味纯正,指不定就把那些吃客给引过来。
劣势:在商业步行街商圈选址最大的问题就是门面租金较其他商圈高一些,没有一定的资源想在这里找个好的门面还是有一定困难的。
社区商业圈
优势:奶茶选址在社区商业圈具有的优势有:门面相对来说比较低,而且容易找,客源稳定,回头率高。
劣势:选择这种地段时,要谨慎,毕竟小区里的人流量是有限的,不是很多。业主要做的就是维护好新老顾客的关系,要以良好的形象和纯正的口味来拉回头客。
校园圈
优点:把奶茶店开在学校附近,门面租金相对于运营成是较低的地段。另外奶茶是一种快速消费饮品,在校园附近,最大的消费群体是学生。奶茶店选址选在校园商圈是一个比较明智的选择,特别是夏天来临的时候,炎热的夏天常常会影响人的口味,这时买一杯鲜活的奶茶即可以消暑解渴,又解决了肚子的问题。
劣势: 奶茶店选址选择在校园商圈,平时都是旺季,一旦学生放长假,特别是寒暑假,生意相对学生在校期间来说很受影响。
以上就是813奶茶对于三种商圈选址优劣势分析,奶茶加盟店选址一定不要只看其中一面而忽略另一面,在机遇和困难同时才能真正抓住机遇有所收获。813奶茶一直在不断给大家创造惊喜。
㈦ 813奶茶什么最好喝
网络搜索哈克餐饮,台湾的公司国内好像也有,人家有自己的产品研发,真正做的比较前沿,目前市面上有的这种不要再学了,意义不大的,饮品时尚的理念消费过度了
㈧ R&B奶茶会所名字的由来以及R与B分别代表什么意思
R&B(Rhythm and Blues的简称)
广义上,R&B可视为“黑人的流行音乐”,它源於黑人的Blues音乐,是现今西行流行来和摇滚来的基础,Billboard杂志曾介定R&B为所有黑人音乐,除了Jazz和Blues之外,都可列作R&B,可见R&B的范围是多么的广泛。近年黑人音乐圈大为盛行的HipHop和Rap都源於R&B,并且同时保存着不少R&B成分
这个店用这个名字估计是一种格调吧
㈨ 奶茶妹这个名字是由从何来
奶茶妹说的是章泽天,由于她在2009年是因为一张手捧奶茶的照片而走红于网络,因此被称为“奶茶妹妹”。
2009年7月3日,章泽天的同学因高二新学期重新分班而互拍照片留念,随后章泽天同学将章泽天手捧奶茶照片上传到QQ空间,之后照片经过网络转载而传播。
12月13日,网络“皇家马德里吧”最早公布了“奶茶妹妹”的真实姓名和所在学校,随后不少球迷涌入网络“章泽天吧”。
12月30日,”奶茶MM“称呼出现,奶茶MM变成了网络红人。
(9)813奶茶名字的由来扩展阅读:
章泽天,1993年11月18日出生于南京,网络红人。
2005年9月,她入读南京外国语学校,在校期间为学校校花,学校健美操队队长,高一荣获全国健美操亚军,国家一级运动员,曾因学业拒绝了张艺谋《金陵十三钗》的邀请。
2010年,章泽天作为主持人主持了南京多所中学联合举办的赈灾晚会,2011年到2015年就读于清华大学。
㈩ 813奶茶加盟有什么优势
一个奶茶加盟品牌知名度高不高取决于它各种因素,经营手段等等
不妨可以看看台旋风、极味岛等等。
希望可以帮助到你。