⑴ 文玩核桃的最早起源
文玩核桃,也叫“健身核桃”,又称“掌珠”。文玩核桃最初称“揉手核桃”,它起源于汉隋,盛行于明清。在清朝到了鼎盛时期,玩家大多聚集交流在当时的“八旗一条街”,就是现在前门大栅栏儿一带,都是些“不为一日三餐而忙碌的人玩。当时,玩核桃分两种:文玩和雅玩。雅玩是文玩的更高层次。北京有句老话,叫“玩意儿”,当时人们认为:核桃最少也得盘上个8到10年后,核桃包桨完美、碰撞之声如骨如牙金石之响、色泽细润如玉,才能称之为“玩意儿”。在两千多年的历史长河中盛传不衰,形成了世界上独有的中国核桃文化。古往今来,上至帝王将相,才子佳人,下至官宦小吏,平民百姓,无不为有一对玲珑剔透,光亮如鉴的核桃而自豪。特别是到明清两朝,玩核桃达到鼎盛时期。
⑵ 核桃的由来
“手疗核桃”,也叫“健身核桃”,又称“掌珠”。古时称“揉手核桃”,追溯起来,它起源于汉隋,流行于唐宋,盛行于明清。
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⑶ 文元核桃的文元核桃名字的由来
因为创始人的名字为(朱文元),所以核桃的名字为文元核桃,文元核桃全部为野生基因不变的文玩核桃,所以文元核桃都能玩出很好的玉质感,似玉似玛瑙,正是因为核桃市场上现在大部分都为野生基因变了的核桃,所以文元核桃才更脱颖而出,文元核桃其质具有的润度非常强,核桃本身的密度更是坚硬。所以上手把玩更能很好的包浆和挂瓷。而文元核桃的价格更是公道,在同等品质下,价格从不高于市场,而质量绝对好于市场,能保证每对文元核桃都能玩的那么红润和有光泽,都是核友们把玩和收藏的上上品
文元核桃有很多干透了的核桃都能沉在水底,这就完全说明了其本身的密度是非常高的,所以每对核桃通过把玩,都能玉化,因为本身都是野生文元核桃,在加上山泉水的滋润,所以核桃更加水润,光彩夺目。
中国人很早就很重视养生,到了清朝玩麻核桃已经盛行,皇帝最重视养生,手中不离核桃,现在北京的故宫也保存着清乾隆玩过的核桃,产地就是平谷区,当年宫廷对麻核桃都有记载,一棵树每年产多少果都有记录,平谷的文元核桃最主要的是,自然条件决定了核桃的品质,一个核桃的品质,是很多因素决定的,一是海拔高度,二是气候三是土质,平谷又是独立水系,于其它水系不相连,在这种特定环境下,才能产出高品质的麻核桃。平谷麻核桃的质地非常坚硬,这是其它地区不能比的,得到了很多行家的肯定,尤其是收藏家最喜欢收藏平谷的麻核桃,虽然它的价格高,但升值空间更高,平谷的文元核桃上色块,挂瓷快,坚硬无比,因此麻核桃刚下树就被抢购一空了。平时是买不到的,市场上的极品是很少的,只有到产地才能买到,许多藏家,商家都是先预定。
文元核桃基地山清水秀,风景秀丽,山峰壮观,植被非常好,属原生态资源,沟长约6华里。坐落位置:沟口就是胡关路(区级公路)西部就是黄松峪水库水面,北部一公里就是石林峡风景游览区,南部三公里就是京东大溶洞。山场内有多个石湖常年有水,每年六至十月份沟内河水潺潺流下,注入黄松峪水库内,山场内有麻核桃树1700余棵,十几个品种,其中四个品种是自己的独特品种,有老树四座楼狮子头,老款蟠龙纹狮子头,埃庄闷尖狮子头,老款公子帽 官帽 在市场上有很高的影响,深受收藏界的好评
买文玩核桃的要诀
最近有几位核桃玩友,都问我同样的问题,为什么买的核桃玩不出来,有的玩友在两年内就买了十来对核桃,但没有一对能玩出来,真对这些问题我一一做了解答。
其实道理并不复杂,我现在把这些经验告诉广大文玩爱好者。
最主要的是核桃的产地决定是否能玩出来,比如平谷区,尤其是黄松峪的文元核桃,哪一个品种都能玩出来
如果用外地品种嫁接在黄松峪 那么产出的核桃还是和外地的一样玩不出来,如果把黄松峪的核桃嫁接到外地 ,那么核桃的质量与黄松峪的核桃几乎差不多,这些都是通过嫁接经验验证过的。也就是说,要想买到能玩出来的核桃,产地非常重要,不能光看外表,型不错就出高价,玩不出来的核桃玩多久也是核桃,只有能玩出来的核桃才是玩意,才能称的上是件艺术品,才具有收藏价值,才不后悔,如果玩友还有些不明白,相关问题的话可以与我联系,我会耐心的为好友解答
中国是世界核桃起源中心之一,北京的核桃栽培也有悠久历史,《隆庆州志》即延庆县志中列有核桃,说明核桃成为北京栽培树种有800多年的历史。北京核桃栽培的分布范围广,远郊区县都有种植,主要产区是门头沟和平谷,现在产量最高的是平谷。北京的核桃品种大致可分为核桃、核桃楸和麻核桃:核桃指家核桃,即食用核桃;核桃楸指野生核桃;麻核桃是家核桃和核桃楸的自然杂交品种,1930年我国植物分类学家胡天骕在昌平下口村半截沟发现并命名。中国的麻核桃主要分布在燕山山脉和太行山脉一带,北京山区多有分布。但北京的核桃少有独特的品种,引进品种较多,没有突出特点。
生长
九月份,正是核桃收获的季节,在驱车前往平谷黄松峪乡的路上,可以看到路旁的许多摊位上已摆出了青皮核桃。平谷是北京核桃产量最高的地区,主要种植食用核桃,而黄松峪乡以种植麻核桃著称。黄松峪乡政府宣传部部长魏生说现在全乡总人口5810人,共有6000棵麻核桃树,可以说是人均一棵致富树。
山 核桃
分布广,但形不成品种
据北京市果树学会理事长闪崇辉介绍,土质、水质、气候、光照是影响核桃生长的几个方面。核桃要求土层深厚,壤土比较适合,它对土壤的酸碱性没什么要求,适应性较广,但土壤不能太沙。对果树来说最重要的是光,山里光照充足,背风向阳的环境最有利于核桃树生长,所以北京周边山区都栽培核桃。
总体来说,北京的核桃种类比较杂,以前的核桃树都是自然杂交,产出的果实各式各样,形不成品种。我国本来是世界核桃出口第一大国,但由于形不成品种,后来国际市场便被美国占领,他们的钻石牌核桃品种是分开的。
不过北京有些地区的家核桃还是很有名,如怀柔的花木产区、门头沟的灵水村、密云的坟庄村等,这些地区的棉仁核桃含油量高,容易剥皮。现在北京市通过引种、嫁接等手段也培育出了一些品种,结果早,壳薄,出仁率比较高,如薄壳香等。
文玩 核桃
麻核桃市场重新火热
核桃除了具有很高的食用价值外,还可以把玩。清末京城里就流传着一句话:“贝勒手上有三宝,扳指核桃笼中鸟。”还有民谣称:“核桃不离手,能活八十九。超过乾隆爷,阎王叫不走。”据说乾隆皇帝很喜欢玩核桃,溥仪在《我的前半生》中说他曾在养心殿后面的库房里见过乾隆玩过的核桃。现在故宫博物院中也保存着十几对放在紫檀木盒中的揉手核桃,盒里标有“某贝勒恭进”“某亲王预备”字样。
“文玩核桃主要是麻核桃、核桃楸和铁核桃。它们表面纹络起伏大,皮厚,内褶壁发达,内仁不多,但油脂大。经过人们把玩会变红润,有玉石质感,经过几年或几十年把玩后它会变得古色古香,声音如骨如牙。”在北京玩了十几年核桃,人称“核桃卢”的卢晓荣说,“老北京过去玩核桃都是口传身授,我以前曾到许多图书馆查看古籍资料,没发现有正规书籍记载。玩核桃应该盛行于清朝。过去讲‘文人玩核桃,武人玩铁球’,‘文玩核桃’这一称号可能就是这么来的。”
但新中国成立后,文玩核桃就销声匿迹了。闪崇辉记得,“解放以后,文玩核桃被看成是资本主义的玩意儿,没有人玩。1958年搞人民公社的时候,人们觉得麻核桃不能吃,就把许多麻核桃树砍了当柴烧了,这导致现在北京麻核桃树数量不多,不过人们在尽力挽救。”
“改革开放之后,文玩核桃才逐渐被认可,大概上个世纪九十年代,北京的文玩核桃市场开始红火。”卢晓荣就是从那时开始迷恋上了文玩核桃。
把玩
摘 核桃
黄松峪出产蟠龙纹狮子头
今年51岁的黄松峪村村民朱文元可以说是黄松峪乡种植麻核桃的典型代表,他现在有一个一千亩左右的山场,有麻核桃树近一千棵。朱文元说以前上供给乾隆皇帝的文玩核桃就出自平谷。过去村里的老百姓也玩核桃,有的人旱烟袋上都缀个核桃。说起他种植麻核桃还有一段来历呢。
1999年,作为村干部的朱文元带头租赁了这一千亩荒山,开始时他只在山里种了一千棵柿子树。有一次他帮别人卖核桃,结果两汽车家核桃才卖了五百多元,而有一个人卖了半袋麻核桃就挣了一千多块钱,于是第二年他也开始栽培麻核桃树。请不到合适的专家,朱文元就自己摸索着把从附近山上找来的麻核桃品种,在自己山场里的麻核桃树上嫁接。终于在2002年的时候,嫁接的麻核桃树开始结果了。现在他每年都会去市场上转转,然后嫁接受欢迎的品种。
“刚开始卖核桃时我对文玩核桃也不是太懂。”朱文元说,“03年的时候,有人来我这买了一堆核桃,价格是十块或二十块钱一个。第二年那个人又来了,他在一堆核桃中挑来挑去,说怎么少了一种。我才明白原来他想要的就是少的那种———蟠龙纹狮子头。后来我才知道,我这的蟠龙纹狮子头跟别处的不一样,非常珍贵。”
谈到麻核桃树的管理时,朱文元说,“我只管嫁接,有时枝叶过密会疏下枝。我从来没有浇过水,施过肥。有的树就长在石缝里,我也不去管它,核桃树的生长都是顺其自然。这里的小环境非常优越,产出的麻核桃皮质好,揉几分钟就能看出变化,很快就能玩出玉质感。”
朱文元说一棵麻核桃树一般能结一百多个果,最多的结过五百多个。摘下核桃之后,他会用刀剥下青皮,然后再用钢丝刷和塑料刷刷洗干净,最后放在屋中阴凉处阴干,七至十天之后就可以配对了,配好对后密封到塑料袋里。
揉 核桃
果实在指掌间变作艺术品
把玩核桃可以按摩手的不同穴位,具有保健作用。而看着核桃渐渐地变红变亮,也是一大乐趣。卢晓荣解释说把玩核桃时,核桃会吸收人体分泌的汗液,人体汗液中含有很多成分,如微量的尿素、盐、水等等,再加上手的摩擦、发热,核桃就会发生微妙的变化,逐渐变得红润光滑。
夏季特别是三伏天是核桃变红的最佳时期。夏天天气热湿度大,手上排出的汗液较多,会浸到核桃中,而核桃内部也会因为温度高而分泌油脂,向外渗透,这种“外侵内攻”就使核桃发生比较大的变化。人们说文玩核桃“冬天发亮,夏天变红”就是这个道理。一般来说,核桃要经过三冬两夏才会变得红润光亮。当然,那些核桃不离手、手上汗液分泌较多的人手中的核桃会红得更快些。
现在有些人玩的核桃很难变红变亮,可能的原因有两个———首先,买的核桃还没有成熟。一般说来,核桃应在白露前后采摘,核桃摘之前的一个月正是它长油脂的时候。但现在有的核桃在白露之前一个月就摘下来卖了,不仅重量轻,核桃里面的油脂也少,所以就玩不红,有的越揉越黑。
其次:二是有的人急于将核桃变红,就给核桃擦油或使用化学试剂。其实核桃和人一样有它的“汗腺”,给核桃擦油以后,它的油脂就很难分泌出来。“我们玩核桃应该是要享受核桃由果实变为艺术品的过程,修身养性,陶冶性情,而不应该急于求成。”
其实,家核桃也可以变红,但红色的效果很不好,而且家核桃表面没什么起伏,达不到有效的按摩效果,它的皮薄,内仁多,时间一长内仁枯干,让人觉得很“空”,掉在地上容易破碎,所以家核桃玩不出文玩核桃的那种效果。
北京市园林绿化局产业发展处处长付占芳说,过去老百姓觉得麻核桃仁不多,把树都砍了改种家核桃树。这些年麻核桃的市场逐渐变大,许多农民开始自发地种植麻核桃。虽然目前麻核桃种植产业在北京还没有大规模的发展,政府也还没有相关的规划,但他认为麻核桃的市场应该会越来越大。
⑷ 六个核桃为什么叫“六个核桃”
“六个核桃”的命名,遵循了品类品牌命名法则。名称本身抓住了大众对“核桃”本身的巨大需求,从名字上明确并占据了“核桃”这一认知广谱、接受度广泛、价值认可度高的坚果原料。
换句话说,六个核桃的品牌命名中,“核桃”两个字就已经在植物蛋白饮料中与其它竞争对手进行了区隔,并体现了自身的独特价值。
在国人的普遍观念中,核桃是极富营养价值的坚果,更是食用之后补脑益智的坚果,因此消费需求广谱。六个核桃通过饮料方式将消费核桃的方式便利化了,从而极大的释放了大众对核桃的需求。
最后,六个核桃的“六”是具备象征意义的量化概念。除了容易传播、记忆外,六个核桃的“六”还蕴含着深厚的文化内涵。众所周知,在中国“六”代表“顺”,寓意吉祥。六个核桃的命名采用“六”作为产品名称的一部分,很容易让消费者联想到“六六大顺”,“送六个核桃就是送顺利”拥有了广泛的消费认知,极大迎合了开学、高考、婚宴等消费时机,故而产品受到了人们的青睐,也成为了健康类食品的优选、走亲访友的馈赠佳品。
不要问我怎么知道的,我在知乎上看到了。。。。
⑸ 核桃的起源
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产第一大国,拥有最大的种植面积和产量,出口量也仅次于美国,居世界第二。
据2008年中国统计年鉴的统计,全国核桃栽培面积为166.7万hm2,约4亿多株。国家林业局造林司统计,云南省现栽培核桃80万hm2,山西省33.3万hm2,陕西省30.2hm2,河北省20万hm2。据2008年中国林业年鉴统计2007年全国核桃总产为49.9万t,占世界总产的29.35%,其中云南9.1万t,陕西6.4万t,山西5.3万t,河北4.7万t等。目前,我国核桃生产投入少、良种化程度低,栽培管理技术水平有限。与美国相比,单位面积产量低,全国平均单株产量为1.5kg左右,单位面积不足20kg/㎡。
核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的47.50%。
⑹ 核桃别称有什么由来吗
核桃,原名胡桃,又名羌桃、万岁子或者长寿果,属于胡桃科乔木植物。据史料《名医别录》中记载:“此果出自羌湖,汉时张骞出使西域,始得终还,移植秦中,渐及东土……”羌湖古时指现在的南亚、东欧及国内新疆、甘肃和宁夏等地。张骞将其引进中原地区时,名叫“胡核”。史料记载,公元319年,晋国大将石勒占据中原,建立后赵。因其忌讳“胡”字,故将“胡桃”改名为“核桃”,此名延续至今。
⑺ 桃酥名字的由来,跟桃有什么关系
相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙。
由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥"。
(7)核桃名字的由来扩展阅读
桃酥的营养成分:桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
桃酥的禁忌与副作用:桃酥作为风味食品和方便食品曾一度受到消费者的厚爱,然而传统桃酥是一种高糖高脂食品,长期食用会诱发肥胖,心血管疾病等,对人体健康造成威胁。
⑻ 文玩核桃四座楼名字的由来
核桃品种的名字 无非是三种起名方式
1、产地 2、本身特征 3、引进或者栽培这个品种的人名
四座楼狮子头就是根据产地而命名的,虽然现在市面上的四座楼狮子头90%都是产自涞水的嫁接货。
但是这个品种的原产地在平谷“四座楼”乃平谷最高的山之一,因其早年此山上有四座城楼,故得名四座楼。
四座楼狮子头老树长在此山附近的一个深沟里,大家又都对四座楼这个地方耳熟能详,故其得名“四座楼”。
⑼ 文玩核桃的自古由来是怎样的
文玩核桃的历史起源于汉朝,流行于唐朝,明朝天启皇帝朱由校不仅核桃不离手,而且还自己雕刻核桃。并有野史流传在民间。清朝达到鼎盛时期,据传清乾隆皇帝不仅是个核桃爱好者还是个鉴赏核桃的大家。
每逢皇帝大寿,大臣们会将极品核桃作为寿礼供奉给皇上,现如今北京故宫博物院还藏有十几对文玩核桃,都放在紫檀木小盒中。里面还有黄绫子条上写:“某某贝勒恭进”、“某某亲王恭进”的字样。后来开始逐渐衰败,近几年有如雨后春笋般的又复兴了起来。
其实大家一般所说的文玩核桃就大致分为三种:铁核桃、楸子和麻核桃 。