单枞名字由来

1. 凤凰单枞银花香的特点

单丛茶系银花香在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。

于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。

冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格。

(1)单枞名字由来扩展阅读：

凤凰单丛银花香正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。

凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。

清明前后早熟种单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。

2. 单枞老枞是什么

茶叶的名字，老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成

3. 凤凰单枞 为何叫单枞

凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选择、培育优良单株茶树，采摘、加工而成，因分株单采单制，故称“单枞”。凤凰单枞，一枞一味，枞即是棵的意思。

凤凰单枞的采制均有严格的要求，如采摘标准为一芽二三叶，并且强烈日光时不采、雨天不采、雾水茶不采，一般午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行，历时10小时制成成品茶。

(3)单枞名字由来扩展阅读：

凤凰单枞茶，属乌龙茶类极品名茶，它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，品尝后齿颊留香，回味鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

凤凰单枞的特点：

1、形美：外形挺直肥硕，色泽黄褐。

2、色翠：汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。

3、香郁：有天然花香，滋味浓郁。

4、味甘：甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，非常耐泡，一泡茶叶可冲泡20次左右，仍可留香，口感醇厚，喝后喉咙回甘，耐人寻味。

4. 大乌叶单枞的别名由来

大乌叶单枞有一个非常有趣的别名，叫“鸭屎香”，这个别名的由来是这样的：大乌叶单枞茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。
乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名枞，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。大乌叶单枞“鸭屎香”的别名便由此而来。

5. 凤凰单枞为什么叫“单枞”

凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。

单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选择、培育优良单株茶树，采摘、加工而成，因分株单采单制，故称“单枞”。凤凰单枞的采制均有严格的要求，如采摘标准为一芽二三叶，并且强烈日光时不采、雨天不采、雾水茶不采，一般午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行，历时10小时制成成品茶。

6. 凤凰单枞和铁观音的区别

1、凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。

2、铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间。

7. 单丛茶茶名的由来

单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶)，透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点

8. 宋凰单丛茶的来历是什么呢

(1547年)，郭春震任潮州知府时主持编纂《潮州符志》中有记:“凤山名茶侍诏茶，亦名贡茶”。卷三《田赋志》又记，饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤二两，芽茶一百零八斤三两。”，《饶平县志》中又云: “侍诏山，在县西南三十里，四时杂苑竞秀，变名百花山，土人种茶其上，潮郡称侍诏茶”。及至现代，凤凰单丛茶也一直跻身中国名茶之列。宋凰创立于潮州饶平县，旗下拥有生态茶园、茶庄园、茶博物馆、茶空间及精制茶厂。

9. 梅州兴宁单枞茶有什么来源或者典故

单枞茶分为白叶单枞茶和凤凰单枞茶,潮州盛产凤凰单枞茶,而梅州兴宁则盛产白叶单枞茶。兴宁单枞茶，茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透,含有多种人体必需的微量元素，绝不加任何香精，具有提醒清心,清热解暑,消食化痰,去腻减肥,清心除烦,生津止渴,降火明目,去痢除湿等作用，是老幼皆宜的绿色食品。兴宁单枞茶以色、香、甘味俱全，多次被评为广东单枞茶冠军，是广东名茶系列中珍品。茶叶按季节分类：春茶、夏茶、秋茶、雪片茶，按茶香气、滋味的差异，可将单枞茶分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。