山药名字的由来

A. 佛手山药的名称由来

一般的山药为长条状，无支节，而湖北省大别山南翼横岗山地区的佛手山药却形似掌形，相传为禅宗四祖司马道信精心培育而成，具有很高的营养保健价值。道信圆寂后，人们为了纪念这位大德禅师，将这种山药称为“佛手山药”，使其具备了深厚的人文审美意蕴。
湖北蕲春、武穴规模化种植佛手山药已有 300 余年的历史，武穴市以横岗山、一尖山南麓山药为上品，蕲春县则以其北部山区一带山药品质为佳，也少量散在分布于黄梅县等周边临近地区。
佛手山药为“舌尖上的湖北”口味中的稀世珍品，具有不亚于武昌鱼、龙井茶、普洱茶等的营养保健价值与人文美学价值。

B. 薯蓣名字由来

2000多年前，有一强国把一个弱国打败了，弱国只剩下数千人马，躲逃在山中，强国的军队把山包围，想将对方困死、饿死。这样过了一年，突然有一天夜里，从山中杀出一支人强马壮的队伍，直逼强国的军营，杀了个措手不 及，并取得了胜利强国败后，便四处打听弱国没被困死的原因，在山中靠什么而生存。后来得知：原来山中到处长着一种夏天长绿叶开白花的植物，它的根茎很粗，弱国的士兵饿急了就挖这种根茎吃，其味稍甜并爽口， 从此，人吃根茎，马吃藤叶，几千人马靠这东西生活了一年，且士兵个个红光满面、身体强壮；更感奇怪的是，几千人中一年竟无一人得过病，所以士兵给它起了名字叫“山遇”，意思是说，在山里正发愁缺粮时遇上了它。因为在山里没人得过病，因而人们就把山遇改名为山药了。有人把这种山药嫁植于河南古时的怀庆府各地，因故又称怀山药，因近于淮河，又谓之“淮山”。

C. 山药是什么呢

薯蓣，为缠绕草质藤本。块茎长圆形，垂直生长，长可达1m，新鲜时断面白色，富粘性，干后白色粉质。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵状戟形，长3-9cm，宽2-7cm，先端渐尖，基部深心形、宽心形或戟形至近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形，两侧裂片与中间裂片相摘自可连成不同的弧线，叶形的变异即使在同一植株上也常有出现。幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽（零余子）。雌雄异株。雄花序为穗状花序，长2-8cm，近直立；2-8个着生于叶腋，偶而呈圆锥状排列；花序轴明显地呈之字形曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花瓣片宽卵形，内轮卵形；雄蕊6。雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2-2.0cm，宽1.5-3.0cm，外面有白粉。种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6-9月，果期7-11月。

D. 淮山药 由来

淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
功效作用：
1．降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2．延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血；寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3．抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4．可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

E. 山药来源于() A.薯蓣科 B.天南星科 C.姜科 D.兰科 E.百合科

百合科：单子叶植物纲百合亚纲的一科兰科：被子植物门 单子叶植物纲 百合亚纲的兰科
菊科：双子叶植物纲菊亚纲最大的1科天南星科：单子叶植物， 天南星科

F. 河南的山药等。为什么叫怀药

河南的山药多出自焦作市，名称的由来自然也和焦作有着密不可分的关系。
焦作，古属怀庆府，当地的山药、菊花、地黄、牛膝等都很有名，因产于古怀庆府，故而称四大怀药。即怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝。

G. 山药的又名和来历短一点的介绍

山药又名淮山，淮山药。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。[神农本草经]指出：主伤中、补虚除寒热热邪气、补中益气。而[本草纲目]也指出：宜肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛。
【营养成分】 山药：性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。据古籍记载，多食山药有"聪耳明目"、"不饥延年"的功能，对人体健康非常有益。民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果。

H. 山药的由来以及为什么叫铁棍山药

购买推荐：纯山药粉、怀山片、怀菊花茶、铁棍山药、 怀地黄、怀牛膝 》》原产地直销；品质保证 》》 山药的传说 古时候怀川平原上有一个小国叫野王国，一年冬天，野王国和大国交战，被困在深山里，将士们饥寒交迫，绝望之际一位士兵抱着挖来的几根树根样的东西，说是能吃，将士们便纷纷刨来吃，饱餐一顿之后，大家感到体力大增，将军一声令下，士兵们如猛虎一般冲出山林，夺回失地保住了国家，后来将士们为了纪念这种植物就给它取名山遇，随着后来越来越多的人食用它，人们发现了它具有治病健身的效果，就将山遇改名为山药。 山药的由来 短片一开始有一首诗，里面有一个词是薯蓣，薯蓣是山药最早的名字，后来因为唐朝跟宋朝的两个皇帝，一个是唐太宗，他的名字叫李煜，一个是宋应宗叫赵署，这个薯蓣为了避讳，所以才改叫山药，所以你看这个山药基本上跟皇帝一个名字，很了不起。

I. 赵树理为代表的山药蛋派名称的由来

山药派 的形成，是在建国后，特别是五十年代末，他们又陆续由北京等地回到了山西，以《火花》(山西省文联机关刊物)为阵地，赵树理发表了《锻炼锻炼》，马烽写出了《饲养员赵大叔》、《自古道》、《韩梅梅》、《三年早知道》，西戎写出了《宋老大进城》、《赖大嫂》，束为写出了《老长工》、《好人田木瓜》，孙谦发表了《伤疤的故事》，胡正写出了《两个巧媳妇》、《三月古庙会》等短篇小说，都取材于农村，充满山西的乡音土调，被文艺界目为“火花派”或“山西派”，又谐谑呼之曰“山药蛋派”，正式形成一个独立的流派。

J. 铁棍山药为什么叫铁棍山药啊

原因：铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。

1、垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。口感较好；

2、沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高，肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。

垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。但要注意一点，一人一天量保持在3~4两左右，多食容易上火。

由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。垆土铁棍山药，形状像树根，沙地种植的山药则又长又直，铁棍山药的颜色偏深一些。

(10)山药名字的由来扩展阅读：

常吃山药益处多的人群：

1、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。

2、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

3、减肥的人。山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

4、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。