硝酸名字由来

⑴ 硝酸钪是啥在一本书上看到这个名字，不知道是干什么用的。

硝酸钪是一种化学物质，是无色晶体，易潮解，熔点150℃，可溶于水和乙醇。其水溶液受热则分解，高温时分解为氧化钪。其四水合物为无色易潮解固体，100℃时失去全部结晶水，继续升温则分解，可溶于水和乙醇。将氢氧化钪溶于硝酸，经浓缩、结晶而得硝酸钪。结构如下：

硝酸钪是一种有机试剂，主要作为医药中间体。应用举例如下：

1. 一种NTE材料Sc2W3O12的制备方法，其特征在于采用水热法合成NTE材料Sc2W3O12，所用原料为：Sc(NO3)3·xH2O（分析纯）、H40N10O41W12·xH2O（化学纯）、HNO3（分析纯）。

制备工艺为：

1）将硝酸钪和钨酸铵分别配制成0.5~1mol/L和0.05~0.1mol/L的水溶液，采用双滴法将硝酸钪和钨酸铵两种水溶液按Sc3+∶W6+摩尔比为2∶3混合，在不断搅拌的条件下向混合溶液加入硝酸溶液调节pH=3~5，60~80℃搅拌均匀；

2）然后将混合溶液转入带有聚四氟乙烯衬里的反应釜中，在150~180℃的温度下密封加热10~15h，反应完毕后，用离心机进行离心脱水，倒掉上层清液后反复洗涤、离心3次，再于80~110℃烘干，得到前驱体；

3）将前驱体在马弗炉中于540℃以上加热后得最终产物Sc2W3O12。

2. 含钪扩散阴极基材粉末原料的制备的方法，在这种制备方法中，以硝酸钪和偏钨酸铵为原料，柠檬酸为络合剂，乙二醇为表面活性剂，其中Sc2O3占最终粉体的质量为1％-20％，其余为钨。

⑵ 食品中硝酸盐，亚硝酸盐来源有哪些

主要来自食品的防腐添加剂。
另当食品变质过程中，微生物也可以将含氮 主要包含蛋白质等在内的有机物经过一系列的生化反应产生。

⑶ 硝酸名称的来历 为什么不叫氮酸

公元八世纪，阿拉伯炼金术士贾比尔·伊本·哈扬（Jabir ibn Hayyan）在干馏硝石的时候发现并制得了硝酸，这是人类关于硝酸最早的记录。于是习惯叫硝酸。
按照命名规则，应该叫“氮酸”。

⑷ 硝酸一般是用于什么用途

硝酸的用途：

1、作为硝酸盐和硝酸酯的必需原料，硝酸被用来制取一系列硝酸盐类氮肥，如硝酸铵、硝酸钾等。

2、即先把不纯的金属氧化成硝酸盐，排除杂质后再还原。硝酸能使铁钝化而不致继续被腐蚀。还可供制氮肥、王水、硝酸盐、硝化甘油、硝化纤维素、硝基苯、苦味酸等.

3、将甘油放和浓硝酸、浓硫酸中，会生成硝化甘油。是一种很不稳定的物质，受到撞击会发生分解，产生高温，同时生成大量气体。产生猛烈爆炸，所以硝化甘油是一种烈性炸药。

4、由甲苯与浓硝酸和浓硫酸反应制得的，是一种黄色片状物，具有爆炸威力大、药性稳定、吸湿性小等优点，常用做炮弹、手榴弹、地雷和鱼雷等的炸药，也可用于采矿等爆破作业。

(4)硝酸名字由来扩展阅读：

硝酸的防范措施：

1、皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗20～30分钟。如有不适感，就医。

2、眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗10～15分钟。如有不适感，就医。

3、吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。呼吸、心跳停止，立即进行心肺复苏术。就医。

4、食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。

5、应急处理：根据液体流动和蒸气扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。建议应急处理人员戴正压自给式呼吸器，穿防酸碱服。

参考资料来源：网络-硝酸

⑸ 蔬菜中的硝酸盐从哪里来的

氮肥滥用使瓜果蔬菜中的硝酸盐积累，分别造成硝酸盐严重、中、重、轻度污染，硝酸盐含量依次为叶菜类、根茎类、葱蒜类、瓜类、豆菜类、花菜类、茄果类。农作物中的硝酸盐含量与无机氮肥用量呈正相关，而有机氮肥可显著减少蔬菜中的硝酸盐含量。

⑹ 东北酸菜的来历

东北人家里.有两样东西不可缺少.一是酸菜缸.二是腌酸菜用的大石头.贫苦人家如此.豪门富户也如此.当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸.可往往还是不够吃.张大帅的儿子.亦即张学良的弟弟张学思少将.官拜解放军海军参谋长.文革时遭迫害.弥留之际.最想吃的就是酸菜. 酸菜和中国人比较亲.山南海北都能见到它的身影.四川佳肴酸菜鱼.所用酸菜即其一.这是一种黄绿色酸菜.其原料为叶用芥菜.学名笋壳青菜.十字花科.两年生.在东北人眼里显得遥远.陌生.神秘.物以稀为贵.上饭店吃为尊.我斗胆命名为:南酸菜. 东北酸菜.与南方的兄弟相对应.自然成了北酸菜之一种.其原料.是当地人习以为常的大白菜.秋末冬初.加水加盐.在缸中腌制.菜顶还要压一块大石头.于寒冷的环境中让菜慢慢紧缩.发酵.二三十天以后便大功告成.赶上降温.透过冰碴.从缸中取菜.冻红了手.嘶嘶哈哈进屋.一闻那黄白色的菜棵.凉丝丝的一股奇香.正宗.爽快.就是这个味! 东北家乡太冷.从前没有反季节的大棚作物.不知谁发明(或从关内引进)了酸菜.帮人们猫冬.估计是老百姓自己琢磨出来的.若是苏轼那样的名人所为.大家不忘其恩.不掠其美.早就叫东坡酸菜.左宗棠酸菜了.人间大多数好东西.都是由平凡的无名氏所为.或者独创.或者前仆后继.你添一瓢水.我加一把柴.光大于民众.相忘于民众. 东北酸菜虽然普通.却很有个性.比较倔.不大喜欢与其它蔬菜为伍.你见过菠菜.韮菜.黄瓜这些娇滴滴的嫩货.与酸菜在一个锅里搅马勺吗? 酸菜的倔.自有其道理.冰天雪地的.你们一大帮都躲哪儿去了?剩我哥儿一个扛着! 当然.关外寒季的地窖里.还有几样别的看家菜.比如土豆.比如白菜.按说土豆脾性温顺.极富合作精神吧.那又怎样?东北有句歇后语:土豆炖酸菜--硬挺.说的是土豆在酸菜这倔货的影响下.难保其传统美德.想面也面不起来了. 即使对自己的本家--白菜.倔货也不愿联袂献演.没听说酸菜和白菜伙在一起.是道什么菜.新老干部斗法?小朋友不爱和家长玩?早知如此何必当初? 与酸菜比较合得来的是谁?是不甚高雅.难得吟咏的肉类.东北大姨烹制酸菜时.常慨叹.这家伙啊.最喜油了.也难怪.卿本贫寒.理应增点脂肪.增点热量.肉也怪.一经与酸菜相识.马上减了肥.去了腻.增了香.犹如花哨女子洗却铅华.返朴归真. 酸菜不但挑伙伴.还挑料理方式.对它.你煎不得.炸不得.溜不得.烤不得.打不得.骂不得.通常.东北人有四种食法:一曰炖,二曰炒,三曰包饺子,四曰生吃. 生吃.是酸菜为东北人民服务的最朴素形式.娘在瓦盆里洗酸菜.见孩子眼巴巴望着.便把菜帮儿劈巴劈巴.露出最精华的菜心儿--给!孩子小手捧着.跑到冷风里.一边在冰上[打出溜滑".一边格格地.快意非凡地嚼.孩子不知冰激凌为何物.酸菜心儿就是孩子的冰激凌.当爹的看着眼馋.炕桌上也弄了一截.蘸酱.下酒. 酸菜最高.最经典的表现形式.是炖.与肉在一起炖.用火锅砂锅.或普通锅.俗称酸菜白肉.酸菜火锅.雅称氽锅.氽白肉.[氽".望文知义--入水.因此一定要有汤.往往是宽汤.向[汤加王国"学习.几口就喝见了底.算什么豪爽.[氽".饭馆印菜谱.食堂写黑板.往往误植为[川".川就川.又不是考研究生.而且.川即大水.符合多汤原则.其字形.又如三片白肉侧立.倒也逼真. 白肉--请允许我冒用烹饪讲义的专业口吻--为五花三层肥瘦适中的带皮猪肉.置于凉水锅内.煮至六七分熟.捞出.切片.备用. 东北人做菜爱放酱油.但这个例外.于是.肉片白嫩洁净.故曰白肉. 白肉在东北的历史很长.满族皇帝祭祀.就爱用白肉当供品.礼毕.将其赐予宠臣当场食用.皇恩固然浩荡.但那白花花的[御肉"别说放酱油.丁点咸味皆无.害得文武百官每临祭典.便叫苦不迭.聪明或[腐败"一点的.灵机一动.买通端肉的小太监.于袖管中暗捏一撮盐救急.倘若皇上改革礼仪.用白肉炖一大锅酸菜.则臣子们的诚信度一定有望攀上一个新台阶. 氽白肉用的酸菜.主要是菜帮.腌制精良的酸菜帮儿.本身已经很薄.关东巧妇犹嫌不足.顺茬用刀.再片出三两个层次.薄近透明.为生鲜菜帮所不及.然后.横切成丝.极细的丝.与白肉和花椒.八角.海米等合炖.炖讫.佐以韭花.腐乳.蒜末等小料.趁热吃下.顿觉通体舒泰.心境一流.哎呀.做一个东北人多幸福! 如有条件.放入血肠.粉丝.冰蟹.牡蛎.锦上添花.更其幸福. 从前--对不起.又要忆苦思甜了.这道菜只有富人吃得起.湖北人林彪掌兵东北.曾在地主老财家尝过一次.连连赞颂.过后又连连说:[不能再吃了.不能再吃了".不知说的是美味不可多得.还是担心斗志被美味消磨. 解放后.物质尚未解放.一般人做酸菜.仍是缺油少肉. 有一年除夕.我家张张罗罗.到底做了回氽白肉.十二岁的我哥吃罢大喜.出门便炫耀.邻人问何菜.我哥憨而粗略.答:[酸菜汤". 我妈闻之.大为不满.认为该描述太不到位. 我哥二十一岁那年冬天.患重病住院.临终前.问他想吃什么.回答仍是酸菜汤.我妈的眼泪当时就漫上来.二话没说.跑遍匮乏的沈阳城.终于买了份氽白肉.用饭盒盛着.围巾裹着.热腾腾端进病房. [酸菜汤"的故事.我妈念叨了一辈子. 当知青的我哥.与前面提到的张学思将军.素昧平生.死期却很接近. 我在美国北卡州常住的那些年里.置身汉堡天地.热狗乐园.十二分地怀念酸菜.上下求索而无获.舌头蔫.灵魂愁.一并思乡. 某次.去华盛顿一对东北籍老夫妇那里聚会.万万没想到.餐桌上异彩夺目.浓香扑鼻.居然有一盆.酸菜!氽白肉!当时我就愣了.下意识往厨房瞅.开放式的西洋灶间.哪里有我们那淳朴的大缸.厚重的石头?我百思不解.得意洋洋的主人偏又卖关子.一餐饭吃得既酣且疑.惊喜交加.仿佛在梦中享用天赐的神品. 吃完饭.老夫妇笑吟吟.拿出一筒罐头.揭开谜底.原来.那是一种德意志风格的罐装酸菜. 向莱茵河畔的人们致敬吧.他们的酸菜.与地球另一面的东北酸菜.色泽非常相像.味道非常相像.更令人兴奋的是.美国佬见贤思齐.拿来主义.全盘照搬.广为生产.再将这种酸菜运至大小超市.标上华人费解的生冷单词.摆在如林的罐头丛中.静待你的开发. 宾客抚掌称奇.自嘲孤陋寡闻.从此得一妙招.外邦接通故园.什么是踏破铁鞋无觅处.得来全不费工夫?这个便是. 酸德国.辣回回.甜犹太.德国人的爱吃酸.是出了名的.而且.与中国东北人英雄所见略同.深谙酸菜喜油的本性.创造出一道荤素巧配的德国名肴:酸菜猪肩(东北叫肘子.江南叫蹄髈).稍感遗憾的是.德国酸菜由甘蓝腌制.不如东北酸菜口感脆生.经不起炖.沸汤里滚几开.就不大支楞了. 但我仍然感谢它.助我一次次解谗虫.化乡愁.这还不够.每逢有东北人新到北美.文化震荡.两眼一抹黑.我便郑重推荐该罐头.使老乡两眼放光.暂把他乡当故乡. 这种大工业的生产方式.尤其值得效仿.回国后.跟家乡一位当了公司老总的朋友建议.办个加工厂.建一条酸菜生产线.老总不屑.认为我呆.没过几年.批量生产的东北酸菜面世了.滚滚商机尽由别的好汉把握. 在法国民间.也有类似德国那样的酸菜.用甘蓝切丝.一层菜一层盐.交替平铺于专用陶器.另加一种杜松子调味.缓缓发酵而成.配以熏肉猪蹄.银刀银叉.堂而皇之充任法式大菜. 据说.这种腌制法是从中国学来的. 又据说.当年修万里长城.役工就是靠着酸菜补充营养.维持体力.嘿哟嘿哟.流血流汗.成就了伟大而悲壮的建筑. 我愿意相信这[据说". 酸菜.古称菹.<周礼>中就有其大名.北魏的<齐民要术>.更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.东北不消说了.河北.河南.山西.陕西.甘肃.宁夏.内蒙等地.都有酸菜香飘千家.恩泽万户.在中国版图上.沿着古老的长城走向.我们甚至可以画出一条宽广的[酸菜带".如果算上南方喜食酸菜的众多地域.这神奇的[酸菜带"将延伸扩展.愈益壮观.巍巍华夏.处处酸菜皆养人.养了古人养今人. 大白菜是中国原产.腌.甘蓝(即洋白菜)是外来的.照腌不误.雁北农户腌酸菜.与德法洋人暗合.恰恰也用甘蓝做原料.其中一种[烂腌菜".恰恰也是先切丝.后腌存.只是.无从寻求洋气十足的杜松子.老乡因地制宜.另有良策.他们掺加芹菜丝.胡萝卜丝.腌得酸菜.水津津夹出几筷子.就小米稠粥.就山药蛋.闷头猛吃.放下碗.扛起镢头.哼两口北路梆子.入田间劳作. 酸菜.酸菜.你真是我们中国人的好朋友.漫长的岁月里.你伴陪我们.由辛酸而甘甜.由羸弱而强健.度过了多少难关. 市场经济雄起.时尚新潮遍地.小两口成婚.家里置微波炉.电饭煲.不再备缸与石.男娃娃玩数码.大闺女练开车.不再学腌渍本领.但他们和父兄一样.仍然爱吃酸菜.一代又一代人心中的情结.胃中的酶.不是大风一吹.就吹得掉的. 南酸菜.北酸菜.都是酸菜.昔日无缘会面.今日你来我往.保守性渐弱.适配性渐强.遇有新奇菜料.酸菜诚恳协作.合则存.不合道声珍重.再试别的.有专家担忧.酸菜致癌,另有专家宣称.酸菜防癌.言之凿凿.抵牾矛盾.老百姓不以矛喜.不以盾悲.你说你的.我吃我的.冬天吃.夏天也吃.居家吃.上馆子也吃.世界千变万化.酸菜.你能与我们走向永远吗? 酸菜又称泡菜.渍菜.是选用大元白菜或圆白菜及其他调料等.经过渍泡.在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成. 营养功效: 酸菜味道咸酸.口感脆嫩.色泽鲜亮.香气扑鼻.开胃提神.醒酒去腻,不但能增进食欲.帮助消化.还可以促进人体对铁元素的吸收.酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果.乳酸是一种有机酸.它被人体吸收后能增进食欲.促进消化.同时.白菜变酸.其所含营养成分不易损失. 适者如斯:老少皆宜.每餐30克左右. 特别提示:酸菜只能偶尔食用.如果长期贪食.则可能引起泌尿系统结石.另外.腌制酸菜过程中.维生素C被大量破坏.人体如果缺乏维生素C.会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低.食用含亚硝酸盐过多的酸菜.会使血液中血蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白.令红细胞失去携带氧功能的能力.导致组织缺氧.出现皮肤和嘴唇青紫.头痛头晕.恶心呕吐.心慌等中毒症状.严重者还能致死.霉变的酸菜有明显的致癌性.不可食用.

⑺ 硝酸和盐酸俗称叫什么。

硝镪水,盐酸是俗称

硝酸是一种强氧化性、腐蚀性的强酸。硝酸易溶于水，常温下纯硝酸溶液无色透明。其不同浓度水溶液性质有别，市售浓硝酸为恒沸混合物，质量分数为69.2%（约16mol/L），质量分数足够大（市售浓度为95%以上）的，称为发烟硝酸。硝酸易见光分解，应在棕色瓶中于阴暗处避光保存，也可保存在磨砂外层塑料瓶中（不太建议），严禁与还原剂接触。硝酸在工业上主要以氨氧化法生产，用以制造化肥、炸药、硝酸盐等；在有机化学中，浓硝酸与浓硫酸的混合液是重要的硝化试剂。化学式是HNO3，浓硝酸与浓盐酸按体积比1:3混合可以制成具有强腐蚀性的王水。硝酸的酸酐是五氧化二氮（N2O5）。
硝酸不稳定，遇光或热会分解而放出二氧化氮，从而使外观带有浅黄色。浓硝酸是强氧化剂，遇有机物、木屑等能引起燃烧。含有痕量氧化物的浓硝酸几乎能与除铝和含铬特殊钢之外的所有金属发生反应，而铝和含铬特殊钢衩浓硝酸钝化与乙醇、松节油、焦炭，有机碎渣的反应非常剧烈。

盐酸是氢氯酸的俗称，是氯化氢（HCl）气体的水溶液，为无色透明的一元强酸。盐酸具有极强的挥发性，因此打开盛有浓盐酸的容器后能在其上方看到白雾，实际为氯化氢挥发后与空气中的水蒸气结合产生的盐酸小液滴。
盐酸(Hydrochloric acid)分子式HCl，相对分子质量36.46。盐酸为不同浓度的氯化氢水溶液，呈透明无色或黄色，有刺激性气味和强腐蚀性。易溶于水、乙醇、乙醚和油等。浓盐酸为含38%氯化氢的水溶液，相对密度1.19，熔点-112℃沸点-83.7℃。3.6%的盐酸，pH值为0.1。

⑻ HNO3的名称为什么叫硝酸 (硝酸这个名字怎么来的)

含氧酸的命名是这样的：如果被命名的含氧酸是含此成酸元素组成的酸中的最常见者，且其中成酸元素的价态也是最常见者，则以该酸所含成酸元素的名称为基础，叫“某酸”。如H2SO4叫硫酸，HClO3叫氯酸。由于硝酸是干馏硝石的时候发现并制得的，所以就命名为硝酸。

⑼ 古时候用来制冰的叫什么是硝酸吗

在我国古代由来已久。考古发现，早在周代就已经有了用来贮存冰块的冰窖。明清两代，大量藏冰。冰窖有官窖、府窖和民窖之分。冰窖造型基本相同，采用埋入地下1.5米的半地下形式，长约11米，宽约6米，容积为330多立方米。这些冰块都是在每年三九御河起冰后，由采冰者凿成规定尺寸的方块拉入冰窖，待来年夏天使用。有专职官吏负责采集天然冰块，贮存于“冰井”之中，炎夏期间取出，以供皇家和贵族使用。皇宫内还采用冷水循环的方法，用扇轮转摇，产生风力将冷气送入殿中。同时，还利用机械将冷水送向屋顶，任其沿檐直下，形成人造水帘，激起凉气，以达到消暑之目的。张仲素《宫中乐》诗云：“甘泉将避暑，台殿水光凝”，就是对凉殿消暑的赞誉。

⑽ 酸菜的来历

山菜：家住偏远山区菜园，虚心求教，努力学习种植技巧，并在门口种了一小片白菜。可是她只学习种菜知识，而不学习种植水稻，这就惹得“稻民四”大怒：“要是吃菜能吃饱的话，还要大米干嘛？”当即开着“江淮”牌手扶拖拉机，找到了“山菜”家，不想“山菜”很转，不仅不听他的，还骂他“猪头四，大坏蛋！”一怒之下，“稻民四”在“山菜”的地里贴了一张红纸条，并纠集F4其他成员在“山菜”收获白菜后的一天夜里，自以为很有创意地背了四麻袋盐撒在白菜上，想让白菜咸得没人吃。第二天，“山菜”发现这一切后，捧着白菜痛哭流涕。她舍不得把她心爱的白菜扔了，就炒了一碗在晚上吃。不想咸咸的，酸酸的，味道出奇的好。她潜心研究，终于发明了酸菜，不懈努力之后又制出了霉干菜，畅销整个菜园。从此人们改称“山菜”为“酸菜”。（听说东北那旮旯的活雷锋最喜欢给外地客人上的一道菜就是酸菜）
搞笑版流星花园中有关酸菜来历的片断
http://www.xicn.net/humor/article/item/2002-12-23/102062.html